Studi: Rendah karbohidrat membuat kita lebih cepat mati!
Rendah karbohidrat: Tapi tidak sebagus pikiran?
Membuang karbohidrat? dan pound sudah jatuh. Diet rendah karbohidrat yang disebut memiliki banyak pendukung, di media sosial dapat ditemukan banyak kisah sukses dengan perbandingan penurunan berat badan. Tetapi para peneliti Amerika sekarang dapat merusak nafsu makan kita akan karbohidrat rendah: Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 15.400 partisipan berusia antara 45 dan 64 tahun, ternyata diet ini dapat mempersingkat hidup kita.
Para ilmuwan dari Boston meminta subyek mereka mengisi kuesioner terperinci untuk penelitian inisekali pada awal periode studi dan kemudian lagi enam tahun kemudian. Kuesioner berfokus pada kebiasaan makan masing-masing peserta: Antara lain, konsumsi makanan dan minuman dan ukuran porsi dicatat. Berdasarkan data, para peneliti dapat menentukan makanan apa yang merupakan karbohidrat, lemak dan protein yang dikonsumsi oleh subjek.
Karbohidrat rendah? sebuah bahaya?
Hasil yang mengejutkan: Orang yang menutupi kurang dari 30 persen makanannya dengan karbohidrat setiap hari, yaitu yang makan rendah karbohidrat, memiliki harapan hidup sekitar empat tahun lebih sedikit daripada subyek dengan asupan karbohidrat moderat. Dianggap moderat jika sekitar 50 hingga 55 persen dari kebutuhan makanan sehari-hari dipenuhi oleh karbohidrat.
Asupan karbohidrat moderat memungkinkan kita hidup lama
Secara umum, subjek dengan asupan karbohidrat moderat mencapai hasil terbaik dalam hal umur panjang ? juga dibandingkan dengan mereka yang makan banyak karbohidrat (dari 65 persen makanan yang dibutuhkan sehari-hari). Sebagai contoh, para peneliti memperkirakan bahwa anak berusia 50 tahun dengan asupan karbohidrat sederhana dapat hidup rata-rata selama 33,1 tahun, dengan asupan rendah hanya 29,1 tahun dan asupan tinggi dengan 32,0 tahun.
Mengapa penting dari mana nutrisi kita berasal
Para peneliti memperhatikan data tetapi sesuatu yang lain: Untuk kehidupan, tampaknya juga memainkan peran, yang menggantikan karbohidrat dalam karbohidrat rendah. Konsep umumnya merekomendasikan peningkatan asupan lemak dan protein, misalnya daging sapi dan babi. Namun, itu membuat perbedaan untuk umur total apakah protein dan lemak didasarkan pada hewani atau nabati. Dengan demikian, data menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat berbasis hewani dapat menghasilkan masa hidup keseluruhan yang lebih pendek. Penulis studi Dr. Karena itu, Sara Seidelmann merekomendasikan penggantian karbohidrat dengan lebih banyak protein nabati dan lemak untuk penuaan yang sehat dalam jangka panjang.
VIDEO TIP: Seberapa sehat sebenarnya kehilangan karbohidrat?
