Rhubarb panggang: Sangat mudah

Rhubarb panggang: bahan-bahannya

1 kg rhubarb
1 liter air
400 g gula
6 stoples mason

Rhubarb panggang: langkah demi langkah

Pertama, cuci batang kelembak, kupas kelembak, dan kupas potongan dua sentimeter dipotong.
Sebelum Anda dapat merebus rhubarb, Anda harus merebusnya, karena ini mengurangi asam oksalat dalam rhubarb. Berikan dia dalam air mendidih selama lima menit dan kemudian tuangkan air rebusan.
Kemudian rhubarb bisa diisi dengan toples yang diawetkan. Berhati-hatilah ke tepi sekitar dua inci ruang adalah.
Selanjutnya, sirup gula dibuat: didihkan air dalam panci dan tambahkan Larutkan gula dengan pengadukan. Kemudian Anda bisa menuangkan air gula di atas rhubarb sehingga benar-benar tertutup. Ke tepi, bagaimanapun, harus tetap satu sentimeter ruang.
Dengan hati-hati bersihkan stoples pengawet dan tutup kedap udara. Maka Anda harus meletakkannya di panci besar dan isi dengan air, jadi kacamata tiga perempat di dalam air berdiri. Pada sekitar 90 derajat Anda sekarang dapat memasak rhubarb. Prosesnya memakan waktu sekitar setengah jam, kemudian matikan kompor dan biarkan kacamatanya menjadi dingin.

Panggang rhubarb dalam oven

Atau Anda bisa memasak rhubarb dalam oven. Alih-alih menempatkan dalam pot, toples pengawet ditempatkan dalam wajan pemanggang atau piring casserole yang dalam. Tuang air sebanyak-banyaknya ke dalam wajan, yaitu gelas sekitar dua sentimeter sangat tertutup. Pada 100 derajat Anda kemudian dapat memasak rhubarb selama setengah jam.

Ini adalah bagaimana rhubarb yang dimasak tetap setidaknya satu tahun Ini sangat cocok untuk kolak rhubarb, selai rhubarb atau pie rhubarb. Di sini Anda akan menemukan lebih banyak resep rhubarb, dan kami juga menjelaskan bagaimana Anda dapat membekukan rhubarb.