Tidak ada lagi remah kue! Itulah cara Anda membuat kue tidak berbentuk
Jadi Anda bisa memecahkan kue dari cetakan
Untungnya, ada beberapa trik yang bisa Anda gunakan jika kue tidak bisa dikeluarkan dari cetakan. Mereka berlaku untuk setiap jenis loyang kue.
- Periksa apakah kuenya sepenuhnya matang adalah. Tes sumpit memberi tahu apakah dia benar-benar selesai. Jika tidak: Berikan kue Anda beberapa menit lagi dalam oven. Setelah itu, mungkin lebih mudah untuk melepaskannya dari cetakan.
- Biarkan kue itu benar-benar benar-benar kerensebelum Anda menabraknya. Selain itu bisa pecah atau hancur karena beberapa bagian masih menempel pada cetakan.
- Pergi dengan satu Pisau lembut di tepi cetakan sepanjang dan "memotong" kue jadi tidak berbentuk.
Trik darurat SOS untuk kue keras kepala
Itu tidak membantu apa-apa dan Anda hanya tidak mendapatkan kue yang keluar dari bentuk? Kemudian coba dua trik berikut:
Handuk teh basah
Letakkan alas kain bersih di wastafel dan tinggalkan sesuatu air mendidih menabraknya. Sekarang tempatkan kue dan bentuknya (dengan bagian bawah ke bawah!) Di atas handuk teh, tunggu beberapa detik, lalu singkirkan kue itu lagi.
Beberapa tukang roti hobi juga bersumpah demi serbet basah, dinginLetakkan di cetakan selama lima menit. Mereka mengklaim bahwa kue kemudian secara otomatis tidak berbentuk.
Kejutan dingin
Kesempatan terakhir Anda untuk membuat kue tidak berbentuk adalah membuat kue selama satu jam di dalam freezer untuk bertanya. Lalu dia membiarkan dirinya sendiri? hampir seperti balok es? hapus dari cetakan. Tetapi Anda harus memberinya waktu yang cukup untuk mencairkan es sebelum menyajikannya kepada tamu Anda.
Pencegahan: Anda harus melakukan ini SEBELUM memanggang
Jadi Anda bahkan tidak masuk ke situasi bahwa Anda tidak dapat menyelesaikan kue Anda dari cetakan, Anda dapat membuat beberapa langkah SEBELUM memanggang.
1. Olesi cetakan secara menyeluruh
Gunakan untuk itu mentega lunak atau bahkan cair dan ambil Kertas mentega atau kuas untuk membantu secara merata menutupi cetakan dengan minyak dan juga untuk mencapai setiap alur kecil atau pola kerawang.
juga cooking spray bisa membantu, tetapi di sini Anda hanya perlu menerapkan lapisan yang sangat tipis. Dalam hal apapun lupa untuk melumasi "Mittelstrunk" dari Gugelhupfform juga secara menyeluruh.
2. Menyebarkan formulir dengan remah roti, tepung atau remah roti
Tepung menempel pada mentega. Jadi Anda akan segera melihat jika mentega masih hilang di suatu tempat. Fitur khusus kue coklat: Gunakan bubuk kakao alih-alih tepung untuk menyebarkan bentuk. Sebelum Anda mengisi adonan: ketuk grit berlebih secara menyeluruh.
