makanan
Mungkin 1, 2024

50 bahan ini membuat pizza Anda lebih sehat!

Semakin baik persiapan, semakin enak pizza!

1. Panaskan oven dengan benar! Memanaskan oven dengan tenang pada power amplifier. Jadi Anda mendapatkan kerak renyah tanpa adonan pizza di tengah meresap.

2. Hati-hati dengan keju atau topping berair! Topping berair seperti tomat memberikan cairan mereka ke lapisan atas pizza. Karena itu, Anda harus memilih permukaan yang tidak mengandung banyak kelembaban. Jadi pizza Anda tetap renyah.

3. Sedikit rasa barbekyu? Anda suka rasanya merokok? Kemudian cobalah memanggang. Ini akan memberi pizza Anda aroma berasap.

Basis pizza: Basa kuat untuk pizza sehat

4. Gandum utuh, bukan tepung putih: Dasar pizza sehat adalah tepung. Kami merekomendasikan gandum bukan tepung putih biasa. Ini memberi Anda dosis ekstra protein dan serat dan rasa yang agak gila.

5. Tortilla: Ada yang lain untuk dicoba? Ambil tortilla gandum utuh sebagai tanah! Melaju cepat, tidak begitu kuat dan tanah menjadi cukup tipis dan renyah. > Untuk resep pizza

6. Matzo: Kue roti tipis dimakan oleh orang-orang Yahudi yang terikat tradisi selama pesta Paskah. Ini terdiri dari air dan, tergantung selera, gandum, gandum hitam, gandum, gandum atau ejaan. Stimulan tidak digunakan. Juga merupakan alternatif yang enak!

7. jamur Portobello: Anda dapat menggunakan jamur XXL ini alih-alih adonan pizza. Balikkan topi, lepaskan tangkainya dan isi sesuka hati Anda. Jika tidak ada, ambil saja jamur besar. Postobellos meningkatkan penglihatan, mengurangi kekurangan zat besi dan memperkuat tulang, jantung, dan pembuluh darah.

Saus: dari yang klasik hingga yang eksotis - yang utama adalah sehat!

8. Tomat: Klasik! Bagus bahwa tomat mengandung banyak vitamin, fitokimia, kalium dan elemen pelacak. Mereka memiliki efek antioksidan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh kita. Jika Anda ingin memastikan saus tomat Anda tidak mengandung gula atau zat tambahan, buatlah sendiri. Rasanya lebih enak!

9. Tomat yang diiris: Bagi mereka yang menyukainya minimalis: irisan tomat dapat dengan mudah ditempatkan di atas adonan pizza sebagai pengganti saus dan ditaburi dengan bumbu dan minyak segar. Jadi pizza Anda mendapatkan rasa tomat yang dibutuhkan - tanpa direndam.

10. Krim bawang putih: Terbaik, Anda melakukannya sendiri? maka itu segar dan bebas dari bahan-bahan yang tidak termasuk di dalamnya. Bawang putih melindungi darah, jantung, dan pembuluh darah. Dan sifat desinfektannya menjaga usus kita tetap sehat dan memiliki efek pencegahan terhadap diabetes dan kanker. > Untuk resep pizza dengan bawang putih dan mozarella

11. Pisang segar dari kacang dan kemangi: Minyak esensial kemangi dikatakan memiliki sifat anti-inflamasi. Mereka juga membantu kembung dan kenyang. Kacang menyediakan asam lemak omega-3 yang berharga. > Buat resep pesto lezat sendiri

12. Pasta zaitun: Zaitun menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi, mencegah arteriosklerosis dan melindungi jantung. Mereka merangsang metabolisme dan pencernaan, anti-inflamasi, pelembab dan dengan banyak antioksidan mereka agen anti-penuaan sejati.

13. Hummus menyebar: Chickpeas memiliki semuanya. Mereka mengandung lebih banyak protein daripada beberapa jenis daging. Selain itu, mereka memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Menarik untuk vegan: Pada 124 miligram per 100 gram buncis mendekati kandungan kalsium susu. Dan orang-orang yang sadar akan membuat serat dengan cepat dan cepat penuh untuk waktu yang lama. Jadi, sampai pizza! > Dari bahasa Arab ke India: resep buncis terbaik

14. Kacang Api: Untuk pizza "gaya Meksiko"? Alih-alih saus tomat, pasta kacang api lebih cocok sebagai olesan. Kacang mengandung lebih banyak serat daripada sayuran lainnya. Pemasok asam folat juga memiliki efek pencegahan pada kanker karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Dengan nilai glikemik rendah, mereka bekerja melawan diabetes dan meningkatkan kadar kolesterol darah. > Untuk resep: pizza Meksiko

Topping Pizza: Protein sehat memberi kekuatan

15. Tahu: Apakah Anda ingin pizza ketinggalan tendangan putih telur terakhir dan lakukan tanpa daging, apakah dapat diiris? Bean quark? alternatifnya. Ini mengandung semua delapan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh kita. > Resep lezat dengan tahu

16. Telur: Ya, telur mengandung sekitar 250 miligram kolesterol masing-masing. Tapi tidak, mereka toh bukan bom kolesterol! Kenapa tidak Karena mereka mengandung lesitin pengemulsi. Ini menghambat penyerapan kolesterol melalui dinding usus. Ini mencegah mereka dari merusak jantung dan pembuluh darah.

17. Salmon: Irisan tipis yang biasanya kita nikmati ketika makan siang di atas roti bagel yang lezat atau dengan lemon saja untuk keju cottage dan Co. Tetapi juga pada pizza membuat salmon dengan asam lemak omega-3 yang berharga cukup indah.

18. Kacang: Makan lebih banyak kacang! Mereka tidak hanya membuat pizza Anda lebih enak, mereka juga memberikan ekstra sehat. Kacang adalah makanan dengan kepadatan nutrisi yang sangat tinggi. Karena kandungan lemak, protein, karbohidrat kompleks dan serat yang tinggi, mereka tidak hanya bertindak cepat, tetapi pada saat yang sama mencakup sebagian besar kebutuhan nutrisi dan zat-zat vital harian kita.

19. Cabai: Di atas semua itu, paprika merah (jangan dikelirukan dengan cabai) bermanfaat bagi kesehatan kita dan layak mendapat tempat di pizza. Buah pedas mengandung banyak vitamin C. Itu menyenangkan sistem kekebalan tubuh!

Topping Pizza: sayuran untuk keseimbangan gizi seimbang

20. Swiss chard: Swiss chard memperkaya pizza Anda dengan zat besi, fosfor, kalium dan magnesium. Juga banyak vitamin A dan C yang menawarkan sayuran, yang bekerja dengan baik melawan sembelit.

21. Roket: Rauke terutama kaya akan asam folat. Antara lain, vitamin melindungi dari penyakit kardiovaskular dan dapat mencegah demensia. Terutama wanita yang ingin memiliki anak atau wanita hamil tidak boleh melewatkan ramuan sehat dalam hal mengidam pizza.

22. Bayam: Sudah Popeye tahu apa yang baik! Bayam segar memberi makan otot kita melalui nitrat yang terkandung, meningkatkan kesehatan sel, memiliki efek anti-inflamasi, antitrombotik, dan vasodilator. Siapa yang ingin menurunkan berat badan, juga harus menggunakan bayam: Daun hijau bertindak melawan serangan mengidam!

23. Brokoli: Para ilmuwan dari Ohio State University telah menemukan bahwa brokoli dapat melindungi dari kanker. Alasan yang bagus untuk menambahkan beberapa kuntum ke pizza favorit Anda.

24. Asparagus: Apakah masalah konstipasi, bilier atau penyakit hati, diabetes, kandung kemih atau libido? Asparagus hampir semuanya! Bahan-bahannya yang kaya menjadikan asparagus sebagai pembangkit tenaga listrik.

25. Zucchini: Zucchini mengandung banyak potasium? penting untuk metabolisme kita. Magnesium dan zat besi memperkuat otot dan saraf kita. Yang terbaik dari semuanya, zucchini memiliki kalori rendah dan kurang dari satu persen lemak. Sempurna untuk mereka yang ingin makan sehat dan menurunkan berat badan atau tetap langsing.

26. Butternut squash: Lucu dia terlihat, labu ini. Dan banyak bahan yang baik ada di dalamnya. Di atas segalanya, beta-karoten - penting untuk kulit, rambut, dan penglihatan. 100 gram vitamin C mencakup 80 persen dari kebutuhan harian untuk vitamin A dan 20 persen dari tingkat harian. Inti lebih baik jangan diludahi. Mereka mengandung serat, asam lemak tak jenuh, protein dan mineral - ketika dikeringkan, mereka ideal sebagai camilan sehat!

27. Terong: Terong ungu adalah multi talenta. Ini mempromosikan pencernaan dan harus memiliki efek positif pada rematik, linu panggul dan penyakit ginjal. Dia juga dikatakan memiliki efek anti kanker. Siapa yang ingin menurunkan berat badan harus menulis terong pada rencana nutrisinya? Buah-buahan kaya akan air dan karenanya rendah kalori.

28. Bawang: Terutama bawang merah kaya akan antioksidan, antiinflamasi dan disinfektan. Mereka mencairkan darah, melindungi terhadap diabetes dan mendukung tubuh kita dalam pencegahan kanker.

29. Tomat kering: Sayuran kering mengandung beta karoten - pro-vitamin A dan vitamin B kompleks. Mineral potassium yang terkandung dalam jumlah besar mempengaruhi metabolisme dan proses sel dalam tubuh kita.

30. Zaitun: Kandungan asam lemak tak jenuh yang tinggi memiliki pengaruh positif terhadap kadar lemak darah kita. Vitamin A bermanfaat untuk rambut, kulit, dan penglihatan kita. Keluarga vitamin E adalah salah satu antioksidan kelas atas dan efektif dalam melindungi terhadap kolesterol darah jahat, diabetes, kanker, dan jaringan parut. PS: Zaitun hitam memiliki lebih banyak antioksidan dan vitamin daripada yang hijau.

31. Caper: Di sekitar Mediterania caper sering digunakan sebagai bumbu. Mereka merangsang nafsu makan, meningkatkan pencernaan dan memiliki efek antioksidan. Flavonoid yang terkandung di dalamnya dikatakan dapat mencegah kanker.

32. jamur: Jamur mengandung mineral, vitamin B, protein, vitamin D dan tembaga? koktail kesehatan yang menjaga tulang tetap sehat dan melindungi dari osteoporosis. Karena jamur rendah lemak dan kandungan karbohidratnya juga merupakan bahan rendah karbohidrat yang sangat baik. > Pizza dengan jamur porcini

33. Artichoke: Artichoke memiliki efek menguntungkan pada hati kita dan merangsang pencernaan. Efek detoksifikasi berkontribusi pada lipid dan arteri darah yang sehat.

34.Paprika: Paprika juga merupakan salah satu varietas rendah kalori - 100 gram membawa maksimum 28 kalori pada timbangan. Tetapi lada menawarkan banyak bahan sehat, seperti potasium, magnesium, seng dan kalsium, vitamin A, B dan vitamin C. Terutama paprika merah adalah salah satu sayuran kaya vitamin C terkaya dan mungkin tidak hilang dari pizza Anda!

35. ubi jalar: Sayuran akar sangat berharga karena kandungan antioksidannya yang tinggi.Aturan praktisnya adalah: Semakin kuat rasanya, semakin banyak zat tanaman sehat di dalamnya. Ubi jalar tidak mengandung lemak, tetapi mengandung banyak asam folat, mineral, dan elemen seperti mangan, tembaga, dan besi. Ini juga mengandung vitamin B kompleks dan vitamin E dan H (biotin). > Pizza kentang dari piring

Topping Pizza: Kekuatan buah untuk sistem kekebalan tubuh yang kuat

36. Persik panggang: Drupe dikatakan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes. Dengan memanggang mereka mendapatkan sentuhan rasa.

37. Gambar: Serat membuat buah ara kenyang. Dengan provitamin A, zat besi, magnesium, fosfor, kalsium mereka adalah pembangkit tenaga vitamin dan mineral. Buah ara kering adalah sumber magnesium yang penting, terutama untuk vegetarian dan vegan. Dengan mengeringkan, bahan konsentrat buah dan membawanya hingga 75 miligram mineral per 100 gram.

38. Pir: Mengapa pir termasuk dalam pizza Anda? Anda bahkan tidak memiliki setengah gram lemak per 100 gram, tetapi Anda memiliki banyak kalium dan serat? yang membuatnya mudah dicerna dan ramah lambung.

39. Apel: Mereka dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, melindungi terhadap stroke dan meningkatkan kadar kolesterol. Serat mereka dengan cepat dan berkelanjutan memberi kita makan. Vitamin B, C dan E serta potasium, natrium, magnesium, kalsium dan zat besi memasok sistem kekebalan tubuh kita. Serba sempurna dan suatu keharusan untuk setiap pizza manis! > Resep: Pizza apel manis

40. Nanas: Kalsium, kalium, magnesium, mangan, fosfor, besi, yodium dan seng alami? dengan banyak mineral dan elemen pelacaknya, nanas bersifat basa dan membantu mengatur keseimbangan asam-basa dalam tubuh kita. Selain itu, buah ini terlihat seperti penambah suasana hati alami. Nanas segar juga mengandung vitamin biotin, pro-vitamin A, banyak vitamin C, E, niasin, riboflavin, dan tiamin? koktail suasana hati yang baik dan sehat untuk sistem kekebalan tubuh kita.

41. Alpukat: Hach, apa yang akan kita makan di pizza tanpa alpukat ?! Drupes mengandung banyak asam lemak tak jenuh, vitamin A, E, dan banyak phytochemical. Dengan campuran alpukat yang berharga ini memastikan metabolisme yang aktif, kulit yang indah, mata yang tajam, tulang dan gigi yang kuat.

42. Blueberry: Berry adalah penguat kecantikan sejati dan sistem kekebalan tubuh. Dengan phytochemical yang melimpah, antioksidan, vitamin C dan E, mineral dan tanin, mereka menjebak radikal bebas dalam tubuh kita dan dengan demikian memperlambat proses penuaan kulit. Selain itu, mereka dapat mencegah diare, penyakit radang dan kanker.

43. Anggur: Mereka adalah pilihan pertama untuk meningkatkan detoksifikasi! Dengan serat yang melimpah, mereka memperkuat pencernaan dan sistem kekebalan tubuh kita. Kandungan kalium yang tinggi mengatur keseimbangan air dalam sel-sel tubuh kita, bersama dengan asam buah, racun dipecah. Senyawa tanaman sekunder juga memberikan kekuatan bagi sistem kekebalan tubuh dan sel kita. Mereka memiliki efek positif pada sirkulasi darah, mencegah penyakit kardiovaskular, melindungi terhadap penyakit menular, membantu menurunkan kadar kolesterol dan mendukung penyerapan vitamin C dan E. Selain itu, sekitar sepertiga dari phytochemical berharga ada di biji anggur. Oleh karena itu perlu dipertimbangkan apakah Anda lebih suka menggunakan anggur dengan biji daripada varietas tanpa biji. Dan akhirnya: Seperti halnya zaitun, ada jauh lebih banyak antioksidan di anggur merah dan biru daripada di zaitun yang cerah. Namun waspadalah: anggur mengandung banyak fruktosa. Jika Anda melakukan diet - jauhi buah-buahan manis!

Keju

44. Mozarella segar: Untuk pizza, mozzarella datang ke pikiran pertama. Dibandingkan dengan keju lainnya, ia mengandung lemak yang relatif sedikit, tetapi banyak mengandung protein dan kalsium. Selain itu, vitamin B merupakan sumber penting dari kompleks B, vitamin A dan E. Namun, intoleransi laktosa harus hati-hati dalam memegang keju. > Tarte dengan mozarella dan bijak

45. Keju kambing: Keju kambing mengandung lebih sedikit lemak dan gula susu daripada susu sapi, jadi itu baik untuk orang-orang yang tidak toleran. Mungkin indikasi mengapa keju menjadi lebih populer.

46. Gorgonzola: Kami mengakuinya: Anda harus menyukai keju biru. Namun, kami memiliki beberapa argumen sehat - banyak kalsium, kalium, dan protein yang mendukung gorgonzola. Nah, bagaimana dengan?

47. Ricotta: Mudah dicerna, rendah lemak, rendah kalori, dan kaya nutrisi sehat? Ricotta adalah kebahagiaan murni bagi teman-teman keju yang sadar kesehatan.

48. Parmesan: Keju susu mentah dari Italia adalah sumber kalsium dan protein yang sangat baik. 30 gram parmesan mengandung sekitar sepertiga dari kebutuhan kalsium harian yang diperlukan, vitamin D yang terkandung mendorong penggabungan mineral ke dalam tulang. Jika Anda menderita kekurangan zat besi, Parmesan harus menaburkan pizza.

49. Keju domba: Dia bukan keju yang paling sedikit lemak sekarang, tetapi dia memastikan dengan kalsium dan fosfor untuk tulang dan gigi yang sehat. > Scone pizza dengan sayuran dan feta

50. tahu: "Bean quark"? mudah dicerna dan rendah kalori. Rasanya yang netral akan dengan mudah mengambil rasa dari makanan lain - sempurna jika Anda ingin mencicipi bahan sehat Anda. Tahu juga merupakan sumber protein yang baik dan mengandung semua delapan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh kita.