Buku masak baru - untuk setiap!
Untuk pemula
Annabel Langbein: Masakan Mudah - 315 Resep. Rumah penerbitan Gerstenberg. Paperback, 24,90 Euro. Di negara asalnya, Selandia Baru Annabel Langbein adalah seorang bintang. Ini menggabungkan masakan perpaduan modern, terinspirasi Mediterania-Asia dengan bahan-bahan sederhana dan metode persiapan yang tidak rumit. Untuk semua yang suka memasak dan punya sedikit waktu. Dianugerahi "Gourmand World Cookbook Awards: Best of the World for Easy Recipes".
Nicole Stich: hari-hari yang lezat. Kuburan dan Unzer. Paperback, 19,90 Euro. Di bawah deliciousdays.com, wanita Munich menunjukkan resep favoritnya. Sementara itu, Nicole Stich adalah bintang jatuh dari kancah blog makanan internasional. Buku yang luar biasa berisi foto-foto pribadi dan laporan dari Munich ke San Francisco resep otentik - Kesimpulan: tentu "ingin punya!"
Untuk tukang roti
Dr. Oetker: Kue pernikahan. Dr. Rumah penerbitan Oetker. Terikat, 19,95 euro. Kue-kue indah yang klasik, bertingkat, anggun, dan dihiasi imajinatif ini. Resep-resepnya secara lengkap diilustrasikan hingga ke detail terakhir. Ada banyak tips dan trik agar kreasi berhasil.
Gontran Cherrier: Baguette & Bagel. Resep roti terbaik dari seluruh dunia. Dorling Kindersley. Terikat, 19,95 euro. Dalam bukunya, tukang roti muda Prancis dan pâtissier menunjukkan resep roti dengan tradisi, teknik dasar memanggang roti dengan foto langkah-demi-langkah dan resep roti internasional - gurih dan manis. Difoto dengan indah.
Untuk semua yang mencari sesuatu yang istimewa
Gui Gedda dan Marie-Pierre Moine: Dapur Provence. Sebuah sekolah memasak untuk para pecinta. Dorling Kindersley. Terikat, 24,95 euro. Koki Provencal yang berpengalaman, Gui Gedda, memperkenalkan resep otentik untuk masakan Prancis pedesaan di Provence. Dia pergi ke pasar ikan lokal, boulangerie tradisional dan membawa Anda ke produsen keju lokalnya - dan Anda ingin pergi ke sana saat itu juga. Dengan bab-bab yang diatur menurut hari kerja, ia menunjukkan bagaimana spesialisasi Provence selalu berhasil.
Delphine de Montalier / foto Charlotte Lascève: sayur & sayuran. 120 resep musiman. Christian Verlag. Paperback, 19,95 Euro. Buku masak yang sangat diperlukan bagi pecinta sayuran dan teman-teman dari fotografi yang luar biasa sederhana, modern namun atmosfer. Setiap foto menginspirasi Anda untuk memasak! Sejarah sayuran terperinci menjelaskan semuanya, mulai dari artichoke hingga zucchini, semua informasi penting tentang musim, pembelian, penyimpanan, dan persiapan.
Eckhard Fischer: masakan Ayurvedic. Dapur Parkschlösschen. Penerbit buku tampilan baru. Terikat, € 29,90. Menurut pemahaman Ayurvedic, diet sehat selalu disesuaikan dengan kondisi individu, kesejahteraan, situasi sehari-hari dan musim: nutrisi harus membawa kebahagiaan dan kepuasan. Dengan resep-resep dari hotel bintang-5, Eckhard Fischer memperkenalkan seni kuliner Ayurvedic dan membuatnya mudah untuk menerapkan Ayurveda dalam kehidupan sehari-hari.
Stéphan Lagorce: Rasa cokelat. Mencicipi cokelat, 40 resep, 100% kakao. Christian Verlag. Terikat, 24,95 euro. Buku dalam format dan kemasan cokelat langsung membuat Anda menginginkan cokelat. Dengan resep menggoda untuk cokelat, tips praktis dari toko kue, instruksi profesional untuk mencicipi cokelat dan informasi tentang berbagai jenis cokelat - diilustrasikan dengan indah dan ramah atmosfer.
Les Huynh: Asian Takeaway. Makanan lezat dari toko masakan. Rumah penerbitan barat daya. Paperback, 14,95 Euro. Buku ini menunjukkan kepada Anda bagaimana menyiapkan sup Asia, salad, dan tumis di rumah dalam hitungan menit - asli seperti makanan cepat saji Asia, lebih segar dan lebih sehat. Untuk semua penggemar takeaways Asia.
Simone dan Inés Ortega: 1080 resep. Phaidon. Diikat, € 39,90. Jika Anda selalu ingin memasak makanan Spanyol, ini adalah satu-satunya buku yang perlu Anda beli. Selama beberapa dekade ibu dan anak telah mengumpulkan resep tradisional dari semua wilayah Spanyol dan mengadaptasinya ke zaman modern. Desainer terkenal Javier Mariscal menggambarkan buku itu dalam suasana khas Mediterania dengan ledakan warna dan kegembiraan.
Untuk semua yang mencintai koki top
Douce Steiner: Cuisine Douce. Dapur bintang untuk rumah. DI penerbit. Diikat, € 39,90. Douce Steiner dianugerahi dengan sendok masak, bintang dan poin, dan merupakan satu-satunya wanita di Jerman dengan dua bintang Michelin. Gaya mereka: keanggunan sederhana dengan karakter Prancis, ringan, segar dan modern - produk terbaik, tanpa embel-embel dan tidak ada menara di atas piring.
Cornelia Poletto: sekolah memasak Poletto. Zabert Sandmann Verlag. Terikat, 19,95 euro. Moto nya: memasak adalah nafsu dan gairah. Keistimewaannya: masakan Italia.Di televisi NDR, ada episode baru sekolah memasak Poletto setiap hari Minggu pukul 4.30 sore. Buku ini memiliki resep untuk dibaca, dengan langkah persiapan utama sebagai foto.
Untuk semua yang membutuhkan saran
Claudia Lenz: Pengetahuan dapur Quickfinder. Graefe dan Unzer. Paperback, 14,90 Euro. Super untuk pemula, yang ingin tahu persis: Buku ini berisi barang-barang konsumsi, praktik dapur, resep dasar dengan register resep, bantuan kerusakan. Juga saran untuk makan malam yang sempurna dengan perencanaan menu, pengaturan meja, taplak meja dan banyak lagi. Jelas dan modern dengan foto langkah-demi-langkah.
Martina Meuth dan Bernd Neuner Duttenhofer: Tempat tinggal ayam-ayam yang bahagia. Makanan yang benar dan salah. Verlagsgruppe Lübbe. Terikat, 19,95 euro. Para penulis menunjukkan bagaimana Anda mengenali makanan yang baik, apa yang membuatnya berbeda dari yang buruk, dan bagaimana Anda harus berurusan dengan makanan. Pasangan penulis-menikah adalah salah satu penulis buku masak Jerman paling terkenal dengan serial televisi mereka sendiri.
Franziska von Alu: The Knigge kuliner. Sopan santun di meja. Rumah penerbitan barat daya. Terikat, 12,95 euro. Lebih dari sebelumnya, perilaku baik di meja adalah kriteria penting yang memutuskan apakah seseorang "datang" atau tidak. Setelah membaca buku ini Anda pasti akan merasa sangat siap.
