Buat eggnog sendiri? resep terbaik
Buat eggnog sendiri: Resep terbaik
Bahan untuk 4 botol eggnog:
- 250 gram gula
- 500 mililiter susu
- 2 batang kayu manis
- 6 kuning
- 250 mililiter rum (54 vol.%) Atau gabah ganda
Buat eggnog sendiri: Persiapan
- Rebus setengah gula dengan susu dan batang kayu manis. Hapus kayu manis dan sisihkan.
- Kocok sisa gula dan kuning telur dalam mangkuk di atas bak air panas dengan pengocok mixer tangan sampai berbusa.
- Tuang susu panas ke massa kuning telur dan terus kocok dengan mengocok sampai massa mulai menebal. Tuang melalui saringan ke dalam mangkuk. Biarkan dingin selama sekitar 3 menit.
- Perlahan aduk rum di bawah krim telur.
- Isi eggnog ke dalam botol bersih (isi sekitar 250 ml) dengan gabus, setrika atau tutup sekrup dan tambahkan masing-masing satu batang kayu manis. Tutup botol dan biarkan minuman dingin. Simpan dingin.
tip: Jika Anda lebih suka rasa vanilla ringan daripada kayu manis, aduk sebungkus gula vanila atau sumsum pod vanilla.
Tentu saja Anda minum eggnog secara alami dari cangkir coklat.
daya tahan:Minuman keras itu tinggal di lemari es selama sekitar 4 minggu, rasanya segar tapi terbaik.
Telur segar? Hati-hati dengan eggnog itu sendiri!
Poin penting dalam membuat eggnog Anda sendiri adalah telur: telur harus benar-benar segar dan tidak boleh menimbulkan bau atau rasa yang tidak menyenangkan. Bahkan sedikit kuning telur dengan sedikit bau atau amis dapat merusak seluruh produksi Anda.
Karena itu, berhati-hatilah agar Anda saja benar-benar segar, telur yang tidak rusak digunakan, yang juga tidak memiliki perubahan warna. Jika Anda tidak yakin: Lebih baik menggunakan telur lain. Atau, Anda dapat mengambil telur yang dipasteurisasi atau memanaskan telur sangat tinggi selama produksi. Jadi setidaknya Anda mengesampingkan bahwa Salmonella masuk ke minuman keras Anda.
Buat eggnog sendiri dan nikmati dengan cara klasik
Sebagian besar dari kita masih tahu tentang eggnog dari nenek: mereka bersenang-senang di Paskah dan Natal Wafer cangkir coklat meminum minuman keras yang tampak begitu lezat dan rasanya sangat aneh. Tidak heran kebanyakan dari kita kemudian menghindarinya, lebih suka melahap cangkir cokelat sebagai gantinya. Mungkin eggnog yang benar-benar enak!
Dan: Dia sangat serbaguna di dapur yang bisa digunakan. Saatnya untuk mengeluarkan minuman kuning dari ceruknya dan akhirnya berikan sedikit lebih banyak perhatian. Karena dia baru saja memanggang kue dan pai aset besar di dapur.
Masak dengan eggnog dan roti panggang buatan sendiri
Eggnog tidak hanya rasanya benar-benar enak, tetapi juga merupakan bahan berharga di dapur kreatif Anda. Terutama ketika Anda membuat banyak kue, selalu ada kemungkinan dan resep untuk meningkatkan krim berbusa dengan eggnog, untuk memberikan adonan Anda sentuhan inovatif atau mengubah kopi sederhana menjadi suguhan lezat dengan "suntikan".
Coba Eierlikörkuchen, Eierlikör-Muffins, dan Eierlikörtorte kami.
Campurkan minuman lezat dengan eggnog
minum kopi eggnog
Kopi yang baru diseduh menjanjikan kenikmatan murni, tetapi dengan sedikit eggnog, topping krim, dan hazelnut crisp di atasnya, rasanya tak terkalahkan. Biarkan saja rasanya!
Untuk resep: minum kopi eggnog
Latte macchiato dengan eggnog
Di sini, latte macchiato sepenuhnya diciptakan kembali: alih-alih espresso, eggnog memiliki pintu masuknya yang mewah dalam minuman panas ini. Sejumput pala memberikan hasil yang layak.
Untuk resep: Latte macchiato dengan eggnog
Eggnog dari eggnog
Di Inggris dan AS, Eggnog juga sangat populer pada waktu Natal, minuman hangat, mirip dengan eggnog kami, yang juga terbuat dari eggnog.
Apa sebenarnya eggnog itu?
Di belakang namanya menyembunyikan minuman keras seperti rum, kuning telur, susu, gula, dan madu. Hasilnya adalah krim kental, alkohol kental yang dimakan sebagai minuman beralkohol untuk kopi pada waktu Paskah dan Natal. Jika eggnog buatan sendiri disajikan di atas meja, biasanya dibuat dari kuning telur, vanila dan gula bubuk, susu kental dan rum. Ciri khas dari eggnog adalah rasa yang kuat dari kuning telur. Telur-telur itu juga memberi minuman keras warnanya.
