Penggantian garam: 9 alternatif lezat untuk garam

Tidak, garam tentu saja tidak buruk. Beberapa pasien dengan hipertensi memang mengalami penurunan dengan asupan garam yang terbatas. Meskipun demikian, tubuh kita membutuhkan garam untuk banyak proses penting dalam tubuh. Tidak ada yang bisa melakukannya tanpa garam sama sekali, aaaber: Ada banyak cara hebat lainnya yang bisa Anda lakukan untuk meningkatkan pola makan sambil memasak dengan benar dan lezat. Kami menunjukkan kepada Anda pengganti garam yang rasanya sangat enak!

Pengganti garam: 9 alternatif garam alami

Bubuk rempah-rempah yang bervariasi

Apakah kita memikirkan bumbu, memikirkan garam, bukan? Tapi alih-alih sekadar pengasinan, kita bisa menggunakan beragam rempah lainnya. Berikut adalah pilihan rempah-rempah yang membuat makanan kita benar-benar enak:

Paprika, z. B. untuk daging
Kunyit, cocok dengan unggas dan ikan
Chili, z. B. untuk hidangan daging atau pasta
Cengkeh, cocok dengan hidangan permainan dan kaldu sayuran
Pala, z. Untuk sayuran

Jamu segar sebagai pengganti garam

Jamu segar tersedia di setiap toko sayur dan ragamnya luar biasa! Anda tidak bisa salah dengan ramuan ini:

marjoram
peterseli
rosemary
lovage
ketumbar
oregano

Herbal mana yang paling cocok untuk itu, Anda akan temukan di artikel herbal dapur.

Jinten aromatik

Cumin membuat hidangan lebih mudah dicerna, merangsang pencernaan, dan mengurangi rasa kenyang setelah makan. Dan: Rasanya luar biasa dengan hidangan daging dan ikan, juga dengan sup dan semur. Hal yang sama berlaku untuk adas manis, yang juga digunakan dalam kue dan kue kering (dan terutama roti Natal).

Pasta tomat buah

Pasta tomat tidak hanya dalam hidangan pasta, tetapi juga rempah-rempah sup gulai dan kari, serta hidangan nasi dan bulgur.

Pengganti garam dengan Pepp: jahe

Jahe sehat dan memberikan hidangan ketajaman dalam jumlah tertentu. Ini cocok dengan masakan Asia, bumbu dapur, sup, sayuran, ikan, dan daging? serba bisa, karena dia masih sehat!

Lemon asam

Sedikit jus lemon rasanya lezat dengan ikan, tetapi juga dalam bumbu-bumbu atau varietas kentang (seperti bawang putih dan kentang lemon).

Cuka lembut

Berbagai jenis cuka memberi hidangan rasa yang tak terlupakan. Bagaimana dengan cuka anggur putih dalam sup atau hidangan daging? Cuka Sherry dan cuka sari juga cocok dengan daging atau sup.

Minyak zaitun intensif rasa sebagai pengganti garam

Minyak zaitun memiliki rasa yang kuat di mana orang tidak lagi merindukan garam, z. B. kentang yang baru dimasak.

Bawang putih yang kuat

Di mana kami berada di selera kita sendiri ... Bawang putih memiliki rasa yang kuat dan paprika banyak hidangan dengan rempah-rempahnya. Dengan catatan khasnya, cocok dengan pure, saus, daging, sup, ikan, dan sayuran.

Lebih lanjut tentang informasi garam di sini: Garam: Berbahaya atau tidak?