Tequila Sunrise
Tequila Sunrise: Sunny Cocktail Classic
Dia baik-baik saja itu Koktail musim panas yang luar biasa: Tequila Sunrise memikat mata dan mengingatkan dengan permainan warna yang indah pada malam musim panas yang hangat di pantai. Efek koktail klasik jauh lebih mudah dihasilkan daripada yang Anda pikirkan. Bahan paling penting untuk ini: Grenadine. Sirup grenadine ditambahkan di bagian paling akhir dan kemudian tenggelam hingga larut di bagian bawah gelas minuman panjang. Jadi dia melintasi campuran jus tequila-jeruk-lemon, yang merupakan dasar dari Tequila Sunrise. Ekor kuat warna merah yang ia tarik di belakangnya, kemudian menciptakan permainan warna yang terkenal di dunia.
Kelahiran Tequila Sunrise
Tapi siapa yang sekarang percaya karena warnanya, Tequila Sunrise ditemukan di pantai mana pun, itu salah. Memang, ada laporan pertama dari koktail Tequila Sunrise dan Tequila Daisy dari hotspot pesta Meksiko Tijuana. Terletak tepat di perbatasan dengan California, tempat sejak larangan di Amerika Serikat tahun 20-an, tujuan populer bagi orang Amerika yang ingin merayakan dan minum dengan benar. Di jalur Tijuana pada waktu itu diduga koktail tequila pertama dicampur dengan gradien. Meskipun sebuah hotel di Phoenix, Arizona, Arizona Biltmore mengklaim telah menemukan koktail pada akhir 1930-an dan awal 1940-an. Bagi penikmat hari ini tentu saja ini tidak masalah, karena kedua minuman menggunakan bahan yang sama.
The Tequila Sunrise selama berabad-abad
Pada awalnya, koktail dibuat dari tequila, limun buatan sendiri, grenadine, crème de cassis, dan air soda. Crème de Cassis adalah minuman keras yang terbuat dari blackcurrant. Di dalamnya ia menyerupai Kir atau Kir Royal yang lebih dikenal. Tetapi sulit didapat dan ditinggalkan paling lambat sejak saat Tequila Sunrise setelah akhir Larangan juga akhirnya menang di Amerika Serikat. Bahkan sebaliknya, koktail berubah sedikit. Alih-alih limun buatan sendiri, yang membutuhkan usaha, bartender sekarang menggunakan jus jeruk. Efek yang mereka capai masih setidaknya sama besar hari ini seperti ketika koktail dibuat. Disajikan di atas es dalam gelas minuman panjang yang tinggi, ia selalu menikmati pertunjukan besar.
Campurkan Tequila Sunrise yang sempurna
Matahari terbit adalah salah satu yang disebut bola tinggi. Ini berarti dicampur langsung ke gelas. Di sini Anda mengalami momen ajaib ketika permainan warna berkembang. Ada dua varian yang berbeda: Entah Anda memberikan semua bahan kecuali grenadine dengan es batu dalam shaker dan mengocok semuanya dengan penuh semangat, atau Anda pertama-tama memberikan - seperti dalam resep kami - es batu di gelas, tuangkan tequila di atasnya dan kemudian diisi dengan jus jeruk. Akhirnya, tambahkan sirup grenadine. Untuk mencapai gradien warna yang indah, sangat penting bahwa sirup grenadine tidak ditambahkan dengan tergesa-gesa dan Anda tidak lagi mengaduk koktail. Sajikan sekarang dengan irisan jeruk dan ceri koktail untuk melengkapi penampilan.
Menghirup teh tequila terbaik dengan baik
Faktor penentu untuk Tequila Sunrise yang sukses adalah pilihan Tequilas yang tepat. Sebagian besar dari kita tahu roh hanya dari malam pesta panjang, yang biasanya berakhir dengan sakit kepala hebat. Ini sering karena kita secara otomatis meraih tequila dengan "topi merah". Tapi di luar Sierra, ada dunia lain yang menyimpan banyak kejutan positif. Untuk mencampur koktail, Anda biasanya menggunakan Reposado dan Blanco. Kedua jenis roh ini tersedia dari berbagai merek.
Sementara reposado (yang berarti "beristirahat" dalam bahasa Spanyol) disimpan dalam tong kayu ek hingga satu tahun, Blanco tequila adalah tetes yang sangat muda yang hampir tidak memiliki waktu untuk matang. Hasilnya, rasanya segar dan elegan dan mempertahankan aroma agave-nya. Tequila Blanco yang baik bahkan bisa dinikmati murni tanpa mengguncang Anda. Trauma masa muda harus diatasi. Misalnya, Casa Noble Tequila Crystal atau Ocho Tequila Blanco direkomendasikan di sini. Jika Anda tidak ingin menghabiskan banyak uang, Anda dapat mencampur El Jimador Tequila Blanco atau 1800 Tequila Reposado oleh Jose Cuervo untuk mendapatkan Tequila Sunrise yang sangat baik dengan biaya 20 hingga 30 Euro per botol.
Ingin lebih banyak matahari terbit di meja Anda? Lalu coba Tequila Sunrise Cupcakes yang lezat ini. Resep untuk itu telah kami temukan di blog Nona Blueberrymuffin.
