Pelabelan untuk makanan: apa artinya label?
DLG
Siapa ini? DLG (Masyarakat Pertanian Jerman) adalah organisasi yang mandiri secara politik dan ekonomi.
Apa yang mereka lakukan DLG mengidentifikasi bahan makanan "di atas nilai kenikmatan rata-rata". Rasa, penampilan, warna, tekstur, bau, dan penampilan yang pertama dan terpenting diuji. Sejak 1885, Masyarakat Pertanian Jerman memberikan penghargaan dan mendistribusikan - tergantung pada hasilnya, lencana perunggu, perak atau emas. Tidak hanya makanan yang dapat menjalani kontrol ketat terhadap DLG: Mulai dari liburan pertanian di pabrik biogas hingga anggur dan anggur bersoda, semuanya diuji, yang muncul di pasaran.
kesimpulan: Tentang penghargaan segel memutuskan hanya selera penguji. Informasi lebih lanjut: www.dlg.org
Fresenius
Siapa ini? Fresenius adalah institut untuk analisis laboratorium.
Apa yang mereka lakukan Sejak 1973, institut ini telah memberikan stempel kualitasnya. Vitamin, pestisida, dioksin, nilai gizi, keamanan mikrobiologis dan BSE diuji. Fresenius tidak menguji gaya hidup berdasarkan nilai-nilai resmi tetapi sesuai dengan pedoman "sehat". Misalnya, air meja mungkin tidak memiliki nitrat yang diizinkan secara hukum 50 miligram per liter, tetapi lebih mudah dicerna 20 miligram. Fitur khusus dari institut ini adalah bahwa ia tidak melaporkan setiap temuan polutan dalam makanan kepada pihak berwenang, tetapi kepada pelanggan yang mengajukan segel untuk produknya.
kesimpulan: Hati nurani, bagus. Informasi lebih lanjut: www.institut-fresenius.de
KAT
Siapa ini? KAT adalah asosiasi untuk peternakan alternatif yang dikontrol. Anggotanya adalah produsen telur, organisasi kesejahteraan hewan, dan perusahaan dagang.
Apa yang mereka lakukan Sejak klub ini didirikan pada 1995, KAT menguji asal dan kualitas telur. Semua perusahaan yang terafiliasi harus memasukkan data mereka melalui telepon atau Internet ke dalam basis data pusat. Baik perusahaan petelur dan produsen pakan dipaksa untuk menginformasikan tentang produk dan bahan mereka, untuk melaporkan jumlah telur dan komposisi pakan. Kontrol ini didukung oleh pemeriksaan cahaya UV, yang dapat digunakan untuk mengidentifikasi lintasan bergulir dari jaringan keramba.
kesimpulan: Stempel yang setidaknya memastikan bahwa konsumen bisa mendapatkan ide tentang asal produk. Karena meterai persetujuan menempatkan tuntutan tinggi pada peternakan dan kualitas produk. Jika Anda memasukkan nomor pendaftaran es krim di situs web KAT, Anda akan mengetahui dari mana asalnya. Efek: Setiap orang dapat memutuskan sendiri apakah mereka ingin terus membeli telur dengan asal tertentu. Informasi lebih lanjut: www.was-steht-auf-dem-ei.de
senang gigi
Siapa ini? Aktion Zahnfreundlich e. V., adalah asosiasi nirlaba para ilmuwan, dokter, ahli gizi, asuransi kesehatan dan perusahaan.
Apa yang mereka lakukan Sejak 1985, asosiasi ini memberikan stempel untuk permen, permen, cokelat, dan permen karet. Metode-metode ini termasuk, antara lain, z. Seperti yang disebut tes plak. Di sini, pH di mulut tidak boleh turun di bawah 5,7 setelah 30 menit konsumsi. Ini adalah batas di mana enamel diserang oleh cairan oral. Dokter gigi harus membela produk, yang terbukti tidak menyebabkan karies atau kerusakan asam pada gigi.
kesimpulan: Sayangnya pencuci mata, karena segel juga menghiasi produk yang belum diuji ulang selama berbulan-bulan. Ini hampir permanen. Selain itu, menghindari gula saja tidak dapat mencegah kerusakan gigi. Informasi lebih lanjut: www.zahnmännchen.de
CMA
Siapa ini? Masing-masing, siapa itu? Pemasaran Centrale-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, bisa dikatakan, adalah agensi periklanan in-house dari petani Jerman.
Apa yang mereka lakukan Sesuai namanya, CMA menangani pemasaran dan pengujian produk pertanian Jerman. Tes kualitas terdiri dari tes sensorik pada rasa, bau, penampilan, analisis residu, serta kontrol standar teknis dan higienis dari produsen.
kesimpulan: Dalam beberapa tahun terakhir, CMA menjadi semakin sering menjadi berita utama untuk kampanye yang licin. Pada bulan Maret tahun ini, agensi akhirnya dilikuidasi oleh Mahkamah Konstitusi Federal, karena pajak wajib produk dari petani dan perusahaan makanan ke dana penjualan pertanian dinyatakan tidak konstitusional. Segel CMA adalah model yang dihentikan, tetapi tetap pada kemasan untuk periode bersertifikasi, menurut CMA.
