Kupas kelembak? begitulah cara kerjanya
Itu sebabnya Anda harus mengupas rhubarb
Tidak hanya meningkatkan kenikmatan menghilangkan serat padat yang terlalu dimakan sela-sela gigi saat makan, itu juga jauh lebih sehat untuk memakan rhubarb yang dikupas.
Karena cangkang berisi terutama asam oksalat. Asam buah ini dapat menyebabkan keracunan dalam jumlah banyak dan juga mengikat kalsium, magnesium, dan zat besi dalam senyawa kompleks yang sulit diserap dari mukosa usus. Cukup alasan untuk mengupas rhubarb? kami jelaskan cara kerjanya!
Ngomong-ngomong: Kami juga menjelaskan mengapa makanan mentah rhubarb bukan ide yang baik.
1. Lepaskan daun kelembak dan sikat kelembak
Sebelum Anda bisa mulai mengelupas, hapus dulu? jika tersedia? daun dari pasak. Mereka juga kaya akan asam oksalat dan juga tidak bisa dimakan.
Kemudian rhubarb Bilas sampai bersih di bawah air mengalir. Jadi Anda juga menghilangkan tanah dan pasir, yang terjebak oleh panen. Atau, Anda juga bisa menggunakan kain lembab.
2. Potong antarmuka
Antarmuka di bagian bawah batang rhubarb sering dikeringkan dan sangat keras. Potong dengan kasar. Kemudian Anda bisa mengambil serat dengan sangat baik dengan pisau dan Anda bisa mulai dengan menembaki rhubarb.
3. Kupas rhubarb
Pegang pisau pada antarmuka di bagian bawah tongkat kelembak dan kemudian tarik serat keras ke atas. Cara terbaik adalah menggunakan pisau dapur kecil yang pas di tangan Anda. Jika seratnya sangat kuat, bagus juga untuk menggunakan pengupas. Lepaskan semua serat sampai benang tidak lagi menempel pada rhubarb.
Itu dia. Sekarang Anda dapat memasak rhubarb yang dikupas dan melanjutkan pemrosesan. Bagaimana dengan kompot rhubarb, rhubarb marmalade atau rhubarb pie? Kami memiliki resep rhubarb terbaik untuk Anda.
Jika Anda tidak dapat langsung memproses bilah, Anda dapat membekukan rhubarb atau merebus rhubarb.
