Piala, seruling atau balon?
Pertama, gelas anggur harus selalu tidak berwarna dan bening, jika tidak Anda tidak dapat merasakan warna anggur yang tidak tercemar. Para pecinta anggur lebih menyukai gelas kristal yang simpel dan tipis. Selain itu, gelas anggur memiliki pegangan, sehingga kehangatan tangan tidak berpindah ke anggur.
Untuk masing-masing ...
Bentuk dan volume gelas harus disesuaikan dengan karakter minuman. Kualitas anggur yang luar biasa terlihat jelas dalam buketnya, dan hanya dengan menggeser anggur menerima intensitas aroma. Itulah sebabnya indera penciuman memainkan peran yang sangat menentukan dalam menikmati anggur - lagipula, ia mampu mendefinisikan ratusan aroma yang berbeda. Agar buket anggur tidak bisa menguap begitu cepat, bentuk cangkirnya meruncing ke atas. Ukuran dan bentuk piala menentukan terungkapnya buket - terutama anggur yang lebih tua mengembangkan buket mereka lebih baik ketika kacanya lebih besar. Industri kaca menawarkan banyak varian.
- Anggur putih muda diminum dari gelas yang agak kecil. Gelas dibungkam di tepi atas, bentuk ramping, berbentuk telur bundel wewangian.
- Anggur putih yang sudah tua dan keras muncul dengan sendirinya dalam cangkir berbentuk apel.
- Untuk anggur merah muda yang ringan, piala berbentuk buah pir dengan tepi yang sedikit melebar sangat ideal
- Untuk anggur merah yang kuat, ada salah satu gelas Burgundy - sangat bulat untuk pengembangan aroma terbaik. Atau gelas merah anggur - tinggi dan ramping sehingga aroma halus hanya secara bertahap berkembang.
- Anggur bersoda: Mangkuk sampanye telah usai, tahan seruling. Gelas sampanye yang baik memiliki piala dan batang yang panjang. Bentuknya yang tinggi memungkinkan gelembung karbon dioksida keluar hanya secara bertahap.
Sementara itu, ada juga suara-suara ahli, yang membutuhkan begitu banyak upaya untuk kaca untuk dilebih-lebihkan. Dan gelas anggur yang ideal untuk merah dan putih, dengan bentuk dan ukuran yang sama, sudah ada di pasaran. Gelas yang disebut "Sensus" lebih bulat daripada gelas anggur putih dan lebih ramping dari gelas anggur merah klasik. Bentuk khusus ini, tinggi dan ukuran pembukaan, diharapkan memungkinkan kenikmatan anggur yang optimal.
