Amanda itu tangguh. Baru saja bangkit dari pesawat transatlantiknya semalaman, dia sekarang duduk di meja ruang tamu di Vauxhall dan menjahit sepotong tulle yang berkumpul di lingkaran jerami buatan dengan jahitan halus. Suatu kegiatan yang menuntut segalanya dari diri saya, bahkan ketika Anda cukup istirahat.

"Kenapa aku harus membuang waktu?" Kata orang Amerika itu dengan singkat, beberapa hari di London ingin menggunakannya untuk hidup sepenuhnya. Untuk ini, dia, seperti saya, telah memesan di platform Internet Airbnb yang disebut "Buat Topi Tukang Cukai Khusus Saat Minum Teh", yang artinya kira-kira: Bastle topi dan nikmati waktu yang bersamaan dengan teh yang dipelihara dengan baik dengan spesialisasi bahasa Inggris. Baru-baru ini, Anda akan menemukan di sini tidak hanya ruang untuk liburan, tetapi juga kegiatan di kota-kota tertentu.

Alami London selama beberapa jam melalui mata lokal

Apa yang ditawarkan set selain dari tur tradisional: mereka memberikan wawasan dan pengalaman jauh dari jalur wisata yang tertata dengan baik - banyak di rumah-rumah pribadi atau di tempat-tempat yang belum menaklukkan pemandu wisata dengan payung yang terangkat. Sebuah pabrik sosis di Islington misalnya. Atau bengkel perawatan hewan peliharaan di Crouch End. Sebagai tamu teman - prinsip perantara akomodasi juga harus berlaku untuk penemuan.

Dipimpin oleh Mad Hatter Sarah, bahkan yang tidak berpengalaman mendapatkan "tukang pesona".

© Maria Schiffer

Pembuat topi yang terlatih Sarah Jayne Brice, yang undangannya telah kami ikuti, menuangkan di dapurnya pita, kain bunga, mutiara dan tulle, di sebelahnya ada tempat kue dengan sandwich mentimun dan scone, dengan krim tebal dan selai stroberi dengan sangat baik untuk teh dari bunga. Piala cocok. Di luar, kereta bawah tanah bergetar di atas jembatan, di dalamnya ada keheningan terkonsentrasi. Membutuhkan perhatian untuk menjahit pegas sehingga melengkung ke arah yang diinginkan. "Fascinator" adalah campuran jepit rambut dan topi, yang sering dipakai di Inggris saat pernikahan, itulah sebabnya penawaran Sarah juga dipesan untuk pesta lajang.

Untuk pelancong solo, cara sempurna untuk bergabung dengan grup dari waktu ke waktu

Welsh asli memiliki? keahliannya antara lain? dipelajari di Paris, dan kreasinya terlihat fantastis? - Terutama padanya. "Aku tidak memakainya ketika aku membuang sampah," katanya sambil tertawa. Di bawah bimbingan ahli Sarah, Amanda sekarang telah membuat struktur luar biasa yang dia coba di depan cermin. Rekan kerja ketiga kami hilang. Sebenarnya, dia ingin berlayar langsung dari kapal pesiar di apartemen Sarah di pagi hari, tetapi jelas dia telah meletakkan di kabinnya di telinga.

Khusus untuk pelancong solo, penemuan-penemuan Airbnb sempurna untuk bergabung dengan beberapa orang selama dua jam atau bahkan beberapa hari - tetapi tanpa tunduk pada batasan kelompok yang solid. Selain itu, di kota seperti London, Anda memiliki pilihan yang sangat mengesankan: mulai dari mencicipi teh hingga mendidih sabun dan sesi selai rahasia hingga berjalan dengan anjing pemandu, ada banyak hal yang terjadi.

Big Ben saat ini di perancah, tetapi Gedung Parlemen sepadan

© Maria Schiffer

Selama seminggu, tawaran itu adalah yang terbesar

Namun, apa yang mengejutkan saya ketika saya ingin mengisi periode perjalanan yang sudah saya tentukan dengan kegiatan: Penemuan paling menarik sering terjadi selama seminggu. Logikanya, karena bagi tuan rumah, keramahan tentu saja, terlepas dari semua persahabatan, adalah pekerjaan.

Dengan Aidan, yang jelas telah mengubah hasratnya menjadi sebuah profesi, ia dengan cepat dilupakan: "Rasanya enak sekali!" dan "pasti coba ini!" kita bisa mendengar berulang-ulang selama tiga hari di perusahaannya. Makanan adalah Gairah Aidan, dan tidak ada tempat yang menyatukan semua makanan lezat di dunia lebih baik daripada pasar London yang ia kunjungi bersama para tamu dalam turnya "Market Maestro".

Kuliner sekali di seluruh dunia: pasar Tooting

Kami bertemu di Tooting, hingga baru-baru ini sebuah distrik berbatu dengan 50 persen migran di London selatan, yang dikenal dengan kolam renang luar ruangan Art Deco-nya yang besar, rumah bagi walikota London Sadiq Khan dan restoran kari yang bagus dan murah.

Tetapi sekarang, Tooting adalah objek hiu real estat yang didambakan, tidak hanya terancam oleh gentrifikasi (paling lambat, karena "Lonely Planet" Tooting memilih di antara sepuluh distrik paling menarik di dunia), tetapi juga oleh peningkatan lalu lintas kota metropolis. Ironisnya, Pasar Tooting, yang portal merah-putihnya telah menjanjikan masuk ke dunia kesenangan sejak tahun 1930, dapat dihancurkan untuk Crossrail, proyek transportasi kereta api yang ambisius di London.

Kakaknya yang lebih muda tetapi lebih besar, Pasar Broadway 1936, yang terletak di sampingnya, masih ada di sana, tetapi pusat kuliner komunitas India-Pakistan-Afrika ini akhirnya akan dihancurkan.

Pasar Tooting dibuka pada tahun 1930, tetapi tribun tertutup adalah untuk memberi jalan ke jalur kereta api baru

© Maria Schiffer

Sebelum kita mampir di antara stan dengan spesialisasi Tibet, eko-kosmetik, komik langka dan gin organik, kita pergi ke "Jaffna House", sebuah restoran kecil yang memiliki pesona seperti kafetaria berkat kursi kromnya yang mengkilap. "Aku selalu datang ke sini dulu," kata Aidan, menyerahkan sepiring "Renungan Sepekan", pancake India - "ini adalah makanan yang sangat tradisional, tanpa Chichi." Kelompok itu dengan rakus melahap makanan pembuka pedas.

Kami adalah sekelompok campuran, tetapi warga London Jun Li, Surabhi dan Kim terhubung dengan saya dan pasangan dari Cina, adalah kegemaran untuk semua hal yang dapat dimakan. Dan ya, di grup ini juga, ada seorang musafir tangguh ke AS bernama Jennifer, yang menentang jet lag-nya dengan konsumsi saus cabai kelapa.

Siapa orang di balik penemuan Airbnb?

Aidan, yang mempelajari agama perbandingan, tumbuh di dekat Tooting, keluarganya tumbuh secara internasional. Sejak abad ke-18, cabang-cabang Inggris, India, dan Swedia bergabung bersama dalam jaringan khusus, dengan tradisi mereka sendiri dan kebanggaan besar akan keanekaragaman akar-akarnya.

Aidan menunjukkan kepada kita label chutney Bengali-nya, yang secara teratur dia masak untuk membawanya ke publik melalui Facebook. Pada layar adalah neneknya ("Ini resepnya"), seorang wanita elegan berusia 50-an dengan bibir merah - sangat tidak nyata dan sangat tidak bengal. Tapi apa yang luar biasa mengekspresikan campuran yang menarik tidak hanya asal Aidan, tetapi juga seleranya.

Jika Aidan tidak hanya memimpin orang di pasar London, ia bekerja pada satu. "Duke of York Square Food Market" Chelsea tidak hanya secara geografis jauh dari Tooting. Di sini, di King's Road yang elegan, para ibu dengan kereta bayi Bugaboo dan para lelaki berjas berjalan-jalan di antara tribun makaron Prancis dan keju kambing Wiltshire. Di sela-sela itu, Aidan, mengenakan celemek kulit cokelat yang tampan, menjual salami lezat dan ham sembuh untuk ditemani teman-teman. Charcuterie terbaik, buatan London.

Jika dia tidak memimpin tamu, Aidan Kjernander bekerja di "Duke of York Food Market"

© Maria Schiffer

Nada antara operator berdiri dibersihkan, itu jauh geflachst? ("Yah, barang-barang itu? Saya tidak akan menyentuh siapa tahu?, Apa yang ada di sana?!"). Vincent dari Spanyol menjual madu dari lebah bahagia. Kita dapat mencoba ("Tidak ada yang tidak bahagia, bisa menghasilkan sesuatu seperti itu!") Dan mengisi di gerai berikutnya di Max dari Italia "Cannoli", roti Sisilia, dengan krim manis, yang salinan tidak disengaja yang ingin kita makan.

Kemudian, Aidan membawa kami ke Cobble Lane, Islington, di mana langit sebenarnya penuh dengan sosis. Di halaman belakang di London utara, empat pemuda London telah memenuhi impian pabrik untuk charcuterie. Daging sapi dan babi Inggris dalam kondisi terbaiknya - di dapur, Mat, salah satu mitra bisnis, dengan santai mencicipi karya seninya di papan kayu untuk beberapa botol bir kerajinan dingin. Selamat mengunyah dari semua sisi, setidaknya sekarang kita semua dalam kelompok kita benar-benar memakan Aidan dari tangan kita.

Tidak setiap penemuan sukses

Turnya "Market Maestro" selama tiga hari sangat panjang, di kosmos Airbnb, acara biasanya hanya satu atau setengah hari, terkadang tur kota singkat. Namun, mereka paling tidak berbeda dari apa yang ditawarkan.

Jadi Anda perhatikan tur seni jalanan di Shoreditch, distrik paling keren di London, dengan cepat, bahwa Cristobal telah membuat jalan terlalu sering. Pada langkah sengatan dan di bawah pemboman staccato dari aksen Spanyol keras Cristobal, kami bergegas melewati mural, seni grafiti, dan kolase perekat. Semuanya sangat mengesankan, tetapi Anda tidak merasa seperti Anda sangat dekat dengan lingkungan atau tuan rumah.

Hanya ketika dia berhenti di Brick Lane di depan derek atap ROA artis dan mencurahkan dengan penuh arti makna "Crrrane" untuk komunitas Bengali setempat, percikan melompati. Cristobal mengatakan penduduk setempat pergi ke barikade ketika dinding untuk papan reklame Olimpiade disamarkan - sampai crane keluar lagi.

Cristobal Guerra menjelaskan sebuah mural di Shoreditch

© Maria Schiffer

Meski demikian, tur street art saya bisa identik dengan smartphone saja identik identik baik, Fascinator tidak. Belum lagi semua selera kuliner dan anekdot yang Aidan kumpulkan untuk kami dari teman-teman pasar dan restorannya.

Ketika kami mengucapkan selamat tinggal kepadanya setelah kencan terakhir kami di stasiun Herne Hill, yang pasar Minggu akrab-suka diemong telah menarik orang dari daerah itu selama beberapa tahun, perasaan mengomel tertinggal di perut. Lucu. Sebenarnya, kami lelah dengan kertas. Itu pasti sakit perpisahan.

Kiat Meike untuk London

akomodasi

• Airbnb. Untuk menghindari bahwa ruang hidup digunakan sebagai tempat tinggal bagi wisatawan dan dengan demikian (masih) menjadi langka, di London aturannya adalah bahwa akomodasi hanya dapat disewa dari platform selama beberapa hari tertentu dalam setahun, jika tidak, bagian flat (dari sekitar. 50 Euro untuk kamar dobel) ke Townhouse (dari 212 Euro per malam) semuanya mungkin (www.airbnb.de).
• B + B Belgravia. Inti dari rantai mini UK yang sangat sukses direkomendasikan kepada siapa saja yang menyukai dekorasi sederhana dan jelas dan menghargai tempat tidur dan sarapan dengan semua keunggulan hotel kecil. Kelebihan lainnya:? Berlokasi dekat Stasiun Victoria - tidak jauh dari Westminster. DZ / F dari 94 Euro (Belgravia, 64? 66 Ebury St., Tel. 02 07/259 85 70, www.bbbelgravia.com).
• Hazlitt? S. Sebuah hotel sastra tradisional di Soho Square, dinamai setelah penulis esai dan penulis William Hazlitt, yang meninggal dalam kemiskinan di abad ke-19. Sementara itu, rumah itu adalah mimpi berpanel kayu dengan tirai beludru untuk rekan-rekan kaya Hazlitts, termasuk J. K. Rowling. Sarapan juga disajikan di tempat tidur 4-tiang atau di salah satu lounge yang indah, di mana ada karya-karya penulis yang pernah ditampung. DZ / F mulai 310 Euro (Soho, 6 Frith St., Tel. 02 07/434 17 71, www.hazlittshotel.com).

restoran

• Kepala Ratu. Di depan Hutmacherei dengan Sarah, Anda dapat menguatkan diri Anda dalam kedekatan langsung dengan sarapan tradisional. Bekas pub Victoria, yang sekitar tahun 1900 paman Charlie Chaplin, sekarang menjadi tempat yang menyajikan hidangan Inggris hingga pukul 16:00, yang sama populernya dengan pekerja konstruksi, penduduk, turis, dan pekerja kantor - penampang indah Vauxhalls, di seberang sungai "Gedung Parlemen" terletak. Sarapan Lengkap ala Inggris mencakup teh sekitar 8 Euro (Vauxhall, 71 Black Prince Rd).
• Jaffna House. Restoran kecil, sederhana, dan murah dengan spesialisasi dari India dan Sri Lanka. Di depan, ini lebih seperti camilan tanpa segelas alkohol, di belakang restoran dengan harga sedikit lebih tinggi, di mana Anda juga bisa minum. Pasti mencoba makanan pembuka vegetarian seperti "Dosa" (pancake nasi fermentasi dan kacang lentil). "Masala Dosa" diisi dengan kentang dan bawang merah sekitar 4,50 euro, hidangan kari seharga 7 euro (Tooting ,? 90 Tooting High St., www.jaffnahouse.uk).
• Kepala Raja. Pub Victoria yang besar dengan irisan terukir dan ukiran asli dari waktu ketika Tooting masih merupakan distrik kelas pekerja yang didominasi Inggris. Istana bir sejati dengan masakan internasional Inggris. Buka sampai tengah malam, hanya pada hari Minggu PubRegel lama masih berlaku, bahwa pada jam sebelas liter terakhir harus dikosongkan. Steak dari 15 Euro, strip ayam dilapisi tepung roti sekitar 8 Euro (Tooting, 84 Upper Tooting Rd).
• Rosa's Thai Cafe. Bahkan, London Timur di kawasan Brick Lane adalah domain makanan India. Jika Anda menginginkan sesuatu yang berbeda, Rosa ada di tangan yang baik. Café adalah awal dari Rosa's Empire, yang sekarang memiliki dua belas restoran di London, semuanya kecil, nyaman (dan dihadiri banyak orang) dan menawarkan hidangan Thailand dengan harga yang wajar. Makanan memiliki sentuhan yang indah, buatan sendiri, dan sayuran juga dipikirkan ketika menyusun menu. "Pad Thai", wajan mie Thailand dengan sayuran dan tahu, harganya sekitar 9 euro, tidak ada hidangan lebih dari 12 euro (Spital elds, 12 Hanbury St., www.rosasthaicafe.com).

tamasya

• Pasar Tooting. Sejak 1930, pasar indoor harian ini ada, dalam beberapa tahun terakhir, ia telah menemukan kembali dirinya: Anda dapat makan dan minum dengan nyaman di seluruh dunia, di malam hari ada suasana pesta di warung makan. Ada pangsit dari Himalaya, kios tukang daging Inggris dengan kaki babi dan Butir organik terbaik (gin), yang disuling di lokasi (Tooting, 21-23 Tooting High St., www.tootingmarket.com).
• Pasar Broadway. Tetangga yang lebih besar dari Pasar Tooting, dengan berbagai barang yang lebih luas dan lebih dari 100 kios yang menjual makanan, pakaian, dan segala macam peralatan teknis. Dari kaleng penyiram plastik di atas sari hingga keju lezat, benar-benar semuanya ada di sini. Perpaduan yang menarik antara sampah, permata tersembunyi, dan hipsterisme (Tooting, 29 Tooting High St., broadwaymarkettooting.co.uk).
• Pasar Makanan Duke of York Square. Tidak jauh dari Sloane Square, di jantung Chelsea yang modis, pasar terbuka ini adalah surga toko makanan. Penduduk dan turis berjalan di antara kios-kios yang menjual cokelat, keju, atau spesialisasi Jamaika. Aidan bekerja setiap hari Sabtu dari jam 10 pagi sampai jam 4 sore di gerai "Cobble Lane Cured" dan menjual produk-produk charcuterie (Chelsea, 2? 5 Duke of York Sq., Www.dukeofyorksquare.com).
• Pasar Herne Hill. Pasar Minggu yang relatif baru di stasiun kereta dengan nama yang sama.Sangat informal, dengan campuran kerajinan tangan, benda-benda vintage dan kesenangan. Hebat: Stand Deli Malaysia (Herne Hill, Railton Rd).
• Tooting Bec Lido. Kolam renang outdoor tua, dibuka pada tahun 1906 sebagai kolam dan diperluas di tahun 30-an ke kolam air tawar terbesar di Inggris dengan panjang 90 meter. Pintu-pintu berwarna-warni di ruang ganti dan rumah penyegar Art Deco menghidupkan kembali masa ketika warga London di lingkungan kelas pekerja harus terpikat ke kolam renang luar ruangan untuk latihan fisik. Penerimaan sekitar 8,50 Euro (Tooting, Tooting Bec Rd, www.tootingbeclido.co.uk).

penemuan

Untuk memesan penemuan, cukup kunjungi www.airbnb.de klik pada item menu yang sesuai; pencarian dapat dibatasi pada tempat dan periode. Dalam bahasa Inggris, penemuan disebut "Pengalaman?", Dan tender biasanya dalam bahasa Inggris atau dalam bahasa lokal. Setelah memesan, Anda dapat menghubungi peserta lain dan tuan rumah.

Di London ada ratusan penawaran dalam berbagai rentang harga yang terus berubah. Tur arsitektur seperti "Brutalisme untuk Pemula? biaya 13 Euro, Workshop Sarah "Buat Topi Tukang Pesona Khusus sambil Minum Teh" 76 euro termasuk bahan hiburan dan pekerjaan. Saat ini Aidan memiliki tiga hari Tur "Market Maestro" Sayangnya, ia terus menawarkan kunjungan pasar di Tooting "London Selatan yang Lezat" (53 euro) dan sebuah bengkel di pabrik sosis "Cobble Lane Cured", di mana banyak ham dan sosis kering dicoba, juga menempatkan para tamu di "Toko Roti Kerajinan Islington" even hand (66 euro).

Jika saya tahu itu

Jangan pernah makan sebelum penemuan dengan Aidan! Anda selalu dapat mencoba banyak dan Anda ingin membeli sesuatu di semua stan.

telepon

Kode negara Inggris adalah 00 44. Nol pertama dari kode area tidak dipanggil dari luar negeri.

DO NOT say "you're welcome"! Respond to "thank you" PROPERLY! (Mungkin 2024).