Teh, kopi, kakao: Bagaimana minuman panas meningkatkan risiko kanker kita
Studi: Risiko kanker meningkat hingga 90 persen
Apakah Anda membiarkan teh atau kopi menjadi dingin sebelum Anda meminumnya? Atau apakah Anda salah satu dari orang yang lebih tidak sabar yang meminumnya segera setelah menuangkannya, tidak peduli seberapa panas? Jika yang terakhir adalah kasusnya, suatu hari Anda berisiko terkena kanker kerongkongan.
Sebuah penelitian berskala besar kini mengungkapkan hubungan antara minuman panas dan kanker kerongkongan. Ilmuwan Iran menyaksikan kebiasaan minum lebih dari 50.000 orang antara usia 40 dan 75 selama sepuluh tahun. 317 dari orang-orang ini didiagnosis dengan karsinoma sel skuamosa? Semua yang peduli suka minum teh mereka dengan sangat panas.
Para peneliti menyimpulkan bahwa orang yang minum lebih dari 0,7 liter teh sehari setidaknya 60 derajat Celcius memiliki risiko peningkatan 90 persen terkena tumor ganas di kerongkongan.
Lebih baik meniup lebih lama!
Studi ini, yang mengukur suhu minum untuk pertama kalinya, mengkonfirmasi hasil penelitian sebelumnya. Bahkan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah mengklasifikasikan "minum minuman yang sangat panas pada lebih dari 65 derajat Celcius" sebagai "mungkin karsinogenik" dan secara eksplisit termasuk kopi dan coklat. Pusat Penelitian Kanker Jerman (DKFZ) juga memperingatkan minuman panas sehubungan dengan kanker kerongkongan. Sudah sepantasnya karsinoma lebih sering terjadi di Asia Timur, di mana secara tradisional banyak teh diminum.
Para peneliti berspekulasi bahwa panas dapat menyebabkan kerusakan sel dan radang kerongkongan, yang pada gilirannya merusak DNA. Sebagai akibatnya kemudian dapat mengembangkan kanker. "Minuman panas dapat menyebabkan cedera dan kerusakan pada kerongkongan dan karenanya juga meningkatkan risiko kanker," kata Gunter Kuhnle dari British University of Reading, menurut "Handelsblatt".
Untungnya, kanker kerongkongan adalah penyakit yang relatif jarang di Jerman, sering disebabkan oleh merokok dan alkohol. Tapi dia sering berlari sangat menderita dan memiliki sedikit peluang untuk sembuh. Karena itu: Biarkan minuman tercinta menjadi dingin lebih baik! Tidak sia-sia katanya: "tunggu dan minum teh."
TIP VIDEO: 5 alternatif untuk kopi
