Laura Esquivel: "Bittersweet Chocolate"

Buku itu

Meksiko, sekitar abad terakhir. Pedro mencintai Tita. Tetapi sebagai putri bungsu, yang berusia 16 tahun akan tetap tidak menikah, untuk kemudian menyediakan bagi ibunya. Inilah yang diinginkan oleh Konvensi dan sang ibu. Untuk tetap dekat dengan Tita, Pedro memutuskan untuk menikahi kakak perempuannya, Rosaura. Keluarga bisa puas. Tapi dia tidak mengharapkan Titas Dickskull? dan keterampilan memasak magisnya. Mulai sekarang, juru masak yang cantik menaruh semua cintanya ke dalam persiapan hidangan tradisional. Dan tidak hanya Pedro yang masih tergila-gila. Seluruh pengadilan berangsur-angsur menyerah pada kue dan semur magis Tita. Jadi jalan menuju emansipasi membawanya ke tempat di mana ibunya ingin membuangnya: dapur.

Dua belas bab, dua belas resep lezat yang mengandung rasa pahit hidup. Mudah, lucu? dan sangat sensual.



Penulis

Laura Esquivel lahir pada tahun 1950 di Mexico City. Dia belajar drama dan kemudian menulis skenario dan puisi untuk anak-anak. Novel pertamanya "Cokelat Pahit" muncul pada tahun 1989 dan menjadi sukses di seluruh dunia. Laura Esquivel tinggal di Meksiko.

ChroniquesDuVasteMonde Book Edition pesanan "Die Liebesromane"

Pesan seluruh buku edisi ChroniquesDuVasteMonde "Die Liebesromane" di toko kami dan hemat lebih dari 40 Euro dibandingkan dengan pembelian tunggal.

Contoh "Cokelat Pahit"

Januari: Natal tortas

Bahan: 1 kaleng sarden 1/2 kg chorizo ​​1 bawang oregano 1 kaleng serrano paprika 10 gulungan baguette putih kecil

Persiapan: Bawang harus dicincang halus. Jika Anda ingin menghindari air mata di mata Anda saat memotong bawang, disarankan untuk meletakkan bawang kecil di atas kepala Anda. Bahkan tangisannya sendiri sangat menjengkelkan, tetapi Anda tidak bisa berhenti begitu Anda mulai meretas. Saya tidak tahu apakah Anda pernah melakukannya. Bahkan tak terhitung jumlahnya. Mama selalu mengatakan bahwa kepekaan terhadap bawang ini diwarisi dari bibiku yang hebat, Tita.

Tita menyatakan bahwa dia bereaksi begitu keras terhadap bawang sehingga dia meneteskan air mata yang mengerikan di tubuh nenek buyut saya begitu bawang ini dicincang. Tangisannya begitu keras sehingga Nacha, juru masak rumah itu, dapat mendengarnya dengan mudah, dan dia setengah tuli. Suatu hari Titas terisak-isak meningkat sedemikian rupa sehingga ia secara prematur memulai kelahiran. Jadi itu yang terjadi? sebelum nenek buyut saya bahkan bisa mengatakan piep? Tita dilahirkan dengan kepala terbalik, di tengah-tengah meja dapur, terbungkus aroma sup mie yang dimasak di atas kompor, thyme, daun salam, ketumbar, susu mendidih, bawang putih dan, tentu saja, bawang. Tak perlu dikatakan bahwa, dalam keadaan ini, tepukan yang terkenal di pantat itu berlebihan, Tita sudah dilahirkan menangis, dan mungkin juga karena dia tahu ramalannya, bahwa dalam kehidupan ini dia tidak boleh menikah. Nacha mengatakan bahwa Tita telah benar-benar tersapu ke dunia oleh aliran air mata yang luar biasa yang tumpah di atas meja dan seluruh lantai dapur.

Di sore hari, ketika goncangan berakhir dan panas matahari mengeringkan air, Nacha menyapu air mata di ubin dapur merah. Dengan garam ini dia mengisi karung lima kilo, yang darinya harus digunakan untuk memasak dalam waktu lama. Kelahiran yang aneh ini menyebabkan Tita mengembangkan kecintaannya yang tak ada habisnya akan memasak, menghabiskan sebagian besar hidupnya praktis sejak lahir. Karena dia belum berumur dua hari ketika ayahnya, kakek buyutku, meninggal karena serangan jantung.

Setelah kejang-kejang ini, Mama Elena mengeringkan susunya. Sayangnya, pada saat itu tidak ada susu bubuk atau semacamnya, juga tidak mungkin untuk menemukan perawat yang basah, sehingga dalam kesusahan orang melihat bagaimana rasa lapar bayi yang baru lahir harus dipenuhi. Nacha, ahli sejati dalam semua hal dapur? dan masih banyak lagi yang tidak melakukan apa pun untuk saat ini? ditawarkan untuk mengurus diet Tita. Di matanya, dia memiliki kualifikasi terbaik untuk "membiasakan diri memakan perut makhluk kecil yang tak berdosa itu," meskipun dia sendiri belum pernah menikah atau punya anak. Dia bahkan tidak memiliki pengetahuan tentang membaca dan menulis. Tentu saja, dalam segala hal yang menyangkut dapur, tidak ada yang bisa menandingi pengalamannya.Mamma Elena sangat senang menerima tawaran ini, karena dia tentu saja memiliki cukup beban untuk menanggung kesedihannya, tanggung jawab besar untuk pertanian, perawatan untuk memberi makan anak-anaknya, dan untuk menawarkan kepada mereka pendidikan terbaik; jadi dia senang, jika setidaknya seseorang dari perawatan bayi yang baru lahir dan masalahnya, untuk memberinya makan dengan benar berkurang.



Pada hari yang sama, Tita pindah ke dapur, di mana ia tumbuh subur dengan jagung dan teh herbal dan segera penuh dengan kesehatan. Ini juga menjelaskan fakta bahwa ia mengembangkan indra keenam untuk segala sesuatu yang dapat memuaskan rasa lapar. Saat-saat ketika dia diberi makan di dapur rencana disetel: Jika Tita mencium di pagi hari bahwa kacang bahkan dimasak, atau siang hari memperhatikan bahwa air sudah siap dan ayam bisa dipetik, atau jika pada sore hari roti untuk Dia tahu bahwa makan malam sedang dimasak dalam oven, sudah waktunya untuk mengumumkan makanannya dengan keras.

Terkadang Tita hanya menangis, seperti ketika Nacha memotong bawang; Namun, karena mereka berdua tahu penyebab air mata ini, mereka tidak menganggapnya serius. Lagi pula, mereka begitu riuh pada saat-saat seperti itu sehingga Tita tidak pernah benar-benar belajar bagaimana membedakan selama masa kecilnya, apakah air mata sukacita dicurahkan atau air mata kesedihan. Bagi mereka, tertawa berarti cara untuk menangis. Demikian juga, dia bingung keinginan untuk hidup dengan kesenangan makan. Bagi seseorang yang baru mengenal kehidupan di sekitar dapur, tidak mudah untuk memahami dunia di luar kerajaan kecil ini; yaitu dunia besar yang dimulai di belakang pintu dapur dan menutupi seluruh interior rumah.

Karena medan di balik pintu belakang, yang mengarah ke teras, kebun, dan kebun sayur, ia akrab di sudut terakhir, ya, di sini ia adalah nyonya yang tak perlu dipersoalkan lagi. Tidak seperti Tita, daerah ini tidak menarik bagi saudara perempuan mereka, di mana, seperti yang mereka duga, bahaya yang tak terhitung jumlahnya mengintai. Permainan di dapur tidak hanya konyol, tapi juga berbahaya; Tentu saja, suatu hari mereka meyakinkan Tita bahwa itu adalah tontonan yang menarik untuk memercikkan tetesan air pada komal yang bercahaya dan membiarkan mereka menari liar di atasnya.

Tetapi sementara Tita bernyanyi dan menjabat tangannya yang basah secara berirama sehingga tetesan akan jatuh lebih cepat pada komal untuk "menari," Rosaura, yang sudah cemberut pada sekadar menonton, merayap ke sudut jauh. Yang sangat berbeda adalah Gertrudis, yang benar-benar antusias dengan permainan ini, serta hal-hal lain yang ada hubungannya dengan ritme, gerakan atau musik, dan sangat antusias mengenai hal itu. Jadi Rosaura akhirnya tidak punya pilihan selain melarikan diri ke depan, karena dia ingin berdiri di belakang yang lain tanpa biaya. Namun, karena dia hampir tidak membasahi tangannya dan hanya untuk sementara berpartisipasi dalam permainan, dia tidak dapat mencapai efek yang diinginkan. Untuk membantunya, Tita mencoba mendekatkan tangan Rosaura ke komal. Rosaura menolak dengan getir.

Karena tidak satu pun dari mereka menyerah, perkelahian sengit terjadi, sampai Tita tiba-tiba kehilangan kesabaran dan tiba-tiba melepaskan tangan Rosaura, dimana dengan momentum yang dilepaskan mereka turun ke tengah-tengah area bercahaya. Bukan hanya kecelakaan ini yang membuat Tita dihukum sebagai hukuman, tetapi sejak saat itu ia dilarang bermain-main dengan saudara perempuannya. Akibatnya, hanya Nacha tetap sebagai teman bermain. Bersama-sama, mereka menghabiskan waktu mereka mengunyah permainan dan lelucon yang selalu ada hubungannya dengan dapur.



Pada hari itu, misalnya, ketika mereka menemukan seorang pria di alun-alun desa yang membuat gambar-gambar binatang dari balon yang memanjang, dan mereka berdua segera muncul dengan gagasan untuk menirunya, walaupun dengan potongan chorizo. Mereka tidak hanya membuat binatang seperti manusia, mereka juga menemukan hantu, termasuk yang memiliki gooseneck, cakar anjing, dan kuncir kuda.

Chocolat Amer de Laura Esquivel (Maret 2024).



Coklat, novel roman, Meksiko, Mexico City, buku, novel, novel roman, edisi romantis, cokelat pahit, Laura Esquivel