Outlet Makanan: Di sini Anda dapat menghemat makanan dan berbuat baik
Proyek ini benar-benar memberi harapan: SirPlus, toko outlet makanan pertama di Jerman, dibuka hampir tiga minggu lalu. Pada 70 meter persegi, supermarket di Berlin Charlottenburg hanya menawarkan makanan yang dibuang.
Dari mentimun bengkok hingga terong tak berbentuk dan yogurt yang sudah kadaluwarsa? Di SirPlus, ada produk di rak yang dengan murah hati dipilah penyedia lain. Bukan karena tidak lagi bisa dimakan tetapi semata-mata karena tidak sesuai dengan norma atau tuntutan konsumen.
© SirPlusLimbah ini akhirnya harus berhenti!
"Saya telah berkampanye melawan limbah makanan sejak 2009," kata Raphael Fellmer, salah satu dari tiga pendiri SirPlus. "Dengan SirPlus, kami ingin membuat makanan menyelamatkan arus utama, dan kami akhirnya harus menciptakan kesadaran umum tentang nilai makanan."
Di Jerman saja setiap menit satu truk penuh makanan dibuang. Di seluruh dunia, massa makanan terbuang pada 1,3 miliar ton per tahun melampaui imajinasi. Raphael berkata: "Kita harus segera mulai menggunakan sumber daya kita secara berkelanjutan dan untuk mengurangi produksi berlebih dan kelaparan di dunia."
Cabang SirPlus pertama di Wilmersdorfer Strasse di Berlin-Charlottenburg.
© SirPlus70 persen lebih murah - konsepnya tiba
SirPlus diterima dengan baik dalam tiga minggu pertama. Hingga 70 persen dapat menghemat konsumen di sana. "Kami sudah memiliki ratusan pelanggan yang antusias, dan hampir setiap hari produsen dan dealer baru datang untuk bekerja sama dengan kami," kata Raphael.
Pada pembukaan, tiga pendiri startup telah mengakuisisi raksasa supermarket Metro sebagai mitra, yang ingin mengurangi limbah makanannya hingga setengahnya pada tahun 2025. Perusahaan logistik Liefery menjamin transportasi cepat barang-barang SirPlus? yang juga dapat dipesan segera, bahkan di seluruh Jerman.
Mereka hanya ingin menyelamatkan makanan dunia ini: Pendiri SirPlus Martin Schott, Raphael Fellmer dan Alexander Piutti (kiri)
© SirPlusPesan rumah penyelamatan
Mulai pertengahan Oktober, SirPlus akan memulai pengiriman kotak penyelamat di Berlin, yang rencananya akan diperluas ke seluruh Jerman pada akhir tahun ini. Untuk awal tahun 2018, ketiganya berencana untuk meluncurkan toko online mereka untuk makanan yang diselamatkan, dan pada akhir tahun, mereka ingin menciptakan pasar digital untuk "menyatukan persediaan dan permintaan dan menghemat banyak makanan," kata Raphael.
Tetapi bahkan itu tidak cukup: dalam jangka panjang, para pemula ingin mengembangkan sebagai waralaba. Raphael: "Pihak yang berminat sudah dapat menghubungi kami sekarang."
Kami pasti berharap banyak kesuksesan dan menantikan mentimun bengkok pertama, yang kami pesan di toko online SirPlus.
