Kembali untuk resep klasik
Pada saat itu dunia masih berbeda - tidak lebih baik, tetapi berbeda dan, di atas segalanya, lebih banyak eggsier. Jika Anda pergi ke suatu tempat dengan orang tua Anda setelah hiking atau berjalan, Anda bisa menantikan sejumlah telur Rusia yang layak, Strammem Max dan telur mustard. Itu jauh sebelum telur didiskreditkan sebagai bom kolesterol. Dan sebelum ahli gizi memanggil serentak untuk makanan rendah lemak dan sayuran segar.
Semua hidangan indah masa kecil kita secara bertahap ditekan dari dapur dan menu - dari sushi dan salad rucola ke tomat koktail. Ini sudah berakhir!
Roti panggang Hawaii
Nanas harus keluar dari kaleng
Roti panggang eksotis tahun 60-an dan 70-an: Iringan kuliner yang sempurna untuk "Bonanza", "Daktari" dan pada Sabtu malam ke "Ongoing Band" Rudi Carrell - tentu saja, setelah bathtub, yang telah dibagikan dengan saudara kandung. Hari ini Anda hanya harus puas dengan "Gong Show" yang lucu pada Sabtu malam. Roti bakar Hawaii harus dimakan di depan TV!
Kamu membutuhkan ituRoti panggang: sepotong ham yang dimasak, sepotong keju iris, dan sepotong nanas sebagai puncak eksotis. Dari kotak tentu saja.
Begitulah cara kerjanya: Pertama-tama masukkan sepotong ham, kemudian sepotong nanas dan akhirnya sepotong keju di roti bakar. Panggang roti panggang selama sekitar 10 menit pada suhu 200 ° C.
telur mustard
Anda membutuhkan ini untuk 4 orang: 8 butir telur, 60 gram mentega, 40 gram tepung, 1/2 liter susu, 1/2 gelas mustard sedang, garam, merica dan kentang
Begitulah cara kerjanya: Rebus telur, dinginkan dan dinginkan. Kupas dan masak kentang di sepanjang jalan. Buat roux dari mentega dan tepung dan tambahkan susu. Didihkan selama 5 menit. Tambahkan mustard secukupnya. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan telur dan kentang dengan saus.
Wiener schnitzel
Lezat dengan lemon ...
Legenda mengatakan bahwa remah roti Wiener Schnitzel berwarna emas menggantikan trombosit emas yang menghamburkan orang kaya dan berkuasa Abad Pertengahan di atas makanan mereka. Ada juga perselisihan tentang asal-usul Schnitzel: apakah itu berasal dari Milan, Slovakia, atau Paris? Satu hal yang pasti: Schnitzel asli harus dibuat dari daging sapi muda.
Resep ChroniquesDuVasteMonde
Telur rusia
Pesta hit par excellence tidak ada hubungannya dengan Rusia, tetapi karena ornamen dengan kaviar (kebanyakan palsu) itu membangkitkan asosiasi Rusia.
Kamu membutuhkan itu: 8 telur rebus, 12 daun salad, 150 g kaviar, 75 g mayones, 6 sendok makan krim asam, merica dan garam.
Begitulah cara kerjanya: Campur mayones dengan krim asam. Bumbui dengan garam dan merica. Tutupi piring kaca dengan daun selada. Oleskan mayones di atas daun selada. Kupas telur dan belah dua memanjang. Tempatkan telur di mayones dan taburi dengan kaviar.
Stramber Max
Telur panggang dengan baik ...
Dulu dipikirkan bahwa sandwich ham memiliki efek afrodisiak dengan telur dan menghasilkan "max ketat" pada pria (lihat juga "Pipimax" pada anak-anak). Tapi kita dengan percaya diri bisa melupakan itu dan menyiapkan roti yang lezat tanpa ragu-ragu:
Begitulah cara kerjanya: Mentega roti, potong dadu ham mentah dan oleskan pada roti. Goreng 2 telur goreng, bumbui dengan garam dan merica, lalu taruh di atas ham. Hias apik dengan acar mentimun, tomat, dan peterseli keriting.
gulai sup
Pesta klasik dari dulu
Pedas, berbadan penuh dan dari Hongaria: sup goulash adalah pesta klasik ketika orang tua kami masih muda. Versi kami disempurnakan dengan beberapa krim vodka: resep ChroniquesDuVasteMonde
Bayam krem dengan telur goreng
Anda bisa melakukannya dengan dua tangan kiri: panaskan sebungkus krim beku dengan mentega dalam panci dan bumbui dengan garam dan merica, masak kentang, panggang telur goreng - hanya itu!
shashlik
Potongan daging yang hati-hati dan terbang!
Sebuah hit sejati dari Lima Puluh: Pada tahun 1959, Shashlik dijual untuk pertama kalinya di Munich Oktoberfest. Kelas juga untuk pesta: Jika potongan-potongan daging terbang selama pengupasan di udara, biasanya ada halo besar. Untuk resep ChroniquesDuVasteMonde
