Cookies Adas: Resep Terbaik Kami
Cookie adas manis - klasik musim dingin yang pedas
Sepanjang tahun Anda hampir tidak dapat melihat dan mendengar apa pun tentang adas manis, tetapi tepat pada waktunya untuk musim Natal, ramuan obat yang terbukti memiliki musim yang tinggi. Ini tradisi, karena adas manis telah digunakan selama berabad-abad untuk khasiat penyembuhannya? terutama di saluran pernapasan? diperkirakan. Jelas bahwa rempah-rempah itu sangat populer dan tersebar luas di musim dingin. Apakah dalam biskuit adas manis atau schnapps, seperti Springerle, dalam manisan batuk atau kreasi teh musim dingin: Di musim dingin kita bersumpah dengan adas manis.
Biskuit adas manis, atau Chräbeli, demikian sebutannya di Swiss, karenanya tidak boleh hilang di piring kue apa pun. Mereka menginspirasi dengan aroma pedas manis, tetapi sayangnya memiliki kebiasaan untuk mentransfer aroma ini ke biskuit lain. Itu sebabnya kamu harus Jauhkan biskuit adas manis dari sisa kue Natal dalam kaleng bersegel. Kemudian mereka tinggal selama sekitar 3 minggu.
Gelingtipps untuk biskuit adas manis Anda
Dan ada keanehan lain dari banyak biskuit adas manis: Adonan harus diremas dengan tangan dan dia harus kering semalaman sebelum dipanggangsehingga mereka mendapatkan topi khas (juga disebut kaki). Untuk melakukan ini, sebarkan adonan di atas kertas roti dengan kantong pipa dan sisakan ruang di antara masing-masing bagian, karena adonan naik sedikit selama memanggang.
Kemudian biarkan pada suhu kamar semalaman dan kemudian dimasukkan ke dalam oven. Juga, itu tergantung pada suhu: Cookie adas manis harus untuk dikeringkan daripada dipanggang. 130 ° C? 150 ° C ideal untuk ini. Segera setelah dipanggang, kendurkan biskuit dari piring dengan pisau, biarkan dingin di rak kue dan bungkus kedap udara. Jadi mereka bertahan sekitar 3 minggu.
Kue adas manis kreatif dari dapur pilot
Pengecualian terhadap aturan: makaroni almond adas manis kami. Mereka tidak harus kering dan siap hanya dalam satu jam. Dan biskuit adas manis kami yang lain sedikit menyimpang dari norma. Kue teh kami dengan adas manis memadukan aroma Natal biskuit adas manis dengan konsistensi Italia mirip cantossini. Karena kue Natal ini dipanggang dua kali, kue tehnya juga renyah.
Jika Anda suka istimewa, Anda harus mencoba biskuit vodka blossom kami dengan adas manis. Adonan dibumbui menurut resep Belarusia dengan vodka. Kami harap Anda menikmati mencoba biskuit adas manis kami.
