tetap sehat
Mungkin 5, 2024

Makan apa yang diinginkan hatimu

Apa yang Anda lakukan untuk menjaga agar otot yang paling penting tetap bugar? Jika Anda bukan perokok, berjalan setidaknya setengah jam setiap hari, dan berolahraga dua kali seminggu, Anda memiliki peluang bagus untuk menjaga kesehatan jantung. Jika Anda makan ekstra seimbang - bahkan lebih baik. Hanya dengan demikianlah organ berukuran kepalan itu dapat memenuhi tugas vitalnya: memompa sekitar lima liter darah per menit melalui sirkulasi, sehingga memasok semua sel organisme dengan oksigen dan nutrisi yang cukup.

Hati dalam bahaya

Penyakit kardiovaskular juga merupakan penyebab utama kematian pada wanita. Setiap tahun sekitar 200.000 di antaranya meninggal di Jerman akibat serangan jantung atau stroke. Setiap orang dapat melakukan banyak hal untuk kesehatan jantung mereka sendiri: Menurut penelitian, hanya dengan diet yang sesuai, risiko masalah kardiovaskular berkurang sepertiga. Dan itu tanpa perhitungan kalori yang rumit atau menu khusus. Juga pada sarapan telur hari Minggu tidak ada yang harus dilakukan tanpa. Diet campuran seimbang mempengaruhi lipid darah seperti kolesterol dan trigliserida serta nilai homocysteine secara positif dan melawan obesitas. Risiko hipertensi dan arteriosklerosis (penyempitan pembuluh darah) berkurang. Berikut adalah rekomendasi utama dari para ahli tentang cara mendukung kesehatan jantung Anda.

Perhatikan berat dan lingkar pinggang

Kegemukan berat meningkatkan risiko gagal jantung. Menjadi orang yang kelebihan berat badan dengan indeks massa tubuh (BMI) di atas 25, seperti obesitas dari 30. Yang lebih berisiko untuk jantung dan pembuluh darah adalah distribusi lemak dalam tubuh. Masalahnya adalah? Visceral? Lemak yang terkumpul di perut. Ini adalah penyimpanan lemak aktif secara metabolik di mana hormon dan penanda peradangan diproduksi. Yang berisiko adalah wanita dengan lingkar pinggang lebih dari 80 sentimeter (pria: lebih dari 94 sentimeter). Ini "obesitas sentral? bisa juga ada pada berat normal (BMI 20 hingga 25).

Konsumsilah lemak yang tepat

Di masa lalu, umumnya disarankan untuk makan lemak sesedikit mungkin. Saat ini, para dokter tahu bahwa lebih penting mengonsumsi lemak yang tepat daripada hidup rendah lemak. Tidak hanya lemak tak jenuh menurunkan kolesterol, mereka juga melindungi jantung, dalam banyak hal. Terutama asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan sirkulasi. Mereka mencegah bahaya trombosis, melebarkan pembuluh darah, memiliki efek anti-inflamasi dan dapat mencegah aritmia jantung.

Asam lemak omega-3 sangat berlimpah dalam spesies ikan berlemak seperti makarel, salmon dan herring. Karena itu, ikan harus ada dalam menu setidaknya dua kali seminggu. Minyak zaitun, rapeseed dan gandum serta kacang-kacangan, terutama kacang kenari, juga mengandung banyak asam lemak tak jenuh. Dengan demikian, kebutuhan asam linoleat sebagai asam lemak omega-6 esensial dapat dengan mudah ditutup. Sejumlah kecil penting untuk kehidupan kita, dan juga menurunkan kolesterol LDL, yang menyebabkan arteriosklerosis. Kaya akan asam linoleat juga merupakan margarin diet.

Lemak jenuh, seperti yang terkandung dalam mentega, krim, dan daging, di sisi lain, harus datang sesering mungkin di atas piring. Hal terbaik untuk dilakukan tanpa asam lemak trans, yang ditemukan di banyak produk jadi, makanan yang dipanggang dan digoreng. Mereka meningkatkan kolesterol LDL berbahaya dan pada saat yang sama meningkatkan aktivitas pembekuan darah. Ini meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

Memiliki banyak buah, sayuran, dan biji-bijian

Sebaliknya, risiko terhadap sistem kardiovaskular berkurang dengan diet yang kaya akan buah-buahan dan sayuran segar, seperti yang ditunjukkan oleh banyak penelitian. Banyak phytochemical yang dikandungnya memiliki efek menguntungkan. Karotenoid, pewarna dalam wortel, labu, kale, dan aprikot, menurunkan kadar kolesterol. Ini juga dicapai oleh saponin, zat pahit pada buncis, kedelai, kacang putih dan kacang hijau, serta glukosinolat, yang ditemukan dalam berbagai jenis kol dan selada. Sulfida, zat yang mengandung belerang yang ditemukan dalam bawang putih dan bawang merah, juga mengurangi pembekuan darah dan tekanan darah.

Masyarakat Jerman untuk Nutrisi (DGE) merekomendasikan setidaknya tiga porsi sayuran dan dua porsi buah setiap hari sebagai bagian dari kampanye "5 hari" mereka. Satu porsi hanya sedikit. Juga, diet tinggi serat gandum dan biji-bijian menurunkan risiko penyakit jantung koroner dan bahkan dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.

Garam secukupnya

Terlalu banyak garam dapat meningkatkan tekanan darah dan merusak jaringan dalam sistem kardiovaskular. Oleh karena itu Yayasan Jantung Jerman menyarankan untuk tidak makan lebih dari lima gram garam per hari.

Namun, konsumsi rata-rata di Jerman secara signifikan lebih tinggi: wanita makan rata-rata 6,5 gram garam sehari, pria bahkan sembilan gram. Jadi, Anda sebaiknya memilih untuk hemat, dan menggunakan banyak ramuan segar sebagai gantinya. Perhatian disarankan ketika datang ke produk jadi: mereka sering mengandung banyak garam. Sayangnya, ini juga berlaku untuk makanan siap saji organik dan vegetarian. Siapa pun yang mengelolanya, karenanya harus memasak untuk dirinya sendiri, bervariasi dan matang, lebih disukai seperti tetangga kita dari negara-negara Mediterania. Karena makanan Mediterania terbukti melindungi kapal. Ini menjamin bahwa hati akan mendapatkan semua yang diinginkannya.

Ditanyakan: Suplemen makanan apa yang bermanfaat?

Vitamin, mineral, asam lemak: Sejumlah besar suplemen nutrisi ditawarkan untuk melindungi jantung dan sirkulasi. Apa yang benar-benar masuk akal, kata Profesor Eberhard Windler dari Pusat Jantung Rumah Sakit Universitas Hamburg-Eppendorf

ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Kapan sebaiknya wanita menggunakan suplemen nutrisi?

Eberhard Windler: Untungnya, wanita tidak berharap memiliki masalah jantung lebih lama daripada pria, seperti infark. Tetapi mereka hanya dapat dicegah dengan mengambil tindakan pencegahan. Oleh karena itu, wanita harus setidaknya dari usia 40 tahun setahun sekali untuk memeriksakan diri ke dokter, apakah tekanan darah dan lipid darah baik-baik saja dan jika mereka cukup diberi semua nutrisi penting. Suplemen makanan hanya diperlukan jika ada kekurangan yang nyata. Ini terutama berlaku untuk bahan-bahan khusus seperti kalium dan magnesium, yang dapat menyebabkan kerusakan serius jika terjadi overdosis. Namun demikian, mereka dapat sangat membantu dalam aritmia jantung.

Nutrisi apa dalam suplemen makanan yang masuk akal untuk jantung Anda?

Itu kontroversial. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kapsul yang mengandung asam lemak omega-3 - yang disebut kapsul ikan - memiliki efek positif pada jantung, tetapi hanya dengan penggunaan rutin dan jangka panjang. Penelitian besar baru-baru ini sampai pada kesimpulan bahwa mereka tidak berpengaruh. Itu mungkin karena subjek ditelan mabuk di pagi hari atau hanya dengan sarapan kecil. Namun, seperti yang kita tahu, itu diserap oleh tubuh sepuluh kali lipat kapsul ketika diambil dengan lemak sebagai bagian dari makanan yang lebih besar. Dalam hal ini, kami belum sampai pada kesimpulan akhir dalam evaluasi.

Untuk menghindari tekanan darah tinggi, persiapan yang mengandung arginin - blok pembangun protein - harus membantu. Apa yang kamu pikirkan

Arginin mencapai level efektif hanya dengan minum kapsul. Telah terbukti memiliki efek hipotensi sedang dengan melebarkan pembuluh darah. Bersama dengan banyak buah-buahan dan sayuran serta produk susu rendah lemak Anda bahkan dapat mengharapkan penurunan tekanan darah yang signifikan. Namun, beberapa suplemen mengandung zat tambahan yang berlebihan untuk jantung. Dengan demikian, vitamin B12 atau asam folat tidak terbukti memiliki efek menguntungkan pada jantung. Sangat meyakinkan bahwa produk yang ditawarkan pada umumnya mengandung dosis aditif semacam itu yang relatif moderat, sehingga tidak dapat membahayakan keduanya.