Hidangan kubis untuk musim dingin yang hangat

Anda pikir Kohl tidak seksi? Ngomong-ngomong! Masa-masa berakhir ketika Kohl hanya muncul sebagai lauk tanpa hiasan untuk hidangan yang lezat dan berat. Di dapur modern, ada banyak hidangan ringan dan lezat, di mana kubis runcing, kale & Co. memainkan peran utama. Termasuk banyak saran untuk vegetarian. Kami telah memilih hidangan kol terbaik untuk Anda.

Resep dengan kubis Brussel

Kecambah brussel membutuhkan embun beku untuk mengembangkan rasa khas mereka. Mawar individu tumbuh di lapangan terbuka hingga batang setinggi satu meter. Ketika membeli pastikan bahwa mawar tertutup rapat dan hijau! Kecambah brussel mengandung banyak zat besi: 1,1 miligram per 100 gram.

Baca juga

Resep kubis Savoy

Kubis Savoy juga disebut kubis Wirz, Welsch atau Savoy dan merupakan kubis tren nyata. Dia memiliki bentuk yang berbeda, hijau ke kuning daun sangat melengkung, dan tidak seperti kubis putih atau merah tidak ada kepala yang tertutup rapat. Rasanya kuat dan pedas.

Baca juga

Resep dengan kangkung

Kubis keras musim dingin dengan daun keriting berwarna hijau tua adalah kol terkaya dengan beragam vitamin terkaya. Rasanya hanya terasa benar ketika dipanen setelah salju pertama. Temperatur yang rendah menyebabkan konversi pati menjadi gula, yang membuat kol rasanya enak.

Baca juga

Resep dengan kubis merah

Kubis merah juga disebut kubis biru atau merah. Berbeda dengan kol putih, kol merah lebih kecil dan lebih kencang. Warna biru-ungu daun berubah menjadi ungu saat direbus. Cocok sebagai sayuran mentah dan sayuran.

Baca juga

Kohlgerichte: Anda harus tahu itu

Bisakah Anda menghangatkan hidangan kol?

Cukini dengan kubis merah, kubis dan sawi dapat dengan mudah dipanaskan. Kubis Brussel, di sisi lain, jelas kehilangan rasa dan teksturnya saat dipanaskan.

Bagaimana cara menghindari perut kembung?

Yang terbaik adalah minum teh dari adas, jintan atau chamomile setelah makan. Maka tidak ada perut kembung yang muncul. Anda juga bisa menambahkan bubuk adas (rak bumbu di supermarket) ke air rebusan sebelumnya. Pastikan untuk menghapus tangkai dari kubis. Sangat sulit dicerna.

Berapa lama Anda bisa menyimpan kol?

Itu tergantung pada jenis kol. Secara umum, semakin pendek Anda menyimpannya, semakin baik. Beginilah cara vitamin-vitamin tersebut dipertahankan. Kubis termasuk dalam kompartemen sayuran di lemari es. Jangan membungkus plastik, jika tidak akan mulai berjamur. Anda harus menggunakan kangkung paling cepat (setelah maksimal 2-3 hari), kubis brussel dan sawi kubis tinggal lebih lama (kubis brussel 4-5 hari, kubis sawi 1 minggu). Dengan kol putih dan kol merah Anda dapat menghabiskan lebih banyak waktu untuk mengkonsumsinya: kedua jenis ini dapat disimpan hingga empat minggu. Perhatian! Jika Anda hanya membutuhkan setengah kol, jangan potong di tengah. Paruh kedua akan cepat kering. Ambil daunnya dari luar.

Wajib Dicoba..!! 4 Resep Masakan Untuk Musim Dingin (Mungkin 2024).