resep
Mungkin 1, 2024

Masak saus apel seperti ibu - cara kerjanya!

Saus apel - resep terbaik

Bahan untuk resep dasar (4 orang)

2 kg apel
2 sdm gula pasir
Jus apel 250 ml
Jus lemon (sesuatu)
Kayu Manis (sesuka hati)

Membuat saus apel - langkah demi langkah:

Kupas apel dan kemudian kedelapan. Hapus perumahan inti.
Panaskan gula dalam pot sampai karamel. Kurangi panas, tambahkan irisan apel dan aduk hingga gula terpisah dari tanah. Tambahkan jus apel dan masak apel saat tutupnya tertutup.
Setelah apel dimasak lunak, mereka diproses dengan blender atau kentang hidung belang untuk Mus. Jika perlu, mus dapat dicairkan dengan sedikit jus apel. Akhirnya, saus apel disempurnakan dengan jus lemon, kayu manis dan gula.

Saus apel - camilan buah yang sehat

Camilan apel di antaranya memberikan vitamin dan rasanya sangat menyegarkan. Sama seperti kita suka apel segar tetapi kami juga menyukai versi yang dimasak: Saus apel buatan rumah mengingatkan hari-hari masa kecildi mana puding beras dengan Mus masih menjadi hidangan favorit. Cukup beralasan untuk menemukan kembali camilan buah dan menyajikannya sebagai lauk untuk banyak hidangan lezat - kami akan menunjukkan cara kerjanya!

Apel mana yang cocok?

Saus apel terlihat paling membangkitkan selera jika memiliki warna kuning yang bagus. Itu sebabnya dia memperbaiki segalanya dengan apel kuning. Disarankan, misalnya, varietas apel Emas enak atau Boskoop.

Persiapan saus apel yang tepat

Resep untuk Mus sangat sederhana: sebelum diproses, batang dan inti apel harus dihilangkan. Kemudian mereka dipotong menjadi kolom dan bersama dengan lemon, air dan gula dalam pot diberikan. Apel dimasak hingga mudah dihaluskan atau dihancurkan.

Yang ingin membawa saus apel ke gel, harus biarkan semangkuk apel di atasnyakarena mengandung pektin. Dalam hal ini, mus dipaksa melalui saringan setelah persiapan sehingga kulit apel dapat dilepaskan sebelum diisi.

Pertahankan saus apel

Mus panas dapat diisi langsung ke dalam stoples batu dengan cincin karet. Jika Anda ingin berada di sisi yang aman, letakkan kembali gelas yang tertutup rapat ke dalam bak air dan panaskan setidaknya 80 ° Csehingga semua kuman terbunuh. Untuk mempertahankan warnanya, toples yang diawetkan segera didinginkan setelah dipanaskan dengan air hangat. Mus itu berlangsung sekitar satu tahun.

Saus apel: sehat dan lezat!

Apel benar serba bisa? tidak heran, kemudian, bahwa mereka juga menghasilkan paket energi absolut: mereka mengandung banyak nutrisi sehat yang bertanggung jawab, antara lain untuk penuaan sel melambat. Saus apel juga meningkatkan pencernaan dengan menyediakan serat penting bagi tubuh. Dan last but not least, saus apel memiliki efek mengisi, yang sangat bermanfaat dalam diet.

Nilai gizi camilan buah sangat rendah: saus apel hanya memiliki per 100 gram 73 kkal, protein 0,24 g, lemak 0,28 g dan karbohidrat 17 g. Oleh karena itu, camilan yang sedikit asam dengan sedikit kalori adalah camilan yang sempurna sebelum mengidam.

Bagaimana saus apel bisa disuling?

Saus apel bisa ditambahkan dengan berbagai bahan untuk melengkapi rasanya. Saat Natal adalah persiapan dengan kayu manis atau vanilla pod sangat populer, tetapi juga kismis atau aprikot bekerja dengan sangat baik!

Perbedaan: saus apel dan apel

Perbedaan antara kompot apel dan -mus adalah bahwa Kompot tidak dihaluskan dan dengan demikian masih ada potongan apel. Tanda letak juga dapat ditemukan di pasar: ini adalah versi tanpa pemanis yang hanya mengandung fruktosa murni.

Saus apel? lauk serbaguna

Apakah untuk wafel, puding beras, mie kukus atau sebagai hidangan penutup, seperti dalam saus apel resep dengan saus poppy dan rapuh? dengan rasa yang sedikit asam, Mus dapat dinikmati dalam banyak varietas.

Bahkan dalam hidangan gurih itu adalah teman yang sangat baik. Misalnya, untuk pancake kentang, pancake atau untuk Sauerbraten. Dan ketika tingkat energi hanya jatuh ke ruang bawah tanah, bahkan semangkuk pure apel di antaranya adalah pilihan yang hebat!

Apakah Anda mencari ide apel yang lebih enak? Kami memiliki resep pai apel dan pai apel terbaik dan resep apel lezat lainnya untuk Anda.