Stuffed cannelloni: Bagus vegetarian
Istilah cannelloni kembali ke kata Italia "cannello" - itu berarti sesuatu seperti "tabung". Bahkan, cannelloni adalah tabung pasta tebal yang terbuat dari gandum durum. Cannelloni diisi dengan daging, ikan atau sayuran dan dipanggang dalam oven dengan saus tomat dan saus bechamel. Ini membuat cannelloni yang diisi menjadi semacam adik perempuan dari lasagna - dan salah satu yang menarik dari masakan Mediterania.
Tradisional dipenuhi dengan Ragu alla bolognese - variasi lezat kami: cannelloni diisi vegetarian dengan ricotta dan bayam. Kami akan menunjukkan kepada Anda langkah demi langkah bagaimana cannelloni yang diisi berhasil!
Ragam dalam tabung: ide resep
Klasik Italia terbuat dari hardwheels of dough, yang digulung menjadi tabung. Pada prinsipnya, mereka hanyalah pasta, jadi pasta yang bisa Anda isi sesuka hati. Secara tradisional, ini adalah mengisi dengan Ragu alla Bolognese, tetapi ada begitu banyak varian lainnya. Selain isian vegetarian yang kami sajikan di sini - diisi cannelloni dengan ricotta dan bayam - Anda juga dapat mengisi cannelloni dengan banyak jenis sayuran, keju, daging, dan ikan lainnya.
Zucchini, tomat, dan krim keju, misalnya, juga cocok untuk diisi kapan saja. Jika Anda ingin bereksperimen sedikit, Anda dapat menemukan labu hack cannelloni di database resep kami untuk musim gugur. Namun, di musim dingin, Anda bisa mengisi tabung dengan sawi kubis. Bagaimana cara melakukannya, kami tunjukkan dalam resep untuk savoy cannelloni. Untuk rasa ringan musim panas, coba cannelloni kami dengan basil pesto. Cukup bereksperimen dengan bahan-bahan yang Anda sukai dan cobalah berbagai sayuran.
Buat cannelloni diisi sendiri
Dalam resep kami di bawah ini, kami menunjukkan kepada Anda langkah demi langkah cara membuat cannelloni yang diisi. Kami menggunakan bayam segar, yang diisi dengan bawang, ricotta, mascarpone (atau krim keju), garam dan merica di kertas timah. Kami menggunakan mie canonielloni siap pakai untuk menjaga upaya serendah mungkin. Dari kaldu sayur dan susu, kami memasak saus yang lezat dalam waktu singkat, dengan mana cannelloni disiram, sebelum ditaburi dengan Parmesan untuk dipanggang dalam oven. Enak sekali!
Kebetulan, mereka yang lebih suka vegan dapat menggantikan mascarpone atau krim keju dengan tahu sutra. Ini memiliki tekstur halus, lembut dan bagus sebagai pengganti.
