Restoran seperti raksasa samudera

Glasgow itu indah. Perak kotor terletak di jalanan yang basah oleh hujan di sekitar Central Station, di mana sekelompok pemuda berpakaian hitam berkibar di jam sibuk pagi hari seolah-olah merayakan Halloween abadi di sini. Angin bertiup dari tepi Clyde, bercampur dengan aliran udara dari poros kereta bawah tanah dan panas limbah manis dari toko roti donat kecil.

Di Argyle Boulevard, yang melewati kota seperti arteri utama, bar pertama naik. Dan tanda-tanda neon dari label utama menjanjikan: Di sini dan bukan di London, desainer internasional top, mudah dijangkau, di Highheel dekat, bisa dikatakan, tanpa kerumitan naik taksi: Frazers, Merchant City, Princess Square, Galeri Buchanan. Selain itu, merek-merek utama di arena perbelanjaan Glasgow sedikit lebih murah daripada di butik-butik di kota metropolitan Inggris. Para pelanggan yang datang ke sini dan segera menjadi capai, dengan tas-tas kaku yang dipernis pada tali warna-warni, akan menyeberang jalan sampai mereka duduk di kamar teh Mackintosh putih. Atau Anda langsung menuju ke "Rogano". Untuk Glasgow apakah ini "Rogano"? terletak di antara toko-toko utama, teater, di sebelah Royal Exchange dan Galeri Seni Modern? tempat pertemuan sehari-hari: untuk sandwich di bar, segelas sampanye, kopi. Restoran adalah tempat yang indah untuk membawa rekan bisnis khusus untuk makan siang atau merayakan acara bahagia bersama keluarga mereka. Bagi orang asing, "Rogano" adalah keharusan. "Glasgow membuat Clyde, dan Clyde membuat Glasgow" adalah wawasan Skotlandia tentang revolusi industri.



Glasgow sekarang memiliki citra kota metropolis yang hidup

James Watt tidak hanya menemukan mesin uap, ia juga memperdalam dan menyalurkan sungai di Glasgow. Dan bahkan hari ini, lama setelah runtuhnya industri baja dan pembuatan kapal besar, Glasgow dipenuhi dengan legenda masa-masa yang penuh masa depan ketika populasinya tumbuh enam kali lipat dan massa pekerja baru di dermaga membangun kapal Cunard besar. Pertengahan abad ke-19, Clydeside adalah galangan kapal terbesar di dunia. Kapal uap yang paling terang, garis samudera, surga baja yang mengambang, datang dari sini. Jadi singkatnya: Jika Glasgow adalah Clyde, maka "Rogano" adalah "Queen Mary".



Pada kenaikan judul Ibukota Kebudayaan Eropa, Glasgow telah berhasil mengubah citranya menjadi kota metropolitan yang penuh semangat, dari mana grup pop Franz Ferdinand menyebabkan sensasi internasional dan penulis muda A. L. Kennedy bangkit sebagai komet prosa radikal yang dipenuhi kenyataan. Di pusat barunya, bagaimanapun, tidak jauh dari tepi Clyde, "Rogano" menempel pada jalur kapal mewah yang bersejarah.

"Rogano" memiliki pesona legenda kelautan

Ketika Don Grant, pemilik beberapa bar dan restoran di Glasgow, membeli "Rogano" pada tahun 1935? Saat itu "Tempat Penyiraman", sebuah bar sherry khusus untuk orang-orang yang bekerja di Bursa Efek di sebelah ?, dia masih di bawah kesan pelayaran perdananya yang menakjubkan dari "Ratu Mary". Dia terpesona oleh Art Deco mengambang dan terlibat sebagai desainer interior untuk ruang minum dikonversi Charles Cameron Baillie, yang antara lain telah menciptakan kaca-band memimpin warna-warni di "Queen Mary", pendahulu hebat dari "Queen Mary 2". (Hari ini, ngomong-ngomong, Ratu Mary pensiun di Long Beach, California, sebagai hotel, museum, pusat konvensi.) Tetapi mereka yang memasuki Rogano di Glasgow sekali lagi menghirup atmosfer legenda kelautan ini di tempat asalnya .



Dalam gaya "Rogano" adalah masalah sikap

Di mana-mana sentuhan fan dan shell. Hanya cahaya tidak langsung. Dari balik panel dinding, seorang putri duyung mengendarai tunggangan melayang dan berhembus ke tanduk siput, sementara yang lain, telanjang dalam cangkang, bergerak menuju putto bersayap, yang buru-buru mengulurkan cermin emas padanya. Perjalanan dimulai dengan kebisingan AC, di bawah sayap lambat kipas. Tidak ada yang akan menjumpai laut lepas, karena pintu-pintu kayu perabotan membulat. Dan lantainya dilapisi dengan yang dirancang untuk bagian "Queen Mary" dari pabrik karpet tanah liat Kuil Glasgower yang legendaris, pola tenunan longgar ekor berwarna-warni, salmon, merah anggur, hijau, hitam. Di dasar gelombang ini para pelancong hampir tidak merasakan guncangan kapal. Dikatakan bahwa ia juga menemui keraguan para peminum suci.

Dua kuda laut tinggi memotong ke dalam jendela kaca pintu ayun menyambut Anda. Seorang pelayan mengangguk dan menunjuk ke kamar tanpa jendela, yang miring ke kedalaman cerminnya.Semuanya ada di sana sekaligus: kolom berwarna krem, panel merak-safir, dinding plesteran dengan tayangan lansekap seperti relief emas (dimodelkan di gunung Lomond di Loch Lomond dan Dataran Tinggi Skotlandia), ranjang berlapis hijau, ranjang terpencil dengan lampu layar perak menghadap telapak tangan Dari latar belakang muncul berkilauan meja hijau dan putih dengan gema kacamata dan ember sampanye berkilau yang naik dari lantai seperti permen di tangkai besi.

Kemewahan adalah koreografi yang selalu bermasalah.

Di belakang bar, Jim Wilson menyeka sehelai rambut dari wajahnya dan berteriak: Hai sayang! Apa yang bisa saya bantu? Dan ketika dia bertanya itu dan tersenyum sedikit melankolis, setiap pelancong telah tiba sebagai seseorang yang mungkin ada di rumah dalam perjalanan. Jim memberikan teh hijau dalam kendi perak Alessi yang berat dengan gagang kayu, seperti perhiasan gula cokelat dan putih di piring porselen, ia telah menempatkan tiga potong irisan permen mentega sendiri di atas piring. Kamu baik-baik saja Seorang manajer bar yang baik selalu siap untuk menjadi sensitif. Kemewahan adalah sikap. Kemewahan adalah perhatian dari pelayan berpakaian hitam dan putih, pelayan kepala dan pelayan komis dengan ikatan emas atau hanya hitam. Kemewahan itu harmonis, karena selalu rawan koreografi.

Beberapa tamu telah datang selama 40 tahun

Jim dan tim barnya mendominasi penampilan, pegangan, etudes dari 30 koktail (Bellini berwarna peach dalam gelas sampanye tinggi, tanpa hiasan, Mellow Yellow dalam gelas jus dingin dengan daun mint, lemon dan ceri, keriting perak dalam bola kaca dengan dua sedotan hitam) dan gerakan besar roti panggang yang mengipasi di atas keripik keripik (salmon asap, ayam dan mangga, udang dengan jahe). Mereka menyajikan koktail kepiting segar seperti karangan bunga dan menempatkan piring putih dengan elegan, di atasnya ada tiram dalam mangkuk terbuka mereka.

Seorang bartender yang sangat baik seperti Jim adalah seorang terapis yang tidak mencolok, dia tahu kapan harus mendengarkan, kapan berkomentar, kapan mengajukan pertanyaan, dan kapan harus diam. Anda telah memutuskan untuk datang ke sini, sarannya kepada tamu. Dan kami ingin Anda bahagia. Jim banyak berada di Glasgow; Dia bekerja di bar tertua di kota dan di hotel-hotel terbaik. Dua puluh lima tahun yang lalu ia mulai bekerja di "Rogano". Beberapa tamu yang ia kenal mulai hari ini. Dan dia tahu bahwa beberapa telah datang selama 40 tahun.

Jika Anda sudah makan lobster dengan orang tua Anda sebagai anak untuk merayakan ujian yang berhasil, Anda ingin mengulangi ritual ini dengan anak-anak Anda. Dan di "Rogano", Jim tahu, bisnis yang lebih penting sedang dilakukan daripada di kantor Glasgow. Ada upaya pada solusi yang hanya mungkin dilakukan pada orang yang santai.

"Rogano" buka sekitar 14 jam. Pergeseran pertama dimulai pukul sepuluh pagi dan berlangsung hingga lima sore, yang kedua berlangsung sampai tengah malam. Jim tahu bau jam, dan dia memodulasi dengan musiknya. Dia telah mengumpulkan spektrum lagu dari 30-an hingga 50-an. Ini adalah tahun-tahun indah dari "Ratu Maria", dan mungkin mereka adalah yang paling indah di laut dan dalam musik.

Kami ingin Anda bahagia.

Pada hari Sabtu, ketika begitu ramai di "Rogano" sehingga para tamu yang sangat terhormat berdesak-desakan untuk ruangan berdiri yang sangat sempit, suaranya sedikit lebih "poppy", seperti kata Jim, dan pada hari Minggu pagi ia kemudian mengenakan "musik pembersih". Gabus pertama muncul. Baru setelah jam 11. Di kursi bar tiga pengusaha duduk di depan bir gelap; dua ranjang ditempati oleh teman-teman yang minum espresso. Pada yang ketiga, seorang wanita tua dengan rambut ikal merah tembaga dan kerah mohair abu-abu memeriksa email di PC. Dia memesan segelas sampanye.

"Rogano" secara khusus dipasok oleh rumah Joseph Perrier dekat Epernay di pusat Champagne. 6000 botol sampanye diberikan setiap tahun. Jim meraih ibu jarinya di bagian bawah botol sampanye dan, dengan tubuh kaca tebal berwarna hijau bersandar di telapak tangannya, membiarkan cairan kuning mengalir ke dalam cangkir sempit. Tidak ada yang akan meraih leher bouteille dan menyajikannya di sini.

Ikan tersebut berasal dari pantai barat laut Glasgow

Sementara itu, satu lantai di bawah, David Smith mengelus perut salmon dari Shetland Isles. Itu berderak saat memotong kepalanya, kemudian membagi dua ikan dengan potongan datar, menghilangkan sirip dan lemak perut. Sekarang satu-satunya. Dia dengan lembut menariknya ke bawah kulit dengan pisaunya, seolah dia sedang membuka halaman-halaman harta karun bibliofil. Dengan linen tipis ia mengambil kulit yang sedikit kendur, mendorongnya dengan ibu jari di bawahnya, sementara ia terus mengelupas kulit yang tertahan di kain. Ikan datang segar; Pasangan Mc Callums dari Troon, di pantai barat laut Glasgow, menangkap terutama untuk dapur "Rogano". Di sini, ikan diproses dengan setara dengan 450 000 euro per tahun.Pada tiram saja (mereka berasal dari lubang air asin Etive), Anda perlu 1.200 hingga 1.500 potong per minggu, dan sekitar 100 hingga 150 di lobster (dari teluk Oban).

David membelai seabream, halibut. Gerakannya yang tepat mengingatkan pada kelembutan, bahkan ketika ia menusuk leher crawfish dengan pisau dan terus melalui baju besi kina merah muda ke dalam daging manis. Hewan-hewan tidak boleh lebih dari dua belas jam di "Rogano".

Di sini Anda membutuhkan 1500 tiram per minggu.

Di tupai biru panci sup ikan menggelegak di atas kompor gas multi-nyala, diam-diam mendidih di belakangnya dalam berbagai pot: permainan, unggas, unggas liar, daging sapi. Saus jadi, ditutupi dengan kertas perkamen, menunggu Fergie, koki yang memeriksanya setiap pagi. Fergie Richardson, 49, baru saja tiba di sini. "Rogano" telah berpindah tangan seharga dua juta pound; dan pemilik baru, James Mortimer, ngomong-ngomong, seorang reguler lama di "Rogano", mengenal Richardson sejak masa muda dan bukan hanya karena ia telah menerbitkan delapan buku masak.

Fergie Richardson menyelesaikan pendidikannya di Jenewa, ia memasak di New York, di San Francisco, juga di Singapura. Masakan Asia menarik baginya. Dia tahu seberapa populer makanan pokok Skotlandia di Asia dan Amerika: ikan, ayam, permainan. Sekarang dia merawat dapur Eurasia dan bereksperimen dengan saus ringan. Ikan yang baik sebaiknya tidak di-gelatin.

"Rogano" berada di bawah perlindungan monumen setinggi mungkin

Di sini, di ruang bawah tanah juga merupakan bistro "Rogano", di mana sekarang, sebelum para tamu datang, koki Andy Cumming dan para pembantunya serta juru masaknya duduk mengelilingi meja bundar dengan kepala yang dipanaskan dan celemek potong dadu yang panjang, biru dan putih: puding hitam , Kacang, orak-arik telur, roti panggang, bacon. Andy, yang telah berada di sini selama lebih dari 20 tahun, tidak hanya melihat pekerjaannya sebagai pekerjaan. Dia juga melihat dirinya sebagai kurator museum. "Rogano" berdiri di bawah monumen konservasi tertinggi Skotlandia. Itu adalah sebuah institusi. Dia menunjuk ke jendela kaca ganda yang diterangi dengan tanaman merambat, anemon, dan cumi-cumi, yang memberi kesan dimensi yang dalam, seperti halnya jendela-jendela ini mengarah ke dunia bawah laut yang hijau. "Segalanya, Ratu Mary," kata Andy, mendesah penuh kasih sayang.

Tim itu adalah keluarga.

"Rogano" memiliki bos wanita: Ann Patterson, 38 tahun, yang muncul dan menghilang seperti putri duyung yang pemalu. Orang langsing dengan rambut pirang panjang adalah manajer eksekutif dan memutuskan sekitar 80 karyawan. "Rogano" tidak beriklan dan sulit mengeja pekerjaan. Anda saling kenal dan mempekerjakan seseorang yang memiliki teman di rumah. Dia sendiri pernah dipekerjakan oleh Jim, manajer bar, ketika dia berusia 17 tahun, ketika dia pengasuh putra kecil Jim, Simon. Dan Jim pernah dipekerjakan oleh neneknya ketika dia mengelola hotel lain di Glasgow. Dan empat tahun yang lalu, ketika Jim pensiun, dia membawanya kembali ke bar. Putranya Simon, yang telah dijaga pada saat itu, sementara itu asisten manajer di "Rogano". Dia tertawa. Dia juga bertemu suaminya di sini, dia belajar politik di Glasgow dan bekerja sebagai pelayan.

Tim "Rogano" adalah keluarga. Di sini, komitmen pribadi diperlukan, tetapi upah di atas rata-rata. Tim pelayan luar biasa. Misalnya, Gosiah, 27, dari Gdansk: Dia belajar politik di Stockholm, juga di Amerika, dan berulang kali naik kapal pesiar selama liburan semester. Dari sana, ia membawa serta layanan bintang lima, yang dipasang dengan mulus ke "Rogano". Atau Michael, yang lulus dari St. Andrews, universitas terbaik di Skotlandia. Dia mempelajari hubungan internasional dengan fokus pada Asia dan akan (seperti para pangeran Inggris) pergi ke akademi militer Sandhurst. Dia ingin menjadi seorang perwira, katanya. Ini adalah awal karir dalam layanan diplomatik.

Tidak ada salahnya bekerja di "Rogano"; Tidak ada salahnya untuk dilihat di "Rogano". Di lantai atas, ruangan telah terisi. Jim telah mempercepat gerakannya sambil mempertahankan ketenangan yang terkonsentrasi. Pelayan menyeimbangkan makanan serta saling melewati. Di bar, para pria mengunyah sandwich dan membaca koran atau menyendok sup ikan. Pasangan telah mengatur untuk istirahat dengan tiram dengan putrinya yang cantik. Pasangan minum minuman beralkohol dan menunggu salah satu ranjang yang didambakan. Oh, Anda ada dalam daftar, seorang wanita bermain seruling saat ada yang maju ke dua tempat kosong.

Semua meja restoran ditempati. Seperti hampir setiap Sabtu selama 25 tahun, Paul dan Isabell Gallagher duduk di Tabel 11. Untuk dua orang, mereka telah memutuskan Tabel 11 adalah yang terbaik. Dari sini Anda dapat melihat seluruh ruangan. Paul dan Isabell adalah pasangan tua yang baik. Dia punya satu-satunya hari ini, dia punya sepiring lobster panggang. Dia tersenyum dengan wajah sempit. Kulitnya jelas, rambut pirangnya menumpuk seperti helm yang rapuh. Sementara dia tampak siap siaga, dia tampak nyaman.Saku dada jaketnya menunjukkan sudut saputangan sutra perak. Paul dan Isabell Gallagher menikmati pergi ke "Rogano" pada hari Sabtu dari pinggiran kota mereka dekat Paisly untuk berbelanja di Glasgow. Mereka menghargai standar keamanan di sini.

Sup seharian harganya sama seperti ikan dan keripik di "Rogano"

Keduanya bertemu ketika dia berusia 15 dan dia berusia 19 tahun. Mereka menikah lima tahun kemudian. Saya adalah seorang pegolf, katanya. Aku melihatnya mengemudi dengan mobilnya, katanya. Saya memiliki cacat 2, katanya. Saya pikir, itulah yang saya inginkan, katanya. Saya mulai mendapatkan uang, membangun jalan, yang saya temukan lebih baik daripada golf, katanya. Golf, katanya, diciptakan untuk pria, sehingga para wanita memiliki empat jam istirahat. Mereka tertawa. Ini tempat yang ramah di sini, katanya.

Dan terkadang persahabatan "Rogano" yang nyata berkembang. Itu tidak pernah diatur. Cobalah kontak mata, dan sering kali terjadi percakapan yang menyenangkan, yang dapat Anda ikat, dalam minggu berikutnya atau dalam setahun. Hari ini, ketiga putrinya telah tumbuh dewasa, tetapi mereka semua merayakan ujian mereka dengan kartu menu dengan catatan di atasnya. Bagaimana Anda memperkirakan tingkat harga di "Rogano"? Paul tidak mengerti pertanyaan itu. Tapi Isabell menjelaskan. Lagi pula, ada tiga pilihan: Jika Anda makan di restoran à la carte, itu sangat mahal. Tapi makan siang tiga menu yang normal seharga 17 pound? sekitar 25 euro? baik-baik saja; di bistro turun harga lagi lebih rendah. Siapa pun dapat datang ke bar, bahkan jika ia tidak punya banyak uang. Satu sup hari harganya sebanyak ikan dan keripik di setiap sudut jalan. Banyak wanita, katanya, makan camilan di siang hari di "Rogano". Di sini mereka tidak terganggu seperti yang lain di Glasgow. Para Callaghers tidak langsung pergi. Mereka tinggal sebentar di bar, tempat seorang teman meninggalkan tas mereka. Gaun malam baru ingin dibahas. Cheers, dears!, Jim tersenyum dan menuangkan Sauvignon.

Resep - Sol bakar dengan kapur dan selada air

4 porsi 4 sol à 450 g (disiapkan oleh penjual ikan dan dikupas kulitnya), 70 g tepung, 1 sdt garam, lada putih yang baru ditumbuk, 2 sdm minyak zaitun, 1 sdm mentega, 1 ikat selada air, 2 limau; Lemak untuk loyang? Memanaskan lebih dulu panggangan oven ke tingkat tertinggi. ? Bilas fillet tunggal dan keringkan. ? Campur tepung, garam dan merica dan letakkan di atas piring. Balikkan fillet tunggal di dalamnya. Ketuk tepung berlebih. ? Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan besar. Panggang 2 salsa setiap sisi selama sekitar 2 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Tempatkan sol di atas nampan kue berlumuran dan panggangan selama 5 menit di bawah panggangan. ? Bersihkan selada air, bilas dan keringkan. Bilas limau dan potong menjadi irisan atau irisan. ? Tempatkan sol panggang di atas piring yang sudah dipanaskan. Atur selada air di sebelahnya dan hiasi semuanya dengan irisan jeruk nipis. Sajikan dengan kentang rebus.

Resep - steak daging sapi dengan jamur liar

4 porsi saus: 200 ml Madeira, 350 ml kaldu sapi muda, 1 sdm mentega dingin; bawang merah: 10 bawang merah, 1 sendok teh minyak zaitun, garam, lada segar, 1 sdm mentega; Sayuran: 4 wortel, 2 zucchini, 4 mullet, 250 g asparagus hijau, 200 g jamur campuran, 1 sdm minyak zaitun, 1 sdm mentega; Steak: 4 steak tenderloin à 150 g, 1 sdt minyak zaitun, 1 sdm mentega

? Untuk saus: kurangi Madeira dan kaldu sapi menjadi setengah. ? Untuk bawang merah: Panaskan oven hingga 200 derajat, konveksi 180 derajat, tahap gas 4. Angkat bawang merah dan potong dua. Olesi piring yang rata dan tahan oven dengan minyak zaitun. Tambahkan bawang merah dan bumbui dengan garam dan merica. Masukkan mentega ke dalam serpihan kecil di atasnya. Panggang bawang merah dalam oven selama sekitar 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. ? Untuk sayuran: Bersihkan wortel, zucchini dan lobak, bilas dan dadu. Bilas asparagus, kupas dan potong menjadi 2 cm. Bersihkan jamur, lap dengan handuk dapur dan irisan. ? Untuk steak: Oleskan daging kering dan bumbui dengan garam dan merica. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan. Aduk steak dari setiap sisi selama sekitar 2 menit. Tambahkan daging ke bawang merah sekitar 6 menit sebelum akhir waktu memasak. ? Masak wortel, lobak, zucchini, dan asparagus dalam air asin selama sekitar 3 menit. ? Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan dan goreng jamur. Bumbui dengan garam dan merica. ? Didihkan saus dan kocok mentega dingin dengan mengocok. ? Atur steak filet, sayuran, dan jamur di piring yang sudah dipanaskan dan gerimis dengan saus. tip: Berapa lama steak dalam oven harus mengikuti bawang merah tergantung pada ketebalan fillet. Jika perlu, tutupi steak dengan aluminium foil agar tidak kering. Dengan sedikit tekanan pada daging, ujilah seberapa "santapnya" steak-steak itu. Beri jalan, mereka masih merah muda di dalam.

Resep - jeruk nipis dengan sorbet

16 buah adonan: 1 jeruk nipis, tepung 250 g, gula bubuk 80 g, mentega dingin 125 g, 1 butir telur; Tepung untuk digiling, legum kering untuk pra-pembakaran; mengisi: 5 limau, 9 butir telur, 400 g gula halus, 250 g creme ganda; 50 g gula bubuk untuk karamelisasi; 16 sendok lemon atau raspberry sorbet? Untuk adonan: bilas jeruk nipis panas, oleskan kering dan cincang halus kulit. Ayak tepung di permukaan kerja. Tambahkan gula batu dan kubus icing. Masukkan tepung ke dalam tepung dan tambahkan telur dan 1 sendok teh kulit jeruk nipis. ? Aduk rata semua bahan menjadi adonan halus dengan tangan, bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 30 menit. ? Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat, konveksi 160 derajat, tahap gas 3. ? Giling adonan di atas sedikit tepung (Ø sekitar 36 cm). Letakkan pegas (Ø 28 cm) dengan itu dan bentuk harimau betina setinggi 4 cm. ? Tusuk pangkalan adonan beberapa kali dengan garpu, taruh dengan kertas roti dan isi sampai penuh dengan kacang-kacangan. Panggang dalam oven selama sekitar 12 menit. Angkat kacang-kacangan dan kertas roti dan panggang adonan dalam oven selama 8 menit. ? Untuk mengisi: peras air jeruk nipis. Buka satu dengan pengocok mixer tangan. Tambahkan jus jeruk nipis, gula dan krim ganda dan teruskan pemukulan selama sekitar 2 menit di level tertinggi. ? Biarkan isian selama sekitar 10 menit agar busa larut. Tuang isinya ke dasar kue yang sudah dipanggang dan panggang lagi selama 40 menit pada suhu yang sama. Biarkan pelacur dingin. ? Bersihkan debu sesaat sebelum disajikan dengan gula bubuk dan karamel dengan pembakar Bunsen sampai gula mencair. Potong tart jeruk nipis menjadi potongan-potongan dan sajikan dengan satu sendok kapur atau raspberry sorbet. Tips: ? Pelacurnya sangat kaya, jadi sajikan hanya potongan-potongan kecil. Jika Anda tidak memiliki pembakar Bunsen, Anda dapat mengaramelkan gula icing dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan dan menuangkannya di atas tart dengan benang tipis dengan sendok. Atau cukup taburi gula dengan bubuk gula.

5 IKAN HIU TERBESAR YANG HIDUP DI BUMI (Maret 2024).



Glasgow, Restoran, Baja, Asia, Amerika, London, Champagne, Galangan Kapal, Rogano