Jalang di bawah piring nasi
Baru-baru ini saya diundang ke hari ulang tahun sahabat saya. Untuk merayakan hari itu, risotto muncul di meja. "Oh tidak, risotto ?, pikirku dalam hati, karena aku benar-benar bukan penggemar hidangan yang kebanyakan seperti jamur ini. Namun dalam kasus ini, risotto yang bagus. Rasa dan konsistensi telah berhasil to the point. Saya sangat terpesona sehingga saya mengambil dua isi ulang, meskipun saya sudah kenyang. Masuk akal, bahwa saya ingin memiliki resep di akhir malam untuk mencoba lagi dan lagi setelah bertahun-tahun dengan risotto, yang diharapkan berakhir di bubur. Dan kemudian dia datang, jawaban yang serius: "Itulah yang disulap oleh Thermomix kami."
Dengan cepat kacau, seperti yang disiapkan
Ya sudah jelas. Thermomix lagi. Tapi bagaimanapun juga, aku merasa khawatir bahwa sahabatku, yang jarang mengayunkan sendok kayu daripada aku, Risotto yang begitu sempurna terguncang dari lengan bajunya. Entah bagaimana itu meyakinkan saya. Risotto semacam itu sudah sangat menyebalkan - dan meskipun bahannya sederhana dan waktu persiapan yang relatif singkat. Pada dasarnya, ini adalah hidangan yang sempurna untuk dikunjungi, hanya saja tidak secepat mengacaukan seperti yang disiapkan. Hampir tidak ada pengadilan, yang membuat Diva seperti itu, jika Anda tidak memberinya perhatian penuh. Hukuman: Bubur lengket, yang tidak lebih dari Tim Mälzer? tekstur yang ditunjuk, melainkan dengan puding ketan.
Itu tidak pernah memaafkan risotto
Ada beberapa hal yang dijamin membuat risotto serba salah dan akhirnya memaksa Anda untuk memanggil layanan pengiriman. Dimulai dengan risotto nasi? bukan sembarang nasi butir - ingin berkeringat sebelum memasak. Semuanya terbaik dengan mentega dan bawang. Itulah satu-satunya cara untuk mendapatkan aromanya yang lengkap. Kalau tidak, itu akan tetap dingin. Selain itu, pati terikat ketika berkeringat, yang mencegah butiran beras nantinya saling menempel seperti orang gila. Jika nasi sudah cukup berkeringat, padam dengan kaldu. Sekarang tergantung pada suhu yang tepat, karena air dingin benar-benar tidak suka biji-bijian yang sensitif. Jadi, jika Anda tidak ingin mereka berkontraksi dan tersinggung, Anda sebaiknya memanaskan kaldu. Ini adalah pot yang perlu dicuci, tetapi apa yang tidak Anda lakukan untuk seorang diva, kan ?! Dan saat nasi sedang dimasak, jangan lupa aduk. Tapi jangan terlalu banyak, karena udara ini diangkat, yang mendinginkan nasi dan membuatnya lengket. Tapi itu tidak berhasil, itu terbakar cukup cepat. Campuran itu? S. Tidak sesulit itu, kan? Sesaat sebelum akhir waktu memasak? Ngomong-ngomong, saat itulah butiran beras masih kencang dan risotto terlihat bergerak di sekitar sendok kayu? diva masih dibelai mentega. Kedengarannya gemuk, memang terlalu, tetapi memberikan lebih banyak rasa dan fine-tuning dalam hal Samigkeit sempurna. Dan kemudian: Bon Appetit!
Kesabaran terbayar
Ya, risotto semacam itu memiliki jebakan. Tidak ada pertanyaan Dan bahkan beberapa lagi. Tapi hei, jika semuanya berjalan dengan baik, pada akhirnya rasanya sangat enak. Kesabaran terbayar! Namun, saya telah memutuskan, ketika sampai pada risotto, hanya untuk mendapatkan koki. Karena bagi orang yang tidak sabar di kompor, itu bukan apa-apa. Untuk diva di antara hidangan nasi saya pikir jelas terlalu banyak tepukan sebelum pergi ke makanan. Namun, saya berencana untuk mendapatkan Thermomix. Dan itu dengan sedikit bantuan, memunculkan risotto yang sempurna, terima kasih kepada sahabatku, aku tahu sekarang.
