Diet alergi
ChroniquesDuVasteMonde: Apakah alergi benar-benar membuat Anda gemuk?
Dr. Michael Körner :: Jawaban yang jelas: tidak.
ChroniquesDuVasteMonde: Dapatkah tes darah ini mendeteksi alergi atau intoleransi makanan?
Dr. Michael Körner: Tidak. Pada pasien kami, kami membandingkan hasil yang disebut tes IgG ini dengan tes alergi yang dikonfirmasi - tidak ada korelasi.
ChroniquesDuVasteMonde: Lalu bagaimana melakukan tes?
Dr. Michael Körner: Mereka menunjukkan apa yang dimakan seseorang baru-baru ini, misalnya wortel, kacang, atau keju. Dalam darah maka antibodi IgG yang sesuai (lihat kotak) dapat ditemukan. Jika ada sejumlah antibodi untuk makanan, ini berarti makanan tersebut sudah sering dikonsumsi. Pembuat tes menarik kesimpulan: Semakin banyak antibodi, semakin kuat sistem kekebalan yang dibutuhkan, dan itu membuat Anda sakit dan gemuk. Namun klaim ini tanpa dasar ilmiah. Sistem kekebalan berhubungan dengan semua yang kita makan. Jadi benar-benar tidak masuk akal untuk menghabiskan beberapa ratus euro untuk tes semacam itu.
ChroniquesDuVasteMonde: Alergi sekarang memperingatkan terhadap tes seperti itu? mengapa?
Dr. Michael Körner: Di Asosiasi Alergi dan Asma Jerman, semakin banyak penderita yang telah melakukan tes dan sekarang harus melakukannya tanpa empat puluh atau lebih makanan melaporkan keluhan mereka. Mereka putus asa dan sepenuhnya bingung apa yang bisa mereka makan sama sekali. Pembuat tes darah bertindak di sini sepenuhnya tidak bertanggung jawab, meninggalkan orang sendirian.
ChroniquesDuVasteMonde: Tetapi beberapa orang tampaknya kehilangan berat badan jika mereka mengabaikan "penggemukan" mereka.
Dr. Michael Körner: Itu mungkin. Misalnya, apakah produk susu dihapus tanpa penggantian, apakah Anda makan lebih sedikit lemak daripada sebelumnya? dan berkurang. Tetapi memiliki alergi tidak ada hubungannya dengan itu. Lebih buruk: Jika hanya sedikit makanan yang bisa dimakan, mengancam kekurangan gizi yang berbahaya, terutama pada anak-anak. Jika Anda ingin melakukannya tanpa makanan tertentu, ini hanya boleh dilakukan dengan dukungan profesional (dokter dan / atau ahli gizi).
ChroniquesDuVasteMonde: Para produsen mengklaim bahwa bahkan pada asma, tes darahnya telah terbukti ....
Dr. Michael Körner: Itu salah, tes tidak dapat mendeteksi penyakit apa pun.
ChroniquesDuVasteMonde: Bagaimana cara mengetahui apakah Anda benar-benar menderita intoleransi makanan atau alergi?
Dr. Michael Körner: Pertama-tama, Anda harus menyimpan buku harian makanan dan membuat catatan keluhan. Seorang ahli alergi kemudian memeriksa kemungkinan pemicu alergi dengan berbagai tes, biayanya ditanggung oleh asuransi kesehatan.
* Dokter Senior Terkemuka di Klinik Kulit Linden, Sekolah Kedokteran Hannover, Rumah Sakit Hannover
Alergi atau tidak?
Tes darah, yang antara lain diperingatkan asosiasi medis ahli alergi Jerman, disebut tes IgG. Mereka mendeteksi antibodi tertentu - imunoglobulin G -. Produsen mengklaim: semakin tinggi konsentrasi antibodi pada makanan tertentu, semakin besar ketidakcocokan. Untuk mendeteksi alergi yang sebenarnya, diperlukan tes IgE (imunoglobulin E) atau tes tusuk kulit. Hanya sekitar tiga hingga empat persen orang dewasa dan lima hingga delapan persen anak-anak di Jerman yang memiliki alergi makanan sejati.
Pertanyaan tentang alergi makanan? Asosiasi Alergi dan Asma Jerman menjawab mereka melalui situs web www.daab.de atau melalui telepon, kantor pusat DAAB: 021 61/81 49 40.
