Chestnut panggang? Langkah demi langkah

Pertama-tama masukkan chestnut ke dalam air selama satu jam dan kemudian keringkan.
Kemudian potong bagian atas chestnut dengan pisau tajam atau gunting.
Langkah selanjutnya adalah mengikis mangkuk melintang di bagian atas untuk mencegah chestnut meledak. Juga, kulit coklat di bawah cangkang, yang disebut kulit biji, harus dipotong.
Sekarang Anda meletakkan chestnut dengan sisi yang diiris di atas nampan memanggang dan mendorong mereka pada 180 derajat dalam oven. Kemudian Anda bisa memanggang chestnut sekitar 20 menit. Di antaranya, balikkan dan basahi dengan sedikit air.
Kacang chestnut siap segera setelah cangkang sobek terbuka dan menonjol ke luar. Setelah dingin, Anda harus mengupas chestnut.

Memanggang chestnut: Anda harus memperhatikan itu

Kacang chestnut harus bersinar dan tidak memiliki lubang atau kerusakan. Chestnut yang baik mengenalinya karena dia tenggelam ke dasar dalam mangkuk dengan airsedangkan buah-buah buruk mengambang di permukaan. Chestnut segar tidak bertahan terlalu lama, jadi Anda harus mengolahnya secepat mungkin. Kiat untuk hal ini dapat ditemukan di artikel kami tentang menyiapkan chestnut? Selain memanggang, Anda juga bisa memasak chestnut, misalnya.

Chestnut panggang terasa seperti kacang, tetapi memang begitu juga agak manis. Jika Anda hanya ingin memanggang sedikit chestnut, Anda bisa menyiapkannya dalam wajan alih-alih di dalam oven dan, jika perlu, karamel dengan mentega dan gula. Resep kastanye yang lezat termasuk chanterelle dan fricassee kastanye atau resep kami untuk kue kastanye.

Maroon: musim dan penyimpanan

Maroon memiliki musim dari September hingga Desember dan tidak hanya lezat tetapi juga sehat: 100 gram kastanye manis hanya mengandung dua gram lemak, di samping itu, buah-buahan dari vitamin C dan E, kalium, zat besi dan kandungan serat yang tinggi. Mereka harus disimpan dingin dan kering. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan keranjang, karena memberikan oksigen ke chestnut dari semua sisi. Atau, mereka dapat disimpan di lemari es.