Resep Feta: Kenikmatan dalam Bahasa Yunani
Feta? keju bisa sangat serbaguna
Semuanya feta, atau apa? Tidak semuanya! Karena tidak setiap keju putih dalam air garam dapat menyebut dirinya Feta? Itulah yang telah ditetapkan Komisi UE. Feta akan melakukannya terbuat dari susu domba atau susu kambing dan berasal dari Yunanilebih tepatnya dari daratan Yunani atau pulau-pulau bekas prefektur Lesbos. Jika susu domba diproduksi di tempat lain atau dibuat dari susu sapi, itu tidak boleh disebut feta sejak tahun 2002 - sekarang ini dengan nama seperti keju gembala atau keju Balkan dijual. Keju asin dan irisan memiliki rasa yang kuat dan sedikit asam.
Melihat nilai-nilai nutrisi menunjukkan: Siapa yang sedang diet rendah karbohidrat, Feta pasti harus menulis di daftar belanja, karena dia hanya memiliki sedikit karbohidrat. 100 gram keju domba datang rata-rata masih sampai 250 kkal, karena Feta mengandung banyak lemak (Namun, ada juga varian rendah lemak). Tetapi dia juga menyediakan banyak protein, mineral penting seperti kalsium dan fosfor dan vitamin.
Lagi pula, Feta? dan juga kerabat keju gembalanya - adalah keju serbaguna: rasanya tidak enak untuk roti, zaitun dan tomat lezat; Rasa garamnya juga enak dalam salad, saus atau pizza. Anda juga bisa memasak bersamanya: Jika suka, remukkan feta di piring pasta, panggang dengan sayuran di atas panggangan atau isi pangsit dengannya. Feta sangat populer di Yunani dan masakan Balkan.
Begitu sebungkus feta telah tiba, keju haruslah dikonsumsi dalam beberapa hari, jika tidak maka akan rusak. Tapi sejauh ini kami tidak akan membiarkannya! Akhirnya, resep feta kami memberikan cukup ide tentang cara menggunakan sisa-sisa feta ...
Ngomong-ngomong: Feta barbecue adalah cara yang sangat lezat untuk menyiapkan keju feta di musim panas.
