Memasak satu tangan: dikocok lepas dari lengan

Memasak dengan satu tangan: pembantu cerdas untuk dapur

MOM Experiment Lab: Pisahkan telur dengan satu tangan

Resep yang bisa Anda dapatkan dengan tautan

Wajan sayur dengan couscous

Sebuah resep dari database ChroniquesDuVasteMonde

Resep untuk 2 porsi:

225 mililiter kaldu sayuran 100 gram couscous (couscous yang sudah dimasak sebelumnya dari kemasan) 1 lada merah 1 lada kuning 75 gram mangetouts 2 sendok makan garam minyak sedikit Tabasco 4 tangkai daun ketumbar 100 gram krim asam 100 gram krim asam beberapa jintan tanah

persiapan Rebus kaldu, tuangkan di atas couscous dan biarkan membengkak selama 8-10 menit. Kendurkan couscous dengan garpu (couscous adalah bahan satu tangan yang sempurna!).

Jepit paprika di antara paku-paku di papan pemotong, ratakan, bersihkan (sebaik mungkin dengan satu tangan), bilas, potong-potong. Bersihkan mangetouts, bilas dan, tergantung ukurannya, potong miring. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Goreng merica selama 3-4 menit. Tambahkan mangetout pods dan didihkan dengan tutup selama sekitar 1 menit.

Tambahkan couscous ke dalam wajan, campur dan panaskan lagi dengan tutupnya. Bumbui dengan garam dan sedikit Tabasco. Bilas ketumbar, keringkan, potong (dengan pisau besar, tajam, dan berat, ini cukup baik dengan satu tangan) dan aduk dengan krim asam. Bumbui dengan jintan dan garam. Masukkan saus krim asam ke wajan sayuran.

Kue keju - ringan dan lezat

Resep Pengguna dari database ChroniquesDuVasteMonde

Apakah Anda selalu membutuhkan kue? Tidak masalah jika kelompok balita datang untuk merusak apartemen, atau untuk kue prasmanan untuk taman kanak-kanak, sekolah dan klub olahraga. Kami merekomendasikan cheesecake cepat ini (tanpa bottom!):

Resep untuk 12 buah:

1 kilogram keju cottage (yang menginginkannya sehat, gunakan skim skark) 150 gram gula 1 bungkus gula vanilla 5 butir telur (putih telur cambuk) 1 lemon 1 bubuk paket custard (atau 2 sendok makan Mondamin) 4 sendok makan semolina 1 sejumput garam 250 mililiter krim Kismis dan / atau almond (sesuai selera)

persiapan: Pisahkan telur seperti yang dipelajari dari MOM.

Kocok putih telur dengan mixer tangan sampai kaku. Letakkan mangkuk di atas kain lembab dan tidak mudah lepas.

Peras jus dari satu lemon dengan tangan ke dalam mangkuk lain (kami melakukannya tanpa kulit lemon). Tambahkan sisa bahan (quark, gula, gula vanili, kuning telur, bubuk custard, semolina, krim, garam, mungkin almond atau kismis), kocok, dan lipat putih telur (pertama-tama biarkan putih telur masuk ke dalam mangkuk, lalu aduk perlahan, lalu aduk dengan satu tangan) .

Isi bentuk pegas yang sebelumnya dilumasi minyak (26 cm) (jika perlu, tempatkan anak sebentar untuk lemak). Panggang dengan suhu 175 derajat selama sekitar 1 jam hingga berwarna cokelat keemasan. Terbaik untuk dimakan dengan krim kocok!

Juga berhasil sebagai kue kecil, lalu memanggang lebih pendek.

Apple dan adas salad

Sebuah resep dari database ChroniquesDuVasteMonde

Mie dengan saus memakan semuanya, kecil dan besar. Tapi bagaimana dengan pemula yang mewah untuk yang besar? Maka tidak terasa seperti anak-anak makan lagi ...

Bahan untuk empat porsi

2 apel (sekitar 350 g) 1 lemon 1 umbi adas (sekitar 450 g) 2 sendok makan minyak 2 sendok makan sirup maple 1 sendok teh garam adas yang baru digiling lada 125 gram saus apel 2 sendok makan cuka balsamic putih 5 sendok makan minyak zaitun 40 gram adas kering salami (atau daging lainnya: tipis iris)

persiapan Bilas apel, jepit pada talenan di antara paku-paku, potong empat dan lepaskan inti. Potong Apfelviertel menjadi irisan dan taburi dengan jus lemon. Bersihkan adas (sebaik mungkin), belah dua dan potong tangkai. Iris adas menjadi dua. Panaskan minyak dan sirup maple dalam wajan, goreng potongan adas dan biji adas selama 3 menit. Bumbui dengan garam dan merica dan biarkan dingin. Tambahkan irisan apel dan bumbui lagi dengan garam dan merica. Jepit saus apel di laci untuk membuka, campur saus apel dengan cuka balsamic dan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica. Letakkan saus apel di atas salad dan atur salami pada salad.

... panekuk pergi ke saus apel, tentu saja, juga. Selalu! Tapi Anda mungkin mengetahuinya sendiri.

Lebih lanjut tentang tema di MOM ChroniquesDuVasteMonde baru Anda ingin kiat yang lebih profesional? Cara memotong sayuran dan membuka toples sekali pakai dengan satu tangan dijelaskan dalam edisi baru kami ChroniquesDuVasteMonde MOM, tersedia mulai 4 Maret di kios.