Anda bisa makan begitu banyak adonan kue mentah dengan aman
Bukan ngemil - itu selalu mantra Mum saat memanggang. Tentu saja kami lakukan. Hanya diam-diam dan kemudian benar-benar terbuka ketika kita memanggang diri kita sendiri. Peringatan "Anda sakit perut karena adonan mentah!" kami telah mempertimbangkan dongeng perawat belaka. Itu hanya untuk menjaga kami dari ngemil, jadi ada bahkan pada akhirnya masih adonan untuk kue dan kue. Tapi tidak dengan kita!
Jadi kami pikir. Tetapi siapa pun yang pernah menderita sakit perut setelah makan adonan mentah pasti bertanya-tanya apakah mungkin tidak ada lagi di baliknya.
Bahaya ini tertidur dalam adonan mentah
Hari ini kita dapat mengatakan ya, ada lebih dari itu. Lebih dari itu. Dan itu tidak terlihat bagus. Secara khusus: E. Coli (bakteri coli) dan Salmonellae. Telur ayam mentah, saat mereka masuk ke adonan kue dan kue sebelum dipanggang, bisa mengandung salmonella. Semua orang tahu itu. salmonella adalah bakteri yang dapat menyebabkan muntah diare. Karena itu, penting untuk menghindari makan telur mentah. Bahkan jika adonan terlihat begitu lezat.
Baca juga
Memanggang biskuit: Lebih dari 100 resep untuk kue Natal Anda
Bahaya infeksi dengan E. coli adonan mentah kurang dikenal. Dia tertidur di tepung. Misalnya, bakteri memasukkan biji-bijian melalui pupuk dan dengan demikian ke dalam biskuit dan adonan kue mentah kami. Hasilnya adalah mual, sembelit, diare, dan muntah. Dan seolah-olah semua itu tidak cukup buruk, agen ragi dalam adonan, yaitu ragi atau baking soda, juga dapat menyebabkan memar tanpa bakteri, yaitu jika mereka terus berfermentasi di dalam perut.
Anda benar-benar bisa menggigit begitu banyak adonan mentah
Ibu benar: Jangan camilan! Bahkan tidak sedikit. Juga tidak ada gigitan kecil. Hanya saja, jangan lakukan itu! Biskuit siap segera ...
