Para ahli memperingatkan: Minyak kelapa sama tidak sehatnya seperti mentega
Apa yang telah kami lakukan dalam beberapa tahun terakhir dengan minyak kelapa - kami melumasi ke kulit, diaduk ke dalam makanan dan disisir ke rambut. Karena: Superfood seharusnya merawat kulit, meningkatkan pencernaan, meningkatkan metabolisme, melindungi terhadap penyakit jantung dan - tentu saja - membantu Anda menurunkan berat badan. Serba nyata, kelapa ini. Tapi sekarang semuanya sudah berakhir, kata para ilmuwan Amerika.
Apakah makanan super tidak sehat dari yang diharapkan?
Seperti yang diketahui oleh para ahli "Asosiasi Jantung Amerika", minyak kelapa mengandung banyak asam lemak jenuh - dan mereka diketahui tidak terlalu sehat untuk tubuh kita. Karena mereka menambah kejahatan? Kolesterol LDL, yang pada gilirannya dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular. Secara khusus, minyak kelapa mengandung 82% lemak jenuh - lebih dari mentega (63%), lemak sapi (50%) dan lemak babi (39%).
Bagaimanapun, obat ajaib itu seharusnya juga meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik". Namun demikian, kita seharusnya hanya menikmati minyak kelapa dalam jumlah sedang dan sebagai gantinya memilih untuk menggunakan asam lemak tak jenuh. Ini terjebak dalam alpukat, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan ikan. Lagi pula, orang yang mengonsumsi lebih banyak asam lemak tak jenuh memiliki risiko 30 persen lebih rendah terkena penyakit jantung. Kebetulan, orang dewasa harus mengonsumsi kurang dari 10 persen dari asupan kalori harian dalam bentuk lemak jenuh.
