Berapa banyak kalori dalam camilan pesta ini?
Mereka boros - tetapi sebenarnya camilan pesta adalah sesuatu seperti penemuan manusia tertua. Garpu disebutkan untuk pertama kalinya pada 1023, hanya 200 tahun yang lalu mereka menang di negara ini. Tetapi kebanyakan orang di dunia masih makan hari ini dengan jari-jari mereka. Cemilan pesta tidak lebih dari sekadar kembali ke akarnya.
Agar makanan jari dalam warna hitam kecil tidak tampak canggung, makanan pembuka hanya boleh begitu besar sehingga mereka pergi dengan Happs di mulut. Kiat: ajukan pertanyaan kepada pewawancara - tidak terlalu mudah! - dan makan camilan selama jawabannya.
Makanan ringan pesta: Tanggal dibungkus dalam bacon
Apa isinya Kurma kering, bacon atau bacon.
Hal yang baik tentang itu Tanggal. Karena buah kurma kering memberikan dosis tambahan serat dan kalium dan magnesium, tetapi tidak memiliki lemak. Manisnya mereka berasal dari fruktosa, yang bersama dengan serat memastikan pencernaan yang baik. Sayangnya, bacon merusak keseimbangan: bacon mengandung banyak asam lemak jenuh dan banyak garam.
Dan? Banyak kencan dengan sedikit bacon sangat enak, jadi mungkin kurma hanya membongkar. Semakin tebal bacon, semakin banyak lemak yang tersedot dalam persiapan, maka tidak banyak di kantin. Waspadalah terhadap kalori saat kurma masih diisi dengan keju.
Nilai gizi per potong: 70 kkal, 5 g lemak, 2 g E, 4 g KH
Makanan ringan pesta: tusuk sate mozzarella dan tomat
Apa isinya Tomat ceri, mozzarella, dan saus pesto dengan kacang pinus, minyak zaitun, parmesan, dan basil.
Hal yang baik tentang itu Tomat mengandung vitamin C untuk pilek, kalium untuk saraf yang baik, serat untuk pencernaan yang baik dan karoten seperti beta-karoten dan likopen, yang dapat melindungi terhadap kanker. Mozzarella mengandung porsi ekstra kalsium, serta protein, magnesium dan vitamin A, serta beberapa vitamin B.
Dan? Cukup oke. Sedikit lebih ramping adalah tusuk sate dengan lebih banyak tomat daripada mozzarella atau mozzarella rendah lemak dengan hanya 9 bukannya 20 g lemak per 100 g. Saus pesto menambah lemaknya, tetapi komposisi asam lemaknya baik dengan minyak zaitun dan kemangi memberikan lebih banyak phytochemical.
Nilai gizi per potong: 95 kkal, 8 g lemak, 6 g E, 1 g KH
Puff pastry dengan salmon
Apa isinya Puff pastry dibuat dari tepung, telur dan mentega, salmon, creme fraiche atau krim asam, herbal.
Hal yang baik tentang itu Salmon adalah ikan model di antara ikan-ikan: Ikan ini memberikan asam lemak omega-3 yang penting, sehingga kandungan lemaknya yang relatif tinggi yaitu 15 persen tidak menghasilkan banyak, ia juga membawa vitamin D, asam folat, dan yodium. Ini menyenangkan pertahanan dan kelenjar tiroid.
Dan? Campuran melakukannya - dan sayangnya itu tidak optimal. Karena lemak baik dari salmon dinetralkan oleh banyak lemak jenuh dari puff pastry dan creme fraiche lagi. Lebih suka menggunakan hemat, pilihan yang lebih baik adalah salmon di filo pastry atau salmon-wan-tans kukus.
Nilai gizi per potong: 135 kkal, 10 g lemak, 4 g E, 8 g KH
Sate dengan saus kacang
Apa isinya Fillet dada ayam, kecap asin, santan, kacang tanah.
Hal yang baik tentang itu Daging unggas sangat rendah lemak dan memiliki banyak protein dan vitamin B untuk kulit yang indah. Kacang terdiri dari lemak di bawah 50 persen, termasuk asam lemak esensial linoleat dan asam linolenat, yang cukup baik. Selain itu ada bagian magnesium yang tebal untuk stres dan kejang otot.
Dan? Kombinasi kacang dan santan dalam sausnya lezat, tetapi juga curam, karena santan mengandung sekitar 17 persen lemak, termasuk banyak asam lemak jenuh. Tusuk daging benar-benar tidak berbahaya dan sangat dianjurkan, hanya saus harus dicelupkan ringan dan tidak diberi makan sendok.
Nilai gizi per potong: 90 kkal, 4 g lemak, 11 g E, 2 g KH
Membungkus mini dengan bayam keju domba
Apa isinya Tepung jagung, mungkin tepung terigu, keju feta, bayam, keju krim.
Hal yang baik tentang itu Campuran keju domba dan bayam. Keju domba seperti feta mengandung lebih banyak kalsium daripada keju susu sapi dan karena itu baik untuk tulang, pembekuan darah dan sistem saraf. Bayam menyediakan banyak mineral, tetapi juga beta-karoten dan zat besi. Vitamin C, yang juga termasuk, meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
Dan? Mini-wrap seperti itu adalah makanan kecil tapi lengkap: karbohidrat dan serat dari kue membuat campuran yang hebat dengan protein dan lemak dari keju dan vitamin dan mineral dari bayam. Campuran bayam dan tepung jagung juga memastikan porsi asam folat ekstra.
Nilai gizi per potong: 85 kkal, 5 g lemak, 3 g E, 6 g KH
Udang kelapa dengan saus manis dan pedas
Apa isinya Udang, telur, mungkin tepung, kelapa parut, minyak untuk menggoreng, saus cabai dari sirup gula dan cabai.
Hal yang baik tentang itu Udang murni besar, mengandung banyak protein, kalium dan kalsium, tetapi tidak mengandung lemak. Tetapi cangkangnya tidak baik untuk mereka: Coke rasp membuat diri mereka dengan lebih dari 60 g lemak per 100 g cukup lebar, selain lemak goreng dan mungkin bungkus adonan, yang direndam dalam lemak saat menggoreng.
Dan? Udang tanpa lemak mengambil lemaknya. Tetapi: Ini hampir sepenuhnya berada dalam cangkang, yang biasanya dapat dengan mudah dihilangkan. Baik, bagaimanapun, adalah saus manis dan pedas, itu benar-benar bebas lemak dan sangat aromatik bahkan stuffer kecil sudah cukup.
Nilai gizi per potong: 115 kkal, 10 g lemak, 7 g E, 1 g KH
