Langkah 1: Bersihkan kecambah Brussels

Sebelum Anda dapat membekukan kecambah Brussel, Anda harus membersihkannya dengan saksama. Buang daun luar dan layu dan cuci mawar. Anda juga harus memotong betis dan sayatan melintangKemudian masak sayuran secara merata nanti.

Langkah 2: Rebus kecambah Brussel

Pada langkah berikutnya, tambahkan kubis ke air mendidih selama dua menit sampai mendidih. Jadi sayurannya nanti tetap renyah, maka Anda menakuti dengan air es.

Langkah 3: Bekukan kubis Brussel

Kuras kubis Brussel dan keringkan dengan tisu jika perlu. Kemudian Anda meletakkannya di samping satu sama lain di atas baki dan mengaturnya selama setengah jam di dalam freezer. Pembekuan kejutan memiliki keuntungan bahwa mawar tidak akan membeku bersama nanti dan bagian individual adalah. Selain itu, sayuran kehilangan kepahitan karena beku.

Langkah 4: Bekukan kubis Brussel

Kemudian Anda dapat mengisi kubis kubis dalam wadah atau tas freezer yang sesuai dan membekukan kubis Brussel. Dia ada di freezer berlangsung sekitar enam bulan. Untuk mencairkan es, Anda harus meletakkan kubis langsung di air mendidih. Pemucatan sebelumnya mempersingkat waktu memasak sekitar dua belas menit. 

Beku kubis Brussel: musim dan penyimpanan

Musim Kohlsprossen berlangsung dari September hingga Maret. Namun, kuntum rasanya kurang pahit saat itu salju sebelum panen ? Ini biasanya terjadi sejak November. Kecambah Brussels segar hanya bertahan sekitar empat hari dan harus disimpan dingin, gelap dan kering.

Anda masih mencari resep lezat dengan kecambah Brussels? Kemudian cobalah casserole kecambah Brussels kami yang lezat dengan tortellini, risotto kecambah Brussels dengan pancetta atau kue tar kecambah Brussels.

Resep lezat kubis Brussel untuk setiap selera

Resep kecambah brussel lezat? apakah sebagai sup atau salad, dengan mie atau sebagai lauk untuk digoreng. Dengan aroma yang kuat, kubis Brussel memperkaya banyak hidangan.

1 dari 14

Brussel omelet dengan brie

Omelet kecambah Brussels dengan Brie aromatik memikat kita semua. Cepat, vegetarian, dan lezat!

Resep: Omelet kecambah Brussels dengan brie 2 dari 14

Risotto kecambah Brussels dengan pancetta

Bagaimana kubis brussel dan risotto berjalan bersama, Anda akan belajar di sini! Hanya begitu banyak antisipasi: Kombinasi ini sangat lezat dan dengan Pancetta kelezatan mutlak.

Resep: risotto kecambah Brussels dengan pancetta © Thomas Neckermann 3 dari 14

Kubis Brussel dengan tanggal confit

Seringkali, vegetarian harus puas dengan lauk pauk. Ini sudah berakhir! Kami menikmati tart kubis Brussels yang renyah dengan kacang pinus dan krim keju. Ada kurma dan bawang yang direbus. Resep: Kue tauge Brussels dengan tanggal confit

© Thomas Neckermann 4 dari 14

Pasta dengan kubis Brussel

Hidangan pasta vegetarian lezat dengan kecambah brussels ini ada di atas meja hanya dalam 25 menit? kami mengeluarkan piring-piring besar dari lemari!

Resepnya: pasta dengan kecambah brussels 5 dari 14

Tumis tahu dengan selai bawang merah

Aduk-Goreng digoreng dengan bahan-bahan dalam minyak panas - baik untuk rasanya, yang mendapat nada bulat manis di sini melalui selai. Resepnya: tumis tahu dengan selai bawang merah

© Thomas Neckermann 6 dari 14

kubis Curry

Kubis Brussel memainkan peran utama di sini selain kembang kol dan kari dan memadukan kol yang begitu lezat dengan rempah-rempah India. Sangat lezat!

Resepnya: kari kol © Thomas Neckermann 7 dari 14

Kubis Brussel dengan bawang merah karamel

Kecambah brussel cukup rumit untuk mempersiapkan - mawar kecil sudah sebagian ke mulut. Dan jika Anda melepuh kubis segera setelah dimasak dengan air dingin, itu akan mempertahankan warna hijau. Lauk sayur sedikit lebih canggih dengan bumbu dan rempah yang tepat ... Untuk resep: Kubis brussel dengan bawang merah karamel

© Thomas Neckermann 8 dari 14

Bucatini dengan kubis Brussel dalam saus seledri

Ngomong-ngomong, kubis brussel tidak hanya enak, mereka juga sangat sehat: Sudah 100 gram kubis Brussel memenuhi kebutuhan harian orang dewasa untuk vitamin C - dan hanya dengan 40 kalori. Alasannya cukup untuk menyajikannya lebih sering, misalnya dengan pasta. Resepnya: Bucatini dengan kecambah Brussels dalam saus seledri

© Thomas Neckermann 9 dari 14

Brussels tumbuh sup

Sup krim ringan cepat dan mudah disiapkan dan dihangatkan pada hari-hari dingin. Irisan Kabanossi panggang menambahkan bumbu. Resepnya: sup krim kecambah Brussels

© Thomas Neckermann 10 dari 14

Quiche dengan aceto shallots dan Brussels sprouts salad

Salad kecambah brussel dengan mustard dan sirup maple adalah iringan lezat untuk quiche dengan lobak dan bawang merah yang direndam dalam cuka balsamic. Resepnya: quiche dengan aceto shallots dan Brussels sprouts salad

© Thomas Neckermann 11 dari 14

Salad tauge Lukewarm Brussels

Kubis kecil, juga dikenal sebagai kubis kecambah atau kubis Brussel, tidak hanya cocok untuk sup atau sebagai lauk untuk dipanggang. Dari selebaran kubis Brussel, direbus untuk waktu yang singkat, Anda juga dapat menyiapkan salad lezat - seperti varietas ini dengan tomat dan kentang. Resep: Lukewarm Brussels sprouts salad

© Ulrike Holsten 12 dari 14

Brussels menumbuhkan casserole dengan tortellini

Fakta bahwa kubis brussel terlihat bagus dalam casserole, sedikit mengejutkan kami. Ini adalah vegetarian yang baik dengan tortellini. Resep: Brussels sprout casserole dengan tortellini

© Thomas Neckermann 13 dari 14

kecambah jamur pan

Makan siang singkat hanya dalam 15 menit: Dari jamur, ham, kecambah brussels, dan keju, tumis lezat mudah disiapkan.

Untuk resep: jamur dan wajan 14 dari 14

Kembalilah dengan saus quince, kubis Brussel dan chestnut

Resep: kelinci dengan quince, kubis brussel dan chestnut Lihat lagi Barbekyu sehat: Kiat dan resep terbaik Resep puding nasi untuk keberuntungan Ini adalah buku masak paling sederhana di dunia

Kami juga menjelaskan bahwa Anda dapat dengan mudah memasak kecambah Brussels dan mengapa kecambah Brussels sehat. Kami juga memiliki tips untuk membekukan ceri, membekukan gooseberry dan membekukan jamur.

Video Rekomendasi:

MENAKJUBKAN!!? | PROSES PANEN KUBIS BURSSEL DI BAWAH SALJU (Mungkin 2024).