4 makanan super yang buruk bagi lingkungan
Sisi lain dari tahu, susu kedelai dan Co.
Mereka yang ingin hidup tanpa daging sering beralih ke produk pengganti kedelai. Tidak ada yang salah dengan itu. Sayangnya, kedelai bukanlah alternatif ramah lingkungan dari konsumsi daging yang kita inginkan. Karena: Luas tanaman global menurut WWF sementara itu adalah 110 juta hektar, yang dihancurkan hutan hujan dan sabana langka di Amerika Selatan. Kelonggaran skala besar menyebabkan 15 persen dari semua gas rumah kaca!
Kebetulan, hanya sebagian kecil dari panen kedelai yang diproses menjadi makanan, dan sebagian besar digunakan untuk pakan ternak? dan dengan demikian produksi daging.
Konsekuensi dari sensasi alpukat
Alpukat lebih populer dari sebelumnya, di negara berkembang nomor satu? Meksiko? Namun, ledakan tersebut mengarah pada deforestasi ilegal hutan hujan. Tetapi tidak hanya pembukaan memiliki masalah, tetapi juga penggunaan pestisida dan polusi terkait dari air minum setempat. Selain itu, monokultur alpukat membutuhkan sekitar dua kali lebih banyak air daripada hutan konifer yang umum di Meksiko? Secara khusus, sekitar satu kilo buah yang diidam-idamkan membutuhkan sekitar 1000 liter air. Sebagai perbandingan, satu kilo tomat hanya membutuhkan 130 liter air.
Minyak kelapa? alternatif untuk minyak sawit?
Minyak kelapa disebut sebagai "obat ajaib" di antara minyak. Itu dianggap sangat sehat dan bahkan harus membuat Anda bersandar berkat bahan-bahannya. Kedengarannya luar biasa, tetapi dari sudut pandang ekologis, minyak kelapa tidak jauh lebih baik dari minyak kelapa sawit. Alasannya: Kelapa bukan berasal dari Eropa, tetapi berasal dari daerah tropis. Peningkatan permintaan 30 kali lipat selama empat tahun terakhir membutuhkan lebih banyak tanah, yang pada gilirannya mengarah pada deforestasi hutan hujan. Selain itu, pengangkutan minyak menyebabkan emisi CO2 yang sangat besar.
Quinoa, biji-bijian ajaib suku Inca
Quinoa memiliki banyak manfaat kesehatan? dan benar-benar bisa disebut makanan super. Namun, di negara asalnya (Bolivia dan Peru), biji-bijian listrik diproduksi hampir secara eksklusif untuk ekspor.Di pasar domestik, harga telah meningkat sebesar 87 persen. Perkebunan besar perusahaan juga menggantikan pembangunan teras tradisional banyak petani kecil yang tidak tahan kompetisi, tulis WWF. Cukup alasan untuk mempertimbangkan kembali konsumsi quinoa-nya ...
