Tauge memasak: Tips untuk persiapan

Memasak kecambah Brussels: dijelaskan langkah demi langkah

Cukup disiapkan dalam lima langkah. Beginilah cara kerjanya:

menghapus daun luar dan layu menggunakan pisau dan cuci kubis Brussel.
Potong batang lurus dan lepasgaruk dia dengan pisau. Dengan cara ini kubis Brussel merata.
Masak kol untuk sekitar 15 menit di atas api sedang dalam air asin (satu sendok teh garam sudah cukup) sampai matang.
Kuras air rebusannya dan tinggalkan kecambah Brusselstiriskan di saringan.
Untuk rasa lebih, Anda bisa mengayunkan kubis dalam wajan dan mentegaBumbui dengan garam, merica, atau pala. Pilihan halus lainnya adalah menggoreng kecambah Brussels dengan potongan almond atau kacang.

tip: Untuk mencegah kubis Brussel dari rasa pahit, Anda dapat memberikannya sesuatu Tambahkan gula atau karamel setelah masak. Kemungkinan lain adalah Untuk kaldu dalam kaldu.

Selain itu, para ahli mengatakan bahwa mawar harus diambil embun beku sebelum panen karena lebih dingin oleh dingin. Itu sebabnya rasanya enak Sayuran dipanen pada bulan November atau Desember, sering tidak begitu pahit.

Siapkan kubis kecambah di wajan atau di dalam oven

Anda tidak perlu memasak kecambah brussels di dalam panci. Jika Anda lebih suka menggoreng sayuran dalam wajan, Anda harus memotongnya menjadi dua atau empat bagian dan tumis dalam minyak panas atau mentega. Ketika tutupnya ditutup, kubis dimasak setelah sekitar tujuh hingga sepuluh menit.

Dalam oven, Anda bisa menggunakan kecambah brussel terbaik panggang dengan sedikit minyak, garam dan madu. Kubis kubis harus dimasak dengan suhu 180 derajat selama dua puluh menit.

Resep dengan kubis Brussel

Brussels menumbuhkan casserole dengan tortelloni

Kecambah brussel tidak hanya terasa enak sebagai lauk daging dan kentang, tetapi juga sebagai casserole. Kemudian kubis Brussel tetapi hanya sekitar tujuh menit untuk memasak.

Resep: Brussels sprout casserole dengan tortelloni

Brussel omelet dengan brie

Apakah Anda pernah mencoba kecambah Brussels di omelet? Jika tidak, Anda pasti harus mengejar ketinggalan! Dalam varian kami, hidangan masih disempurnakan dengan Brie yang lezat.

Resep: Omelet kecambah Brussels dengan brie

Risotto kecambah Brussels dengan pancetta

Bahkan di risotto, kubis Brussel jarang. Salah, karena nasi dan sayuran membuat kombinasi yang indah.

Resep: risotto kecambah Brussels dengan pancetta

Penyimpanan dan daya tahan

Musim untuk kubis Brussel dimulai pada bulan September dan berlangsung hingga Maret. Seharusnya kubis kecambah disimpan dalam gelap dan kemudian berlangsung sekitar empat hari. Tetapi Anda juga dapat membekukan kecambah Brussel dengan sangat baik. Anda harus sebentar kuntum bungasebelum Anda menyimpannya di dalam freezer. Pada artikel ini, kami mengklarifikasi apakah kecambah Brussels sehat.