Fillet daging babi panggang: petunjuk langkah demi langkah

Fillet daging babi panggang: bahan-bahannya

600 g tenderloin babi
30 ml minyak zaitun
1 bawang
2 siung bawang putih
Garam, merica
1 sdt thyme
2 sdt rosemary

Grill daging babi panggang? cara kerjanya:

Tenderloin babi Cuci bersih dan kemudian keringkan.
Untuk rendaman barbekyu, lepaskan bawang dan siung bawang putih dan potong kecil-kecil. Campur dengan rempah-rempah dan minyak.
Masukkan tenderloin babi ke dalam tas freezer dan tuangkan bumbu di atasnya, tinggalkan dagingnya sepenuhnya tertutup adalah. Sekarang Anda harus mengasinkan daging di lemari es? terbaik semalam, tapi setidaknya empat jam.
Sebelum Anda dapat memanggang fillet daging babi, itu harus tepat waktu (setidaknya satu jam sebelumnya) dikeluarkan dari lemari es lagi sehingga bisa mencapai suhu kamar.
Di langkah selanjutnya Oleskan rendaman sedikitjadi dia tidak meneteskan arang.
Siapkan panggangan dan fillet terlebih dahulu memanggang dari semua sisi. Kemudian dengan memanggang tidak langsung bawa daging babi dengan tutupnya ditutup pada suhu inti 63-65 derajat. Waktu memasak sekitar 25 menit.
Sebelum Anda mulai memotong, Anda harus tetap menggunakan daging babi beristirahatlah selama beberapa menitsehingga jus daging bisa menyebar. Kemudian dapat dipotong menjadi medali kecil dan disajikan.

Panggang fillet daging babi dengan ludah

Jika Anda lebih suka memasak filet di atas ludah, Anda harus menyiapkan daging terlebih dahulu potong menjadi irisan setebal 1,5 sentimetermembagi dua dan mengasinkan. Tusuk potongan-potongan (silih berganti dengan irisan bawang) dan panggang selama sekitar tiga menit dari setiap sisi. Celup lezat kami rasanya enak untuk barbekyu.

Bersama kami Anda akan menemukan lebih banyak resep dan instruksi panggangan, kami menjelaskan, misalnya, bagaimana Anda memanggang daging babi panggang, daging sapi panggang, ayam panggang atau membuat mentega herbal sendiri.