Kue sehat bisa sangat lezat
Kue plum mempermanis kami di awal musim gugur - dan spesimen ini dengan pastry renyah yang renyah dan massa dadih emas yang dipanggang terlihat sangat lezat sehingga kami ingin mengundang Anda segera ke Veronika dari blog "Carrots for Claire" untuk minum kopi.
Resep ini menunjukkan bahwa kue tidak hanya dapat meyakinkan secara visual. Terutama bagi penderita alergi dan orang-orang dengan intoleransi makanan layak untuk melihat kedua, karena kue itu bebas gluten dan bebas laktosa. Alih-alih mentega, kue kering pendek mengandung pasta almond dan almond parut, bukan telur, menyediakan biji chia untuk mengikat. Tidak ada gula dalam krim quark, tetapi hanya 1,5 sampai 2 sendok makan sirup maple - buah prem membawa cukup banyak rasa manis. Suatu hal yang sehat, kalau begitu.
Makanan berharga bukan bahan-bahan "kosong"
Kue keju dengan roti mentega almond dan plum bebas mentega hanyalah salah satu dari banyak resep cepat, mudah, dan sehat di blog "Carrots for Claire" Veronika.
Veronika mulai terlibat lebih intensif dengan topik nutrisi sehat karena putrinya Claire. Claire menderita sebagai bayi dengan intoleransi terhadap produk susu sapi dan penambah rasa. Selain itu, Veronika ingin menawarkan putrinya "bukannya lemak jahat, gula pabrik dan 'kosong', yaitu bahan-bahan yang kurang nutrisi" daripada "makanan yang berharga," saat ia menulis.
Konsekuensi logisnya: perubahan pola makan untuk seluruh keluarga. Hari ini, Veronika memasak dan membuat roti sepenuhnya, dengan sedikit lemak, rasa manis yang sehat dan sering tanpa telur - dan begitu juga resep di blognya. Claire sekarang dua setengah, makan hampir semua sayuran dan tidak banyak membuat permen. Dan Veronika? Sekarang beratnya 13 pon lebih sedikit dari sebelum kehamilannya dan bahkan bisa menginspirasi suaminya untuk hidangan vegan.
