membakar
Mungkin 7, 2024

Roti Labu: Rasa musim gugur yang lengkap dalam bentuk kotak

Bahan untuk bentuk kotak (25 x 10 cm, konten 1,5 l):

300 gram daging labu (pilihan Anda, kami sarankan labu Hokkaido)
500 gram tepung terigu
1 bungkus ragi kering
100 ml minyak bunga matahari
3 sdm air
2 sendok makan madu
3 sdm susu hangat
1 sdt garam
Biji labu sesuka hati

Persiapan roti labu:

Kupas labu jika perlu. Disarankan, tergantung pada ketebalan cangkangnya, untuk mengupas Hokkaido. Potong bubur dan tumis dengan air selama sekitar 3 menit sampai lunak. Kemudian haluskan dan biarkan dingin.
Sementara itu, masukkan tepung ke dalam mangkuk besar, campur ragi kering di bawahnya, tambahkan madu, garam, susu, dan minyak. Jika mau, Anda sekarang dapat menambahkan biji labu panggang ke dalam adonan. Akhirnya, tambahkan daging labu dan uleni dengan baik sambil diuleni. Mulailah dari level rendah dan kemudian beralih ke level tertinggi hingga adonan homogen diperoleh.
Tutup adonan dan biarkan mengembang selama sekitar 30 menit di tempat yang hangat. Dia seharusnya terlihat membesar selama waktu ini.
Setelah 30 menit, uleni adonan dengan seksama lagi dan bentuk menjadi adonan memanjang.
Olesi bentuk kotak secara menyeluruh dan debu dengan tepung. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Dengan pisau tajam potong memanjang sekitar 1 cm sehingga adonan bisa mengembang. Lepaskan lagi untuk waktu yang singkat.
Sementara itu, panaskan oven hingga 180 derajat (panas atas dan bawah, tingkat gas 3-4) dan panggang selama sekitar 30-35 menit. Resirkulasi tidak dianjurkan.
Di akhir waktu pemanggangan, sebarkan biji labu bakar di atas roti dan tekan sedikit.

Lalu? Olesi roti labu buatan sendiri dengan selai labu.

Alternatif lezat untuk roti labu klasik adalah roti labu pemetik kami. Atau apakah Anda mencari resep lain untuk memanggang roti? Kami memiliki banyak tips untuk memanggang roti untuk Anda.

Berikut adalah beberapa resep labu lezat lainnya untuk Anda:

Piring Labu: Resep Musim Gugur Resep Musim Gugur (1105931)