berita
Mungkin 2, 2024

Resep Daging Domba: Ide Lezat dengan Daging Domba

Resep Daging Domba: Lembut dan beraroma

Di Jerman, domba terutama ditawarkan dalam keahlian memasak kelas atas. Di Mediterania dan masakan Afrika Utara, domba ada di pihak lain juga di dapur sehari-hari sangat umum ? sebagian karena di wilayah ini peraturan agama melarang konsumsi hewan lain (seperti babi). Tetapi Anda tidak harus mengunjungi restoran top atau bepergian ke negeri-negeri jauh untuk menikmati hidangan domba. Ada alasan bagus untuk mencoba resep domba lebih sering.

Domba jauh lebih lembut dan beraroma daripada babi, karena domba biasanya tumbuh di luar rumah. Agar dapat mengembangkan rasa penuhnya, domba harus bertahan selama sekitar satu minggu. Berisi domba banyak protein, vitamin B dan potasium dan dapat disiapkan dengan berbagai cara: Anda dapat menggoreng, memanggang, memasak atau memasak.

Anda dapat menggabungkan resep domba dengan lauk pauk, mengaturnya sebagai roti gulung, menyiapkannya sebagai sup atau sebagai ragout. Di musim panas, tusuk sate domba sangat ideal untuk memanggang. Terutama Rempah-rempah Mediterania seperti thyme, tarragon, oregano atau marjoram adalah sahabat yang sempurna untuk resep daging domba.

Domba cocok dengan gurih, tetapi juga dalam resep eksotis

Kebetulan, daging domba mungkin hanya daging domba, itu lebih muda dari satu tahun. Biasanya, domba disembelih pada usia tiga hingga empat bulan, bahkan domba perah lebih awal. Heidschnucken dari Lüneburger Heide dan Salzwiesenlämmer dari wilayah pesisir sangat diminati.

Hampir semua bagian domba dikonsumsi. Sangat populer Kaki domba, leher domba, punggung domba dan bahu domba. Kaki domba sangat cocok untuk daging domba panggang, gulai domba atau steak domba dan untuk tusuk sate domba untuk dipanggang. Leher domba juga dapat digunakan dengan baik untuk gulai, tetapi juga untuk memanggang leher. Bahu domba berbeda dengan bagian domba lainnya yang relatif murah dan rasanya enakdaging domba rebus, seperti gulai atau Domba panggang. Daging domba panggang sering ditawarkan dengan istilah bahasa Inggris "daging domba" dan juga di negara ini banyak dicari.

Resep daging domba kami dari dapur ChroniquesDuVasteMonde menunjukkan berbagai pilihan persiapan untuk domba. Bagaimana dengan wajan kentang dengan rak domba? Atau apakah Anda lebih suka resep yang lebih eksotis seperti daging domba dengan saus sate dan pak choi atau kue dadar Arab? Kami juga menjelaskan bagaimana Anda bisa memanggang domba. Di sekolah memasak video kami, kami juga memberi tahu Anda tips yang berguna untuk resep daging domba Anda!