Resep Ayam: Seekor ayam berkeliling dunia
Resep ayam dari klasik hingga eksperimental
Goreng, dipanggang, atau digoreng - ayam selalu terasa enak! Kami menyukai payudara, pentungan, sayap - atau bahkan ayam utuh. Tetapi juga di Risotto, salad, dan sup membuat ayam bagus Itu sebabnya sangat disayangkan kita terlalu sering menangkap diri kita sendiri, hanya membumbui dada ayam dengan garam dan merica dan menumis dengan beberapa sayuran di dalam wajan. Ada begitu banyak cara untuk menggunakan unggas - dan masih banyak lagi hewan yang akan digunakan. Dan seringkali itu bekerja hanya dengan beberapa bahan.
Coba saja sesuatu yang baru
Mengapa tidak mengisi dan merebus poulard utuh dengan adas elegan dan bawang lembut? Atau sajikan ayam panggang pedas di atas sayuran musiman? Tip spesial kami untuk musim panas adalah ayam lemon, yang direbus dengan bumbu, kentang dan zaitun dalam oven dan sangat lembut dan mengejutkan segar.
Tetapi jika itu dada ayam, ada banyak cara untuk menggabungkan daging dengan rasa baru. Apakah itu rempah-rempah yang menarik atau bumbu-bumbu yang tidak biasa adalah orang-orang yang memberikan rasa khusus pada ayam - selalu ada banyak ruang untuk mencoba dan bereksperimen. Misalnya, ketika ayam dibiarkan direbus dengan lembut di kulit lemon ringan, fillet menjadi sangat lembut dan aromatik. Tambahkan sedikit salad dan Anda memiliki resep rendah karbohidrat sempurna. Resep: Ayam lemon dengan almond asap
Mustard kasar dan kari ringan juga dapat digunakan untuk membuat rempah-rempah halus yang membawa variasi ke meja. Atau apakah Anda pernah mencoba ayam cola? Cukup sajikan kentang goreng dan barbekyu disimpan.
Resep Ayam: Modern memenuhi tradisi
Untuk yang mewah, kami sarankan ayam dalam saus cokelat, resep Meksiko dengan cokelat pahit, cabai panas, kacang tanah, kacang almond, kismis, kayu manis dan cengkeh, kaki ayam dengan bayam wijen, salad alpukat ayam dengan kismis kismis atau renyah stik drum ayam panggang dengan mangga dan lokio salsa. Seperti yang Anda lihat, tidak ada batasan untuk imajinasi di dapur kreatif ketika datang ke masakan ayam yang rasanya sangat lezat.
Selain itu, tentu saja ada klasik dengan ayam yang cukup baik. Ini adalah Soul Food yang terbaik dan sesuatu yang selalu kita nikmati saat dunia di sekitar kita menjadi terlalu kacau. Selain ibu dari semua sup, sup ayam tua yang baik, penghibur jiwa dan sumber energi untuk flu, pilek, dan Co, tentu saja ada ayam pemanggil yang benar-benar bisa dihubungi. Sup ayam dan sayuran bertemu dalam saus ringan anggur putih dan krim, dibumbui dengan kombinasi kacang polong dan wortel yang berwarna-warni. Masak nasi atau kentang - dan semua orang senang.
Kiat praktis untuk memasak ayam
Jika Anda bekerja dengan ayam, Anda harus mengikuti beberapa aturan kebersihan dasar, karena ayam mentah mungkin mengandung kuman. Cuci peralatan dapur, seperti pisau dan talenan, Bilas bersih dengan sabun cuci piring dan air panas. Cara terbaik adalah mencairkan daging ayam beku tanpa kemasan. Untuk mencegah kemungkinan bahaya dari salmonella, ayam meleleh di atas kisi-kisi Tuang cairan pencairannya! Cuci ayam dengan seksama setelah dicairkan dan sebelum diproses lebih lanjut. Jangan membekukan ayam yang dicairkan lagi dan selalu memasak dengan baik!
Ngomong-ngomong: Jika Anda memasukkan fillet ayam ke dalam bumbu dalam kantong freezer yang dapat ditutup kembali di lemari es, Anda memiliki untuk hari berikutnya sudah menjadi hidangan ayam yang lembut dan lezat dalam persediaan, yang dapat disiapkan dalam beberapa menit. karena Semalam, bumbunya benar-benar enak dan membuat daging mentega dan aromatik. Pelajari lebih lanjut tentang hack-hidup untuk hidangan ayam di sini.
Bahkan lebih banyak resep ayam
Apakah Anda suka dada ayam? Kami memiliki resep terbaik untuk Anda! Kami juga menunjukkan kepada Anda bagaimana cara memanggang ayam utuh dan memanggang paha ayam.
