Masakan bintang tidak cukup? Kami suka rebusan!
Mungkin saya mendapatkannya dari kakek saya: Sup yang dicintai dan semua yang ada hubungannya dengan sup. Mulutku berair ketika aku memikirkan rebusan lobaknya. Sup kacang, sup kacang, sup wortel, cabai dengan atau tanpa carne atau kari? Saya suka semua hidangan ini. Saya tidak sendiriMemasak bersama berbagai bahan dalam satu pot memiliki tradisi panjang dan benar-benar internasional. Itu hanya disebut Chowder, Hotpot, Irish Stew atau Cocido.
Salah satu fitur paling penting dari rebusan adalah Anda benar-benar dapat mencukupinya. Dengan banyak karbohidrat, lemak dan semua hiasannya. Saya sangat menyukainya. Rasanya enak sekali di kuil gourmet bintang lima, tetapi sering kali ada bagian yang begitu kecil sehingga setidaknya saya masih lapar. Saya lebih suka piring yang diisi sampai penuh. Rebusan selalu diarahkan untuk benar-benar jenuh. Bahkan gladiator Romawi tahu ini ketika mereka menyekop sereal mereka dengan kacang untuk memperkuat diri mereka sendiri.
Anda tidak hanya bisa menyekopnya dengan mudah, Anda juga bisa membuatnya sangat ringan. Bahkan lebih baik bahwa setiap rebusan bisa dimasak. Beberapa wortel, kentang, sayuran hijau dan bawang? itu cukup untuk membuat hidangan lezat. Bagi mereka yang menyukainya lebih canggih, tambahkan sosis ke sup kacang polong, beberapa kepiting dalam rebusan kentang atau sedikit santan ke dalam kari. Lezat. Apakah seseorang harus menjadi koki yang sangat baik untuk itu? Tidak juga.
Bersosialisasi, berkelanjutan, sehat: serba bisa!
Pada saat kita hidup dalam kelimpahan sehingga kita terus menerus membuang makanan, rebusan memiliki aspek yang benar-benar berkelanjutan. Sebenarnya, Anda bisa memasak semua yang ada dalam dirinya. Sebuah apel di sup wortel dan jahe? Domba kemarin di sayuran wortel dan kentang? Weisswurst dalam rebusan kacang? Tentu, saat itulah ia harus pergi. Lempar bersama dan coba? untuk orang-orang yang suka bertualang dan kreatif, semurnya ideal.
Kebetulan, dia juga mudah bergaul. Karena memasak apa yang terbaik bagi banyak orang yang datang berkunjung? Tepat. Hidangan favorit saya! Pastinya lebih mudah dibuat dan disajikan daripada makan tiga menu dengan banyak kemahiran. Anda juga membutuhkan lebih sedikit piring dan peralatan makan. Dan Anda bisa memakannya di mana-mana. Di lantai dengan mangkuk bersila di depan TV, jika perlu berdiri di dapur kantor, idealnya nyaman di meja bersama teman-teman.
Sehat adalah segalanya. Lagipula, apakah ada banyak sayuran di dalamnya? dan banyak vitamin. Terlepas dari kenyataan bahwa sup panas yang sangat bagus hanya menghangatkan jiwa. Yang tidak pernah buruk bagi sistem kekebalan tubuh.
Rebusan tentu bukan Porsche di antara hidangan yang bisa Anda masak. Agak VW Golf tua. Tapi dia sama sekali bukan makanan orang miskin untukku. Suatu hari saya membaca sebuah artikel menarik tentang Uzbekistan dan sup nasi "Bajak", yang sangat populer di sana. Isinya peribahasa Uzbek. Bunyinya, "Jika Anda miskin, Anda makan Bajak. Jika Anda kaya, Anda hanya makan bajak." Kedengarannya sangat masuk akal bagi saya.
