"Ayo makan!": Kehidupan keluarga dari tas

Anak-anak saya tidak suka bakso. "Proyektil", "Kackwurst menekan datar", "Würg", ini adalah komentar yang dihasilkan bakso dari mereka. Tapi kali ini semuanya berbeda. Para pembenci bakso duduk di depan piring mereka, mereka berputar dan mencicit, mereka menuntut penambahan dan mengumumkan bahwa saya bisa datang jauh lebih awal dengan gagasan mempersiapkan bakso daging domba. Di mana domba betis adalah makanan favoritnya.

Ibu bodoh, aku. Dan ide untuk varian bakso bahkan tidak datang dari saya. Dia berada di dalam kantong kertas yang telah dikirimkan kepada saya dua hari sebelumnya. Seorang kolega dari departemen memasak telah bertanya kepada saya apakah saya bahkan tidak ingin mencoba ini: layanan dari perusahaan KommtEssen, yang setiap hari Senin membawa pelanggan mereka jadwal mingguan dengan lima resep sederhana untuk empat orang termasuk bahan-bahan. Kelompok sasaran utama: orang tua yang bekerja stres.

Jadi: saya. Meskipun saya tidak terlalu mempercayai semuanya. Tentu, itu terdengar sangat berguna - jangan berbelanja selama seminggu. Selama seminggu, jangan khawatir tentang mana dari sepuluh hidangan anak-anak standar saya yang saya bawa ke meja hari ini. Di sisi lain, saya merasakan stres: memasak lima kali berturut-turut. Lima kali bergumam tentang "hijau aneh" dalam saus (Bonnie) atau sayuran yang rasanya mentah "seribu kali lebih baik" (Finn).

Anak-anak saya - terlepas dari hasrat mereka terhadap domba yang tidak biasa - perwakilan khas dari genus mereka. Mie adalah bank yang aman, sosis, pizza, jaket kentang dengan quark. Fakta bahwa dengan pengiriman kantong kertas besar, sikap baru terhadap kehidupan telah memasuki kehidupan kita sehari-hari adalah hal terakhir yang saya harapkan.

Dan itulah sebabnya saya kagum pada diri saya ketika saya berdiri di dapur pada Senin malam, gembira dan meraih pisau. Alih-alih pingsan setelah bekerja yang menyalip saya, segera setelah saya menutup pintu apartemen di belakang saya setelah seharian bekerja ditambah dengan berlari belanja, saya merasakan dorongan energi. "Panci ikan tomat armada dengan brokoli" ada di program. Kedengarannya enak. Dan ikan itu terlihat sangat segar. Sayuran juga.

Perasaan menutup waktu dan damai

Tidak ada lagi yang akan saya masak, tapi mari kita lihat. Anak-anak juga ingin melihat, mereka berdiri di samping kompor dan ingin tahu apa yang ada di dalam tas. Lima menit kemudian, Bonnie memotong bawang, Finn memotong bawang. Ketika saya memotong ikan menjadi kubus, teman saya Julia memanggilnya, dia tidak ada hubungannya malam ini, "datang kepada kami," kataku riang, "ada sesuatu yang sangat baik".

Setelah setengah jam, Julia ada di sana dan panci sudah siap. Empat dari kami duduk di meja, kami makan dan tertawa, dan tiba-tiba muncul perasaan dalam diriku bahwa aku telah dibuang ke dunia percintaan-Bullerbü dan orangtua-menebak-pintar: berkat makan bersama. Perasaan menutup waktu dan damai. Pizza mini dari freezer tidak memicu itu.

Kami memasak dan mengunyah jadwal mingguan kami. Bakso: ledakan. Panci tenderloin babi berwarna-warni dengan chorizo: "Tidak apa-apa." Ayam dengan sayuran oven berwarna-warni: "Oberlecker." Saya pikir semuanya hebat. Dan saya bersemangat tinggi selama lima malam berturut-turut. Karena ketika hari kerja saya selesai, saya memiliki sesuatu yang menyenangkan untuk dilakukan: memasak. Saya lupa betapa menyenangkannya itu.

Lagi-lagi keinginan untuk memasak

Resep-resep dari tas KommtEssen ternyata menjadi cara yang sempurna untuk kembali bekerja: dalam setengah jam semuanya sudah siap, tidak ada bahan eksotis. Bawang putih, bawang merah, kaldu, paprika, merica, garam - tidak lebih dari itu, yang menyediakan rempah-rempah. Juga sayuran tidak melebihi toleransi anak di minggu pengujian kami: paprika kuning dan merah, zucchini, tomat.

Bahwa banyak bahan memiliki kualitas organik bagus, tetapi saya merasa jauh lebih penting bahwa saya merasa ingin menelusuri buku masak saya lagi. Bahwa saya tidak perlu terburu-buru melewati supermarket. Bahwa anak-anak saya membantu dan kami duduk bersama di meja selama lebih dari sepuluh menit. Semuanya termasuk dalam kantong kertas: sebagian besar kehidupan keluarga.