17 alasan untuk mengurangi makan daging

Buku "Eating Animals" oleh penulis Amerika Jonathan Safran Foer telah memicu perdebatan: Di masa-masa peternakan, bisakah kita masih makan daging dengan hati nurani yang bersih? Dalam perang harga, rantai ritel besar membuat para produsen di bawah tekananUntuk menghasilkan daging selalu lebih murah. Banyak bisnis kecil dan tradisional tidak bisa lagi menyerah dan menyerah. Pemenangnya adalah pabrik pertanian besar.

Di sisi lain, hanya ada satu solusi: suara konsumen dengan kaki. Kita harus memperhatikan daging yang berkualitas, membeli dari produsen regional atau peternakan organik. Makan lebih sedikit daging dan belanjakan lebih banyak per sajian. Untuk produk mewah, kami siap membayar banyak Euro untuk pemborosan. Mengapa kita tidak memperlakukan hewan ternak kita sedikit saja?

1. Untuk menghasilkan satu kilo steak, sekitar sepuluh kilo biji-bijian harus diumpankan ke daging sapi. Lebih dari 90 persennya hilang karena energi yang dibutuhkan hewan untuk hidup. Jika sereal ini dimakan langsung (seperti roti, bubur jagung), lusinan anak di negara-negara miskin bisa kenyang.
2. Biji-bijian pakan paling penting di dunia adalah kedelai, yang sebagian besar ditanam dalam monokultur di Amerika Selatan. Sementara itu, hampir secara eksklusif tanaman yang dimanipulasi gen digunakan. Apa dampaknya terhadap lingkungan dan kesehatan manusia tidak diketahui.
3. Untuk meningkatkan hasil panen hijauan, semakin banyak dibutuhkan pupuk buatan. Itu harus diproduksi menggunakan minyak atau gas alam: satu ton jagung yang diproduksi di Amerika membutuhkan 160 liter minyak.
4. Bahkan dengan penggunaan yang efisien, lahan pertanian subur tidak lagi mencukupi mulai tahun 2030 untuk memberi makan populasi yang tumbuh.
5. Sebagian besar hutan tropis di Amerika Selatan ditebang untuk mendapatkan padang rumput dan daerah pakan.
6. Setiap sepersepuluh liter air tawar di dunia mengalir ke peternakan.
7. Subsidi UE menguntungkan pabrik pertanian dan perusahaan makanan terbesar. Petani menerima relatif sedikit.
8. Pertanian ternak menyumbang sekitar seperenam dari emisi gas rumah kaca di seluruh dunia. Di atas segalanya, sapi dan domba menghasilkan metana selama pencernaan, yang 21 kali lebih merusak iklim daripada CO2.
9. Produksi satu kilo daging sapi melepaskan lebih dari enam kilo CO2, dengan daging babi dan ayam hanya seperempatnya, dengan buah-buahan dan sayuran bahkan sepersepuluh.
10. Contoh-contoh maladministrasi yang ditemukan dalam pertanian pabrik: 30 ayam pedaging berbagi satu meter persegi tanah, sempitnya menyebabkan agresi hewan ke kanibalisme; Kalkun menderita kerusakan tulang karena kenaikan berat badan yang terlalu cepat, dalam minggu-minggu terakhir kehidupan mereka, mereka tidak bisa bergerak dengan normal; tempat untuk induk betina sangat sempit sehingga binatang tidak bisa berbaring tanpa rasa sakit.
11. Peternakan pabrik mendukung penyakit hewan seperti BSE atau demam babi. Dalam apa yang disebut pemusnahan jutaan hewan dibunuh, dagingnya dihancurkan. Pertarungan itu juga menghabiskan banyak uang pembayar pajak: dalam sepuluh tahun, UE telah menghabiskan satu miliar euro.
12. Di peternakan, antibiotik dalam jumlah besar digunakan. Misalnya, zat memasuki lingkungan melalui kotoran dan dengan demikian ke dalam rantai makanan. Bahkan dengan orang yang makan sedikit atau tidak sama sekali daging, bisa jadi tahan terhadap antibiotik.
13. Orang Amerika mengonsumsi 126 kilogram daging per kapita dan tahun, Jerman 83 kilogram, India hanya lima kilogram.
14. Rata-rata, wanita makan hanya setengah dari daging pria.
15. Orang Jerman makan begitu banyak daging dengan harga murah seperti yang belum pernah terjadi sebelumnya. Contoh: Untuk membeli satu kilo ayam, Anda harus bekerja lebih dari dua jam pada tahun 1960, hari ini hanya 13 menit. Secara keseluruhan, kami hanya menghabiskan 11 persen dari penghasilan kami untuk makanan.
16. Kami memproduksi lebih banyak daging di UE daripada yang kami butuhkan. Oleh karena itu daging disimpan di toko dingin dan kemudian diekspor dari pembayar pajak dengan bantuan subsidi tinggi. Harga yang sangat rendah ini sebagian merusak petani di negara-negara berkembang yang mempraktikkan peternakan tradisional.
17. Berlaku lintas budaya: semakin banyak kemakmuran, semakin tinggi konsumsi daging. Tetapi tidak ada satu studi pun yang menunjukkan bahwa makan daging di sisi lain juga berarti kualitas hidup yang lebih baik.

STOP NASI KOK BERAT BADAN STUCK !! || Kesalahan Diet || DIET MUDAH ! (Mungkin 2024).