resep
Mungkin 6, 2024

Sayuran musim dingin: Resep olahan dengan kol dan lobak

Sayuran musim dingin: Varietas ini ada di sana

Sayuran musim dingin meliputi berbagai jenis kol, bit dan sayuran akar dan berbagai salad. Secara rinci ini adalah:

Bit dan root sayuran

celeriac
wortel
lobak
akar peterseli
Bit
salsify
lobak
artichoke Yerusalem

kubis

Kembang kol dan Romanesco
brokoli
kubis Cina
kubis
kolrabi
choi Pak
kubis Brussel
kubis merah
kubis
Kubis atau kol putih
savoy

Salad dan sayuran musim dingin lainnya

chicory
selada domba
radicchio
labu kuning
bawang perai
kastanye

Sayuran musim dingin: sehat dan lezat

Kubis dan tanaman umbi dipanen di ladang Jerman, oleh karena itu varietas sayuran mendapat skor dengan penilaian siklus hidup yang baik. Sayuran musim dingin mengandung banyak vitamin berharga? Kale dan asinan kubis secara khusus menawarkan banyak vitamin C? dan juga rendah kalori.

Selain itu, sayuran musim dingin membawa variasi ke piring: lobak pedas-tanah, parsnip manis-kacang atau kangkung yang kuat memberi hidangan rasa yang unik. Fakta bahwa sayuran musim dingin tidak hanya terasa lezat, tetapi juga dapat disiapkan dengan cara yang baik dibuktikan dengan resep berikut. Nikmati makananmu!

Resep dengan sayuran musim dingin

1 dari 24

Turnip Pasta

Rutabaga adalah sayuran musim dingin - kami menggunakannya di musim dingin dan menyulap pasta lezat dengannya.

Resepnya: pasta lobak © Thomas Neckermann

2 dari 24

Seledri dan parsnip schnitzel dengan salad kentang

Cobalah sesuatu yang baru: kami menyiapkan nugget sayuran yang renyah dari parsnip dan celeriac. Mereka dilapisi tepung roti dan digoreng kuning keemasan - lezat!

Resepnya: Seledri dan parsnip schnitzel dengan salad kentang © Thomas Neckermann

3 dari 24

Bumbu wortel dengan remah hazelnut dan telur

Wortel dengan perbedaan: Pedas dibumbui dengan hazelnut dan telur, hidangan vegetarian ini rasanya sangat lezat!

Untuk resep: bumbu wortel dengan remah hazelnut dan telur © Thomas Neckermann

4 dari 24

Salad kubis merah dengan buah ara dan kenari

Salad kubis merah vegan ini membawa buah ara dan kacang walnut - sempurna sebagai starter, tetapi juga sebagai hidangan utama musim dingin yang sangat baik!

Resepnya: salad kubis merah dengan buah ara dan kenari

5 dari 24

Serbet pangsit di atas kubis asam apel

Resep: Serviettenknödel pada ramuan asam apel © Thomas Neckermann

6 dari 24

Omelet mustard dengan pak choi asam dan manis

Telur dadar sawi: Biji rami penuh dengan protein dan asam lemak omega-3, Pak Choi mengandung bahan nabati sekunder yang baik. Cobalah - layak!

Resepnya: mustard omelet dengan pak choi asam dan manis © Giorgio Scarlini

7 dari 24

Parsnip, jamur mengkilap, dan salad jagung

Parsnip dengan jamur mengkilap dan salad jagung - highlight vegetarian dari dapur diet. Kami hanya dapat merekomendasikan makanan cepat ini!

Resepnya: parsnip, jamur mengkilap, dan selada domba

8 dari 24

Risotto akar peterseli dengan pesto

Resepnya: risotto akar peterseli dengan pesto © Thomas Neckermann

9 dari 24

salsify Pasta

Hidangan pasta ini dengan salsify yang lezat tidak hanya untuk vegetarian. Kami tidak ketinggalan daging di sini, karena itu benar-benar dapat meyakinkan!

Resepnya: salsify pasta

10 dari 24

Cod pada kubis runcing

Hidangan ikan cepat ini disiapkan dalam waktu singkat dan membawa isyarat capernya yang terbelah dua dari masakan Mediterania, Portugis.

Resepnya: cod pada kol runcing © Thomas Neckermann

11 dari 24

Kale dengan Kasslernacken, pipi dan sosis babi

Kale yang sempurna - untuk bintang musim dingin yang hijau ada Kasslernacken, pipi dan sosis babi. Kami suka hidangan lezat!

Resepnya: kale dengan Kasslernacken, pipi babi dan sosis

12 dari 24

Brussels menumbuhkan casserole dengan tortelloni

Resep: Brussels Sprout Casserole dengan tortelloni © Thomas Neckermann

13 dari 24

Rebus kale bit dengan krim asam

Warna merah cerah berasal dari bit, yang juga mengapung di kubus di sebelah kentang dan kol di sup. Di atas ada krim asam.

Resep: Rebusan bit dan kol dengan krim asam

14 dari 24

Potongan daging babi dengan sawi sawi

Resepnya: potongan daging babi dengan sawi sawi © Thomas Neckermann

15 dari 24

Sawi putih panggang dengan bit hummus

Resep lezat ini adalah hidangan diet yang sempurna: tinggi serat berkat buncis, kaya vitamin B, kalium dan zat besi karena bit merah dan kaya mineral karena sawi putih.

Resep: sawi putih panggang dengan bit hummus © Thomas Neckermann

16 dari 24

Udang dan kembang kol ketumbar crunch

Halus dan lezat: Topping yang terbuat dari remah roti dan oatmeal akan membuat wajan udang sedikit renyah. Santan dan ketumbar memberikan sentuhan eksotis.

Resep: Kembang Kol Ketumbar Udang © Hubertus Schlüter

17 dari 24