membakar
Mungkin 19, 2024

Cookies Grinch: Petunjuk Langkah demi Langkah

Grinch. Semua orang mengenalnya, semua orang telah bertemu dengannya sebelumnya dan ... kami bahkan berani mengatakan bahwa setiap (orang-orang-sihir-Natal yang bertanggung jawab) telah merasakannya secara mendalam di dalam hatinya. Jika liburan Natal overburden dan Anda tidak memiliki keinginan untuk stres yang terkait, maka Anda bahkan dapat menjadi pemarah Grinch itu sendiri. Tapi, kita tahu betapa hangatnya waktu Natal, betapa anak-anak menikmati lampu peri, pukulan, dan hadiah (kecil) dan betapa menyenangkan mempersiapkan kegembiraan itu. Karena itu, Grinch menunjukkan kepada kita tahun ini hanya dalam bentuk film Universal Pictures yang baru dan sebagai kue kering yang manis!

Dan jika sekarang satu atau orang tua yang lain mengatakan: "Waaas, lebih Su ßkram!?", Maka dia sedikit diyakinkan, karena kita telah mencoba setidaknya beberapa (setengah) bahan sehat yang diselundupkan secara tidak mencolok di: tepung gandum, gula birch , Biji rami dan pssst ... bubuk bayam! Apakah Anda ingin menyulap biskuit seperti itu? Maka inilah resep dan panduan langkah demi langkah untuk Anda. Resep ini diberikan kepada kami oleh blogger Janina Kraus dari blog gaya hidup keluarga kleinSTYLE.

Biskuit birch hijau

bahan:

180 g tepung gandum (dieja atau gandum)

110 g gula birch (xylith)

1/4 sdt garam

3 sendok teh bubuk bayam

110g Alsan lembut (mentega vegan)

1 "Flaxegg" kecil (campur 2 sendok teh biji rami bubuk + 2 sdm air dan biarkan membengkak sebentar)

1 sdt ekstrak vanila

Anda juga membutuhkan pemotong kue berbentuk buah pir dan / atau oval.

Dan ini cara kerjanya:

Pertama-tama, campur semua bahan kering dengan pengocok sampai Anda memiliki campuran tepung hijau yang sama ringannya.

Sekarang tambahkan sisa bahan krim dan campur semuanya dengan Ru? Hrgera? T ke adonan yang rata.

Sekarang letakkan ini di atas kertas roti, tutup dengan kertas roti baru dan gulung merata. Cara terbaik untuk melakukannya adalah, jika Anda meletakkan dua strip kayu tipis di kiri dan kanan di bawah rolling pin. 5mm sempurna di sini. Kami ingin menjaga biskuit itu serata mungkin, agar glasirnya tidak habis nanti.

Sekarang adonan masih di lemari es selama setidaknya 20 menit. Pastikan flat! Jika dia sedikit lebih kencang, Anda dapat dengan mudah memotong bentuk yang Anda inginkan.

Lalu Anda membuat biskuit Panas atas / bawah 175 ° sekitar 12-14 menit. Sebelum mendekorasi, biarkan di atas kaleng sebentar, lalu dinginkan di rak kawat.

Sementara itu, Anda sudah dapat menyiapkan glasir:

Herbal Royal Icing

Kami membutuhkan tiga konsistensi berbeda: untuk garis besarnya? pipa, berjalan kaki? banjir dan campuran untuk detail individu - disebut Icing selama 20 detik (Jika Anda melalui lapisan gula dengan sekop, dibutuhkan sekitar 20 detik untuk membentuk permukaan yang rata lagi) dan empat hingga lima warna.

Bahan pipa:

225 g gula bubuk

1 1/2 sdm (setara dengan 4 1/2 sdt)

Aquafaba (air buncis atau kacang)

1 1/2 sendok teh jus lemon

1 1/2 sdt air

Bahan Banjir:

225 g gula bubuk

1 1/2 sdm (setara dengan 4 1/2 sdt)

Aquafaba (air buncis atau kacang)

1 1/2 sendok teh jus lemon

1 1/2 sendok makan (setara dengan 4 1/2 sendok teh) air

20 detik bahan icing:

225 g gula bubuk

1 1/2 sdm (setara dengan 4 1/2 sdt)

Aquafaba (air buncis atau kacang)

1 1/2 sendok teh jus lemon

1 sdm air

Selain itu, Anda perlu:

6 kantong pipa

beberapa mangkuk (setidaknya 6) dengan lubang sekecil mungkin

6 coupling cling film

Karet gelang atau pengencang klip

1 botol semprot

Dan ini cara kerjanya:

Ayak gula icing ke dalam mangkuk jelaga untuk mendapatkan glasir tanpa gelas. Tekan lemon.

Campur semua bahan bersama-sama dengan perajang dan pengocok dan biarkan campuran berdiri dengan kuat selama sekitar 5 menit. Aquafaba bereaksi seperti es krim dan memberikan lapisan gula tekstur yang bagus.

Sekarang setiap kali warna yang sesuai mulai. Kita perlu sedikit hitam, putih, mungkin gading dan dosis hijau yang baik pipa, sebagian kecil putih dan hijau gelap masing-masing Icing selama 20 detik, dan hijau rapi seperti Banjir.

Setiap bagian individu yang Anda dapatkan kemudian pada selembar film bening, Anda bungkus dengan baik dan tarik "roll glasir" ini dalam kantong pipa dengan kopling, potong bungkus plastik yang menonjol dan kencangkan Tu? Llle. Sekarang tutup tas dengan karet gelang atau klip. Untuk itu banjir menawarkan botol semprot.

Anda juga dapat menyiapkan kue dan melapisi es satu hari sebelumnya. Pastikan untuk menyimpan cookie kedap udara pada suhu kamar dan menyimpan glasir di lemari es, juga kedap udara.Karena Anda tidak ingin konsistensi campuran yang hati-hati berubah lagi.

Warna-warna ini perlu Anda hias

Yang penting adalah Anda membutuhkan waktu yang cukup untuk menghias. Karena di sela-sela Anda harus membiarkan biskuit selalu lebih lama mengering.

Cara menghias:

Pertama-tama, kita melukis garis besar dengan hijau.

Kemudian ikuti mata (putih 20 detik Icing), yang Anda dapat membuat detail yang berbeda dengan menyuntikkannya dengan hijau gelap ke cairan masih putih dan, jika diinginkan, murid hitam. Titik cahaya putih memberikan sentuhan terakhir.

Sekarang semuanya harus mengering untuk sementara waktu.

Berikutnya adalah banjir hijau, baik di depan atau di belakang kepala. Tetapi tidak pernah pada saat yang bersamaan. Jadi isi lantai, biarkan kering dan kemudian isi lantai kedua.

Di sini sudah permukaan kedua diisi

Saat wajah kering, detailnya akan berwarna hijau gelap, seperti alis dan hidung. Oleskan setetes kecil di sini dan tarik titik minimal ke bawah dengan tusuk gigi.

Oleskan glasir dengan lembut dengan tusuk gigi

Terakhir, oleskan Ivory (atau White) ke mulut.

Jika Anda mau, Anda bisa menyarankan mantel sedikit dengan mengecat garis dengan pipa hijau dan menyobeknya dengan bantuan kuas.

Kadang-kadang bisa terjadi bahwa glasir halus runtuh pada pengeringan dan meninggalkan lubang kecil di belakang. Dengan mata, Anda cukup mengisinya lagi.

Dan karena kami ingin bertemu Grinch dengan banyak cinta, Anda dapat memanggang beberapa hati merah kontras tinggi dengan prinsip yang sama. Biarkan glasir mengering secara menyeluruh sebelum membungkus biskuit dalam kotak kado tersendiri atau menyimpannya di toples kue!