Membawa ceri: Sangat mudah

Memasak ceri adalah cara yang bagus untuk mengendalikan ceri dalam jumlah besar dari kebun Anda sendiri, tetapi juga untuk membawa rasa musim panas ke musim dingin. Dan itu juga sangat mudah.

Bawa ceri: bahan-bahannya

1 kilogram ceri
1 liter air
400 gram gula
4 stoples batu à 500 mililiter
Untuk rasa: kayu manis, cengkeh atau adas manis

Tanam sekitar 50 menit untuk memasak ceri.

Untuk mengurangi ceri? Langkah demi langkah

Kacamata dan tutupnya dengan air panas membilas dan semacamnya mensterilkan. Tiriskan kacamatanya.
Sementara itu, ceri cuci, tiriskan, dan lepaskan batangnya. Siapa yang ingin menyelamatkan pertarungan dengan batu sambil makan, dirajam ceri di muka. Hal ini dilakukan, misalnya, dengan menempatkan ceri dengan lubang tangkai di atas pembukaan botol kosong dan menempelkannya melalui ceri dengan sedotan sehingga intinya jatuh ke dalam botol. Kami tunjukkan metode lebih lanjut untuk inti ceri di sini.
Ceri isi gelas. Pastikan Anda mengisi botol pengawet sekitar dua inci di bawah pelek.
Sekarang itu Buat sirup: Didihkan satu liter air dan aduk gula. Didihkan air gula, aduk terus sampai gula larut. Jika suka, Anda sekarang dapat menambahkan bumbu (kayu manis, adas manis atau cengkeh) pilihan Anda dan menambahkan rasa istimewa ke dalam ceri yang sudah dimasak.
Tempatkan kacamata pada permukaan yang tidak sensitif terhadap panas sampai tepat di bawah tepi (sekitar 5 mm) isi dengan sirup. Ceri harus benar-benar tertutup di bagian akhir. Seka kacamata dengan kain untuk menghilangkan residu dan menghindari kontaminasi. Kemudian tutup rapat.
Sekarang, letakkan pot besar dengan serbet bersih, tempatkan toples-toples secara berdampingan di dalam pot agar tidak bersentuhan, dan isi panci dengan air sehingga gelas-gelasnya tiga perempat di dalam air. Air di dalam panci didihkan dan masak selama 30 menit.
Kemudian angkat panci dari api, biarkan gelas dan air di dalamnya dan Biarkan semuanya menjadi dingin sepenuhnya. Lepaskan kacamata dingin dari bak air dan biarkan istirahat semalaman. Lalu beri label simpan di tempat yang sejuk, gelap dan kering. Ini adalah bagaimana mereka bertahan setidaknya setengah tahun.

Membawa ceri dalam oven: Begitulah cara kerjanya

Atau dengan metode dalam pemandian air panas, Anda juga bisa membangunkan ceri di dalam oven. Untuk ini, langkah 1-5 tetap sama. Sementara itu Anda bisa membuka oven 150 derajat Panaskan.

Setelah stoples tertutup rapat, mereka akan menjadi satu Panci dengan tepi tinggi. Lalu wajan tentang isi dua inci tinggi dengan air.

Kemudian panci dengan gelas sekitar setengah jam dalam oven biarkan mendidih. Setelah Anda bangun, lepaskan panci dari oven, lepaskan gelas dengan hati-hati (sebaiknya dengan serbet atau tang khusus) dan biarkan dingin di permukaan yang tahan panas.

tip: Misalnya, ceri matang terasa lezat di atas pancake.

Ngomong-ngomong: Cara lain untuk melestarikan ceri adalah merebusnya sebagai selai ceri atau sebagai jus ceri. Penebalan ceri juga sangat mudah dan untuk dapat menikmati buah merah sepanjang tahun, Anda juga dapat membekukan ceri. Kami juga menjelaskan mengapa ceri sehat.