selai ceri

Kirscharmelade dengan perbedaan

Untuk resep kami, kami menggunakan ceri manis, tetapi juga dengan ceri asam, Anda dapat menyulap selai dan selai yang indah. Kami menunjukkan kepada Anda resep kami yang paling indah:

ceri asam dan gooseberry kismis selai

Mengapa membatasi buah musim panas yang lezat, padahal ada begitu banyak? Dalam selai ini, kami memotong kaca yang penuh dengan hidangan lezat yang ditawarkan musim panas. Kami menambahkan gooseberry dan blackcurrant ke selai ceri. Bubuk cengkeh dan hazelnut cincang melengkapi semuanya. Resepnya: gooseberry asam ceri dan selai redcurrant

cherry asam dan plum almond selai

Ceri asam bertemu dalam varian ini pada prem dan minyak almond pahit. Campuran ini terasa menenangkan di akhir musim panas dan dapat dinikmati bahkan sampai musim gugur - jika itu bertahan begitu lama, karena pada roti itu ia sangat menarik. Resep: Sour ceri, prem dan selai almond

Selai ceri vs Selai ceri - Di mana perbedaannya?

Dalam kehidupan sehari-hari, kami suka menggunakan kedua istilah ini sebagai sinonim. Namun, menurut definisi UE, selai sebenarnya hanya buah jeruk. Karena itu selai ceri - baik dari asam atau ceri manis - sebenarnya tidak ada.

Namun demikian, kami memilih nama ini karena kebanyakan dari kita masih menyebutnya begitu. Tetapi setidaknya kondisi UE kedua untuk selai ceri lebih dari terpenuhi: harus mengandung setidaknya 7,5 persen pulp. Tidak masalah dengan resep kami, untuk itu 1 kilogram ceri manis digunakan!

Di dalamnya, selai ceri kami lebih seperti selai klasik tambahan. Menurut definisi, selai ekstra 1 kilogram mengandung setidaknya 450 gram buah.

Cara memetik ceri, membuang ranting dan membuat selai di pabrik (Juli 2024).