Feuerzangenbowle - Resep terbaik
Feuerzangenbowle: Minuman untuk putaran yang nyaman
Setidaknya setahun sekali kami menikmati minuman panas yang lezat - paling lambat ketika kami menonton film dengan nama yang sama dengan Heinz Rühmann. Kemudian persiapannya dirayakan dengan baik, karena dengan Feuerzangenbowle kita memiliki semuanya sekaligus: tontonan kecil ketika membuat roti gula, minuman lezat dan satu ronde, yang dijamin akan lebih ramah.
Feuerzangenbowle: Resep terbaik
Bahan untuk 8 gelas:
- 2 jeruk organik
- 2 botol anggur merah (à 0,7 l, misalnya Burgundy)
- 1 batang kayu manis
- 2 siung
- 1 sugarloaf (250 g)
- 280 mililiter rum (54 atau 56 vol%)
persiapan:
- Bilas jeruk panas, keringkan dan kupas kulitnya dengan pengupas. Peras jusnya.
- Panaskan jus jeruk dan kulitnya, anggur merah, kayu manis, dan cengkeh di dalam pot bowling atau fondue, tetapi jangan dimasak. Tempatkan pada rechaud yang sesuai untuk menjaga agar pukulan tetap panas. Letakkan sugarloaf dengan rak (lihat ujung) di atas panci.
- Panaskan rum dalam panci kecil. Tuangkan sedikit rum panas di atas sugarloaf dan nyalakan. Saat nyala semakin kecil, tambahkan rum lagi sampai gula benar-benar meleleh dan menetes ke dalam anggur merah. Aduk rata dan sajikan dalam gelas teh.
tip: Sepatu gula tersedia di musim dingin di hampir semua supermarket. Rak, penjepit api, tersedia di toko-toko rumah tangga yang lengkap.
Waktu persiapan: 30 menit
Per porsi: 325 kkal, karbohidrat 35 g, alkohol 13-17 vol%
Feuerzangenbowle: Dari film kultus ke minuman kultus
Di musim Advent, itu adalah suatu keharusan: minum Feuerzangenbowle dan film kultus yang terkenal? The Feuerzangenbowle? yang didasarkan pada novel karya Heinrich Spoerl.
Dalam film itu, penulis Johannes Pfeiffer, yang diperankan oleh Heinz Rühmann, menikmati minuman bersama teman-teman sementara semua kisah dari masa sekolah diceritakan. Karena Pfeiffer tidak dapat memiliki suara sebagai siswa swasta, maka diputuskan untuk mengirimnya kembali ke sekolah sebagai siswa sekolah dasar.
Ini menandai titik awal untuk pengalaman penasaran Pfeiffer: Pelajaran legendaris tentang masalah mesin uap? harus ada di sini siapa pun istilah! Dan karena Anda tidak bisa menonton film cukup sering, apakah ada di program lagi di musim Natal ini? terbaik dalam putaran besar dan dengan minuman panas yang cocok!
Feuerzangenbowle: Itulah yang Anda butuhkan
Feuerzangenbowle mabuk panas. Oleh karena itu, kapal yang sesuai untuk pemanasan dan sumber pemanas sangat penting. Oleh karena itu untuk Feuerzangenbowle, peralatan berikut tersedia secara komersial:
- Isi ulang atau lebih hangat
- Panci, ketel, atau toples kaca (tahan api)
- Penjepit api (sebagai alternatif parutan dapur terbuat dari stainless steel)
- Sugarloaf (1 salinan cukup untuk dua liter anggur)
Feuerzangenbowle: bahan dan persiapan
Feuerzangenbowle termasuk dalam kategori punch, yang digunakan sebagai dasar anggur merah. Tentu saja, rempah-rempah yang lezat seperti cengkeh, batang kayu manis dan adas bintang tidak boleh hilang. Sebagai catatan, kulit jeruk dan lemon bekerja dengan sangat baik. Minuman panas juga dapat dibulatkan dengan jus buah, seperti jus jeruk. Jika diinginkan, minuman buah juga dapat ditambahkan ke pot pukulan.
Kesimpulan utama adalah rum, yang, bagaimanapun, tidak mencapai Feuerzangenbowle secara langsung, tetapi lebih dari Zuckerhut yang basah: gula yang ditekan dalam bentuk kerucut diposisikan pada penjepit api secara keseluruhan dan ini kemudian ditempatkan pada toples.
Sendok digunakan untuk mendistribusikan rum pada gula. Kemudian Anda menyalakan gula. Sekarang tiba saat yang paling indah dalam persiapan: nyala api biru kecil terlihat, yang melelehkan gula dan karamel. Flambieren adalah sorotan nyata ketika Feuerzangenbowle minum! Gula cair menetes secara bertahap ke dalam campuran anggur dan memberinya rasa yang tidak salah lagi.
Feuerzangenbowle: Yang harus Anda perhatikan!
- Cukup tuangkan rum dengan sendok, kalau tidak alkohol bisa keluar dengan tidak terkendali dari botol dan memicu pancaran api. Selain itu, Anda hanya perlu menambah rum, jika yang sebelumnya sudah terbakar.
- Saat menyalakan roti gula, pastikan untuk menggunakan korek api yang lebih panjang atau panjang, jika tidak ada risiko terbakar! Gula dapat dinyalakan kembali jika nyala padam.
- Sebagai basa adalah anggur merah kering, karena gula ini ditambahkan kemudian pula.
- Rum harus setidaknya 54%, jika tidak, properti pembakaran tidak akan cukup untuk flambéing.
- Feuerzangenbowle tidak boleh memasak? cairan hanya dipanaskan.
Sebelum minuman panas dapat dinikmati, rempah-rempah dan kulitnya dikeluarkan. Dan sekarang minuman panas yang lezat bisa dituangkan dalam bentuk punch atau gelas besar.
Suka minuman hangat yang lebih menenangkan? Di sini Anda akan menemukan resep lezat lainnya untuk anggur mulled, misalnya anggur mulled putih. Dan kami telah menyusun resep yang lebih lezat untuk pukulan dengan dan tanpa alkohol, termasuk pukulan cranberry atau apel untuk membuat pukulan yang disebut anak-anak. Tapi tentu saja kami juga menunjukkan kepada Anda bagaimana membuat telur pukulan yang bahagia.
