Garam sampai dokter memuji? Emas putih itu sehat sekarang
Ilmu gizi biasanya merupakan spoilsport kaustik. Anda tidak boleh makan lemak, gula tidak boleh, roti gandum mengerikan, garam sangat jahat, umami wabah dan keripik sesuatu seperti neraka kuliner yang mencakup semua. Tapi, brokoli, sesuatu yang hambar, brokoli itu hebat, terima kasih banyak juga. Tanpa biaya.
Garam itu sehat
Tapi ada harapan untuk hubungan antara ahli gizi dan seluruh dunia karena mereka salah (dan mereka masih mengakuinya). Studi terbaru menunjukkan bahwa garam tidak seburuk yang diharapkan. Atau bahkan lebih baik: jumlah garam tertentu bahkan dianggap sehat untuk jantung. Meskipun aspek kesehatan ini tampaknya sangat tidak signifikan, tetapi sekarang kami tidak ingin menjadi kecil dan lebih memilih untuk mengambil efek plasebo yang tidak signifikan lagi.
Wanita Asia makan banyak garam
Sebelum adanya spoilsport muncul gagasan bahwa garam yang sehat hanyalah studi semu yang akan direvisi lagi lusa: kita punya bukti, dan yang masih hidup. Lebih tepatnya, berumur panjang. Rata-rata, wanita Jepang, yang mengonsumsi banyak garam, mencapai usia terhormat 86,6 tahun (sedangkan wanita Jerman, rata-rata, hanya mencapai usia 83 tahun). Dengan 11,7 gram per hari, Jepang adalah pemimpin dunia dalam hal konsumsi garam, di belakang China di tempat kedua. Kami berasumsi bahwa ada hubungannya. Bagaimanapun, emas putih pasti tidak bisa terlalu mengerikan. Begitu juga dengan barang bagus! Dan selalu ada di dalamnya! Hidup ilmu gizi!
