Simpan asparagus: Benar
Jika Anda tidak berhasil mengonsumsi asparagus segar di hari yang sama, penting untuk menyimpannya dengan benar. Harap simpan yang berikut dengan asparagus:
1. Simpan hanya asparagus yang tidak dikupas
Asparagus hanya dapat disimpan jika tidak dikupas dan belum dirawat. Setelah direbus atau dimasak, Anda juga harus melakukannya mengkonsumsi yang sama atau Segera bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan. Kalau tidak, ia mengering dan kehilangan rasanya. Asparagus yang dikupas kulitnya karenanya paling lambat keesokan harinya.
Ngomong-ngomong: Asparagus kering bisa dimasukkan sebentar ke dalam air, jadi segar kembali. Namun, batang juga mengeluarkan aromanya ke air. Kemudian potong ujung kering yang jika tidak berkayu.
2. Simpan asparagus putih di handuk dapur
Cara paling aman untuk menyimpan asparagus putih adalah dengan memilikinya untuk membungkus serbet yang bersih dan lembab dan menaruhnya di kompartemen sayuran kulkas. Dengan cara ini berlangsung hingga 3 hari. Namun Anda harus menahan diri untuk tidak mengonsumsi asparagus mentah. Masak sup asparagus yang lezat darinya.
Penting: Pastikan tidak ada buah-buahan atau makanan lain yang berbau tidak sedap di dalam lemari es jika Anda ingin menyimpan asparagus di dalamnya. Kalau tidak, asparagus memiliki bau aneh dan kehilangan aromanya sendiri.
3. Usahakan asparagus hijau selalu berdiri
Asparagus hijau sedikit lebih menuntut dalam penyimpanan daripada sepupunya yang putih. Dia harus berbeda dari yang ini disimpan tegak, lebih disukai dengan ujungnya dalam air dingin. Jadi masukkan air (atau es batu) ke dalam wadah yang tinggi dan langsing, masukkan batang dan paling baik menutupi kepala dengan beberapa cling film. Kemudian tempatkan toples di tempat gelap di dapur Anda di mana asparagus tidak terkena langsung ke matahari. Dengan cara ini Anda bisa menyimpan asparagus hijau selama 3 hingga 4 hari.
Anda harus, bagaimanapun, perhatikan bahwa asparagus mengeluarkan aroma ke air ketika tetap dalam cairan lebih lama. Juga coba lagi untuk menjaga waktu penyimpanan sesingkat mungkin.
Kami akan memberi tahu Anda apa yang harus diperhatikan jika Anda ingin membuat asparagus hijau.
4. Anda bisa menyimpan asparagus beku
Tentu saja Anda juga dapat membekukan asparagus untuk penyimpanan. Tidak seperti metode lainnya, ini penting untuk dilakukan Anda mengupas asparagus sebelumnya. Hal ini terutama berlaku untuk asparagus putih, tetapi Anda juga harus membersihkan asparagus hijau sebelumnya. Lalu Potong ujung-ujung kayu dan potong asparagus berkeping-keping. Kemudian Anda bisa menaruhnya di tas freezer atau di kotak plastik di freezer.
Dengan membekukannya, Anda dapat menyimpan asparagus dalam porsi dan, jika perlu, menyiapkannya dalam jumlah yang tepat. Lalu saja masak sampai beku dalam air mendidih. Asparagus beku dapat disimpan dalam freezer hingga 6 bulan. Jadi, Anda datang dengan resep asparagus lezat di waktu bebas asparagus? dan mempersingkat waktu tunggu hingga waktu asparagus berikutnya.
